Deze taco’s gevuld met bloemkool, radijsjes en Tomatillo salsa zijn een feestje op ieder festival. We maken dit jaar ons eigen foodfestival en de kruidige bloemkool steelt de show! Typisch Tex Mex – of moeten we zeggen Next Mex – streetfood. Wie durft? #diyfoodfestival
Lees meer
Vorige week mochten wij de nieuwste vestiging van ROZEY bezoeken in Delft. Al eerder opende zij hun deuren in Rotterdam, wat een groot succes was! ROZEY is een uniek concept wegens zijn volledige vegetarische en deels vegan menukaart. Een all-inclusive veggie & vegan restaurant waar je gerechtjes kan bestellen tot je niet meer kan, yum!
Lees meer
De festivals gaan helaas niet door dit jaar, dus moeten we zelf de slingers maar ophangen! En hoe kan dat nou beter dan met dit ultieme festival streetfood recept voor pita’s met falafel en hoemoes? Wel nét even anders dan anders in dit recept, namelijk met zelfgemaakte pitabroodjes (ja dat kan!), hoemoes met rode biet en kleurrijke toppings. Let’s go! #diyfoodfestival
Lees meer
Als bloggers zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie en duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met 6 nieuwe ontdekkingen! Dat zijn: veganistische producten van de Vegan Visboer, pesto van Mutti, eieren van Crazy About Eggs, plantaardige drink van Sproud, veggie flips van Moonpop en Premium Craft Seltzer van Kugi.
Lees meer
Vetvrij eten is lange tijd gepromoot als gezond. Als de beste manier om af te vallen. En deze boodschap wordt nog steeds regelmatig opgevolgd. Helaas. Want vetvrij eten is helemaal niet zo gezond. Zeker niet als je het langere tijd doet. Hier zijn verschillende redenen voor.
Lees meer
Aubergine is één van de veelzijdigste groentes die wij kennen in de keuken. Waarom? De aubergine staat er goed om bekend dat het volledig de smaak van het gerecht opneemt. Nu het barbecue seizoen in volle gang is, kan deze paarse trots zeker niet ontbreken op het rooster! Op Griekse stijl geïnspireerd delen wij daarom vandaag een overheerlijk recept voor Greek style BBQ aubergine met feta. Lees hier verder voor het recept!
Lees meer
Het vleesvervangerschap in de (online) supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Plant-Based Chickenless Nuggets van Meatless Farm.
Lees meer
Als bloggers zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie en duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met 6 nieuwe ontdekkingen! Dat zijn: de klein-maar-wijnbox van Vinobox, ready-to-(h)eat pouches en crackers van Pablo’s Quinoa Revolucín, ontbijt boosters en poeders van My Boost, Tasty Bites van Wasa, plantaardige maaltijden van EAT.PEASY en thee van Pukka.
Lees meer
Zin in een verrassende burger? Probeer dan het kookboek Veggie & Vegan hamburgers van Jonathan Hade. Het boek staat vol recepten voor vegetarische én veganistische burgers: van een kastanje-paddenstoelen-pastinaakburger tot aan grilled halloumi. In dit boek vind je smakelijke recepten voor zelfgemaakte buns, hamburgers, sauzen en nog meer! Combineer bijvoorbeeld je vegetarische burger met zelfgemaakte polentasticks! De ideale combinatie voor jouw burger night. Je vindt hier het recept!
Lees meer
Als bloggers zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie en duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten voor jullie uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met 6 nieuwe ontdekkingen! Dat zijn: non-alcoholische gin van Seedlip, Royal First Flush thee van Simon Lévelt, duurzame producten uit Zweden, bananenbloesem van Fairtrade Original, siropen van Belvoir Farm en groente granola van Frecious.
Lees meer
Voor een vegetariër of veganist is het tegenwoordig geen enkel probleem om te barbecueën, sterker nog, het is een feestje! Met groenten om te grillen en vleesvervangers die je zo op de grill kan leggen: aanbod is er genoeg in de supermarkt! Vul de vleesvervanger aan met wat verse groenten en een frisse salade en jouw vega(n) barbecue is helemaal compleet! Vandaag geven wij je inspiratie voor 5 vleesvervangers die niet mogen ontbreken tijdens de barbecue.
Lees meer
Vandaag delen we het recept voor Gao Bao ‘Kip’ uit het boek het Kikkererwtenkookboek. Dit Chinese gerecht is vernoemd naar een gouverneur uit de negentiende eeuw in de provincie Sichuan. Tijdens de culturele revolutie was (de naam van) het gerecht verboden, omdat dat associaties opriep met het Chinese keizerrijk. Tegenwoordig staat het bij vele Chinese restaurants op de kaart. In deze versie zie je een zeer smakelijke vegetarische variant. Er gaan een aantal typische Sichuanese smaakmakers in, waaronder Sichuanese chilipepers en Szechuanpeper.
Lees meer
