Vegan chocomousse

Vegan chocomousse

3.1 / 5 ( 13 votes ) Aquafaba is de ideale veganistische vervanger van eiwit, dat net zo stijf kan worden. Als je nu denkt: aqua-wat? Geen paniek! Aquafaba is het kookvocht van peulvruchten, oftewel het vocht dat in een blikje kikkererwten zit. Weggooien is dus zonde!...
Tomatensoep met zwarte knoflook

Tomatensoep met zwarte knoflook

4.4 / 5 ( 5 votes ) Basic tomatensoep kan op deze koude dagen al fijn zijn, maar deze soep is nog een stuk smaakvoller! De zwarte knoflook, kokosmelk, koriander en sesamzaadjes zorgen voor een hoop extra smaak. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelt...
Zelf groene tomaten fermenteren

Zelf groene tomaten fermenteren

3.5 / 5 ( 2 votes ) Fermenteren is het inmaken van groenten waardoor je het langer kan bewaren, en het ook nog eens veel gezonder wordt! Soms koop je al gefermenteerde groenten, zoals zuurkool, maar het zelf maken is een hele leuke manier van je groenten langer...

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!