Wie houdt er niet van pizza? Tegenwoordig zijn er steeds meer varianten voor het zelf maken van pizza’s. Op een groentebodem, een wrap en nu ook op Turks brood. Deze pizza is ontzettend snel en makkelijk te maken en kan je beleggen met veel groenten! Dit is de variant van onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis. Hij deelde met ons zijn recept!
Lees meer
Wist je dat je roomkaas heel gemakkelijk zelf kunt namaken in een vegan variant? Dat doe je met slechts vier ingrediënten en dit recept!
Lees meer
Op zoek naar chocolade mousse zonder melk of eieren? Dan hebben wij hét recept voor jou: vegan chocolade mousse met sinaasappel!
Lees meer
Onze gastblogger Eke van Koken met Kennis benadert koken als een ware wetenschap. Wist je dat verschillende gerechten het beste gemaakt worden in verschillende pannen? Het gerecht dat je wilt bereiden is de beste richtlijn voor welke pan je moet kiezen!
Lees meer
Ik ben dol op Shakshuka! Een heerlijke brunch, lunch of zelfs snelle avondmaaltijd op basis van een pittige tomaten-paprikasaus met daarin eieren gegaard. Ik ontdekte deze voor het eerste bij Ottolenghi in London en was meteen verkocht. Dit is de versie van onze kookexpert Eke van Koken met Kennis, dus genieten gegarandeerd!
Lees meer
Nederlanders zijn dol op kroketten! Oorspronkelijk zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze krokante kleine kroketjes met risottovulling zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!
Lees meer
Nederlanders zijn dol op kroketten! Origineel zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze rijkgevulde kroketten met paddenstoelen zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!
Lees meer
Macarons zijn altijd feestelijk! Deze kleine franse koekjes met een zachte vulling blijven prachtig. Je kunt macarons natuurlijk in heel veel verschillende smaken maken, maar deze roze, frambozen kunstwerkjes zijn onze favoriet. Macarons zijn natuurlijk al een uitdaging op bakgebied, helemaal als je vegan baksels maakt. Gelukkig is de oplossing dichtbij! Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!
Lees meer
Quiche is altijd een feestelijk gerecht! Je kan er natuurlijk van alles instoppen, maar deze combinatie is wel heel goed. De pompoen en champignons combineren goed. De romige smaak van de crème fraiche en kaas samen met de brunch die het bladerdeeg en de pompoenpitten geven, is deze quiche een echt feestje. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!
Lees meer
Wij zij gek op curry’s! Het is een ideaal gerecht als je een vrij eenvoudig, maar smaakvol vegetarisch gerecht wilt maken. Je kan er alle kanten mee op. Varieer eens tussen currypasta’s, en uit tal van verschillende groenten. Wist je dat de bittere smaak van witlof heel goed in een pittige curry past? Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelt met ons zijn recept!
Lees meer
Knolselderij is een van onze favoriete winterse groenten. Je kan er ontzettend veel kanten mee op. In deze Tikka Masala dient de knolselderij als vleesvervanger. Onze favoriete kookexpert Eke Mariën van Koken met Kennis deelt zijn recept voor dit smaakvolle gerecht!
Lees meer
Deze stamppot uit de oven is misschien net een tikje anders dan je gewend bent. De spruitjes en oesterzwammen geven het een stevige en winterse bite. Leuk is dat het in de oven moet: de stamppot krijgt een krokant laagje van beschuit en oude kaas. Heel lekker! Onze favoriete kookexpert Eke Mariën van Koken met Kennis deelt met ons zijn recept.
Lees meer
