De paddenstoelen spiesjes waren al een ding, maar door middel van dit recept voor een salade variant presenteer je een nieuwe klassieker! De paksoi en paddenstoelen kunnen besprenkeld met olijfolie gewoon op de barbecue. De dressing is de finishing touch en die maak je snel en simpel van knoflook, gember, sojasaus en citoensap. Niet te vergeten: met nog een beetje sesamolie voor het karakter. Gebakken sesamzaadjes eroverheen, et voila!
Lees meer
We proberen zoveel mogelijk voedselverspilling tegen te gaan, maar soms komt het toch voor dat je zoveel nieuwe dingen koopt dat je met een berg restjes in je koelkast eindigt. Ratatouille is hier de ideale oplossing voor! Gebruik de groenten die je nog hebt, of volg dit recept voor een makkelijk diner!
Lees meer
Deze pizza is vol belegd met groene groenten, en natuurlijk mozarella en parmezaanse kaas zoals het hoort bij een goede Italiaanse pizza. Niet per se heel healthy, maar wel heel lekker 😉
Lees meer
Deze pittige soep is zeker niet voor voorzichtige eters. Vullend, pittig en stevig met de zwarte bonen, tomaten, pompoen, knoflook en pepers. Bomvol smaak en pit!
Lees meer
Risotto is ultiem comfort food. Deze vegetarische variant met tomatensaus en een hoop kaas is makkelijk te maken en vol van smaak. Gezond? Mwoah. Lekker? JA! Dit recept van ZTRDG vind je hier!
Lees meer
Deze bijzondere lasagne is een welkome vegetarische variant. Geen zware, dikke sauzen en vullingen, maar fris en smaakvol door de geroosterde groenten en de zelfgemaakte saffraan-pastabladen. Het recept van ZTRDG vind je hier!
Lees meer
Deze heerlijke taart is een echte treat! Heb je de tijd? Duik dan zeker eens de keuken in om de pompoen-worteltaart te maken, en daarna er samen van te genieten!
Lees meer
Risotto is heerlijk comfortfood, maar wel met een luxe gevoel. Deze saffraan-risotto met groene asperges en geitenkaas is extra smaakvol en heeft ook nog eens een heel vrolijke uitstraling door de geel-groene kleuren!
Lees meer
De tarte tatin is ontstaan toen iemand het deeg was vergeten bij het bakken van een appeltaart. Het deeg werd bovenop gedaan, en daar kwam deze mooie taart uit! Een tarte tatin heeft normaliter een knapperige bodem en gekarameliseerde appels en is makkelijk en waanzinnig lekker. Deze taart heeft een hartige twist door de sjalotten, brie en hazelnoten! Aards, zacht én zoet.
Lees meer
Soep is een gerecht dat altijd goed is. Warm, voedend en je kan het met elke soort groente maken. Ook raapstelen zijn ideaal om soep mee te maken. Moeders recept en zo klaar! Maak er een knoflook-kaascrostini bij voor een bite en wat extra pit!
Lees meer
Met broccoli, courgette, groene asperges en spinazie heb je een bord vol groen, boordevol goeds en lekkers. Maak het een fris geheel door de citroen en feta en voeg eventueel nog wat knapperige nootjes toe als je dat lekker vindt!
Lees meer
Deze frisse en fruitige salade doet het, door de combinatie van bitter en zoet, eigenlijk overal goed bij. Een instant klassieker dus, die ook nog eens hoge voedingswaarde heeft door de toevoeging van Beluga linzen.
Lees meer
