In de wereld van vergeten groenten schittert lamsoor als een juweel dat wacht om herontdekt te worden. Deze delicate zeegroente brengt de smaken van de kust naar je bord. Met zijn unieke textuur en verrassende voedingswaarde verdient lamsoor een plekje in elke culinaire avonturier’s keuken. Laten we duiken in de wereld van lamsoor en ontdekken waarom deze vergeten groente een ware traktatie is.
In onze speurtocht naar nieuwe smaken en eetavonturen, raken sommige groentesoorten helaas ondergesneeuwd. Maar wees niet getreurd, we zullen de aankomende tijd een paar vergeten groenten uitlichten! We liepen onlangs over de markt en merkten dat er veel soorten groente worden verkocht waar men niet vanaf weet. Vandaag duiken we dieper in de wereld van koolrabi, een veelzijdige groente die perfect past bij het vrolijke lenteseizoen. We gaan ontdekken waarom deze groentesoort een ware traktatie is voor je smaakpapillen én je gezondheid. En alsof dat nog niet genoeg is, delen we binnenkort ook nog eens twee verrukkelijke recepten om deze groene knapperd op een smaakvolle en gezellige manier klaar te maken.
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week zeekraal met een fijn recept met zilte aardappelen. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week rammenas met een snel recept voor een heerlijke rammenas soep. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week tomatillo met een klassiek recept voor overheerlijke Mexicaanse salsa verde, lekker pittig en met vegetarisch gehakt. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week chioggiabiet met een bijzonder recept voor gemarineerde chioggiabiet met een pesto van dropplant of netel. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week de brave hendrik met een eenvoudig recept voor pasta met brave hendrik, kruiden en walnoten. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week heilige boontjes met een Toscaans recept voor heilige boontjes met salie en gepelde tomaten. […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week kervelknol met een creatief recept voor groente frietjes met hazelnootmayonaise […]
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week palmkool, ook wel bekend als Cavolo Nero, met een fijn pastarecept. […]
