Check jezelf: eet jij voldoende vitamines en mineralen?

Check jezelf: eet jij voldoende vitamines en mineralen?

Vitamines en mineralen. We weten allemaal dat het belangrijk is om er voldoende van binnen te krijgen. Maar wat is voldoende? Waar haal je ze uit? En hoeveel zit er dan precies in? Met name vlees, vis en zuivel zijn rijk aan vitamines en mineralen, maar hoe doe je dit dan als vegetariër of veganist? Met dit praktische artikel help ik je op weg!

Lees meer
RESET IN 7 DAGEN: Reset je eetpatroon, je mindset en je lichaam

RESET IN 7 DAGEN: Reset je eetpatroon, je mindset en je lichaam

Ken je dat gevoel? Dat je de balans in je eetpatroon even kwijt bent? De coronakilo’s van afgelopen jaar ben je nog niet kwijt en tijdens de decembermaand heb je ook uitgebreid genoten. Terug naar je gezonde eetpatroon en ‘nee’ zeggen tegen onverstandige eetkeuzes is opeens moeilijker dan ooit. Je voelt je machteloos en zakt weg in een gefrustreerde periode van onbevredigend snaaien en een paar pondjes extra. Zonde!

Lees meer
Voeding als medicijn… maar soms is dat niet genoeg

Voeding als medicijn… maar soms is dat niet genoeg

Het is een gevleugelde uitspraak: “Laat voeding uw medicijn zijn”. Wij geloven – net als de orthomoleculaire voedingsleer – heilig in de kracht van goede, gezonde en volwaardige voeding. We geloven echt dat je hier heel veel uit kan halen van wat je lichaam nodig heeft, maar helaas niet áltijd álles. Met de vele bewerkte producten in de supermarkt en onze drukke, hectische levens is een 100% volwaardig voedingspatroon bijna onmogelijk. Daarom doken we samen met Vitals in de wereld van natuurlijk voedingssupplementen: tabletten of capsules die een hoog gehalte essentiële stoffen bevatten zoals vitamines en mineralen. Hiermee kan je je dagelijkse eetpatroon aanvullen, je lichaam ondersteunen en tekorten voor zijn. Want als je het ons vraagt: liever voorkomen dan genezen!

Lees meer
Belangrijke vitaminen en mineralen voor vegetariërs

Belangrijke vitaminen en mineralen voor vegetariërs

Ondanks het feit dat het gezonder is om minder tot geen vlees te eten, zijn er wel een aantal vitamines en mineralen waar je als vegetariër (of veganist) extra op moet letten. De één is gemakkelijk uit natuurlijke producten te halen, de ander zou je kunnen aanvullen door multivitamines en supplementen. Wij zochten voor je uit welke vitamines en mineralen extra belangrijk zijn voor vegetariërs en hoe je ze toch binnenkrijgt!

Lees meer
Linzenschotel met cashewnoten, zoete aardappel en spinazie

Linzenschotel met cashewnoten, zoete aardappel en spinazie

Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij een linzenschotel! Rijk aan ijzer en vezels, met onder andere zoete aardappel, paprika, spinazie en cashewnoten.

Lees meer
Triptyque: een avondvullend programma met groente van Niven

Triptyque: een avondvullend programma met groente van Niven

Triptyque is het “nieuwe” restaurant van de bekende groentechef Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst. Inmiddels bestaat het restaurant al een jaar, maar met alle lockdowns is het natuurlijk zo goed als nieuw. Triptyque staat voor een drieluik, want dit is het derde restaurant van Niven én tevens op dezelfde locatie als het eerste restaurant dat hij had. Met Triptyque is het cirkeltje dus rond. Terug naar zijn roots maar niet terug in de tijd, want bij Triptyque worden weer de sterren van de hemel gekookt met groenten!

Lees meer