door Jitske IJlstra | 22 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, Duurzaamheid |
Het is vandaag Earth Day! Wat ons betreft een prachtige dag om stil te staan bij Moeder Aarde en hoe we zo goed mogelijk voor haar kunnen zorgen. Eén van de manieren om goed voor onze planeet te zorgen is door (meer) plantaardig te eten. Dus dat doen wij vandaag!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 21 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, iglo, Vleesvervangers |
Het aanbod aan vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de vegetarische nuggets van Iglo Green cuisine.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 17 apr 2022 | Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Vandaag is het eerste paasdag en dat betekent: tijd voor brunch! Wij vinden Pasen een ontzettend gezellige tijd in het jaar. Het huis kleurrijk versierd, samen zijn met familie en natuurlijk heerlijk eten! Wij vullen onze brunchtafel op Pasen het liefst met onderstaande gerechten.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 14 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, Mora, Vleesvervangers |
Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Mora Vega draadjesvlees kroketten.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 13 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, Hotspots, London, Op reis, Vegan, Vegetarisch |
Vanaf Amsterdam ben je binnen no-time in London. Met een treinrit van een paar uur zit je in deze prachtige vegan friendly stad! Met de talloze vega(n) restaurantjes en de vele plantaardige opties op de menukaart van reguliere restaurants zijn de mogelijkheden eindeloos! Een paar van onze favorieten hebben we hieronder voor je op een rijtje gezet.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 12 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, In mijn keuken, Kookboeken |
‘De plantaardige oplossing’ van Dr. Joel Kahn is niet zomaar een kookboek! In dit boek is de grote impact van een plantaardig dieet op gezondheid en milieu te lezen, onderbouwd met literatuur. En om meteen aan de slag te gaan met de informatie die je opdoet uit dit boek, vind je achterin 21 dagmenu’s!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 10 apr 2022 | Spanje, Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Bij De Hippe Vegetariër zijn we dol op de wereldkeuken. Wij kunnen geen genoeg krijgen van alle smaken die verschillende culturen ons te brengen hebben. Onder andere houden wij van de Spaanse keuken. Met deze top 5 Spaanse recepten wanen wij ons op een terras in de Spaanse zon! Met een sangria ernaast, por favor!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 8 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, Extra bijzonder, Hotspots, Texel |
Op zoek naar een hotspot op Texel? Zoek niet verder! Onlangs waren wij te gast bij gastrofarm ‘Op Oost’ op Texel. Dit is een fijn hotel met een heerlijk restaurant aan het wad waar je kunt uitwaaien, opladen en genieten! Je slaapt hier in een knusse lodge en kunt genieten van een geweldig ‘Served by nature’-diner en een heerlijk ontbijt. Wij delen graag onze ervaringen met jou!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 6 apr 2022 | Pasta, Recepten |
Dit Italiaans geïnspireerde pastagerecht uit ‘Samen op weg naar beter eten’ is gemaakt met onkruid uit eigen tuin. Zo is onkruid ineens geen onkruid meer! De groene lente vulling is van brandnetel en daslook, wat een beetje als knoflook proeft. De zijdezachte saus van plantaardige vervanging voor boter met kruiden maakt dit gerecht helemaal af. Een perfect gerecht voor de lente!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 5 apr 2022 | In mijn keuken, Kookboeken |
Marit van Egmond, CEO van Albert Heijn, heeft onlangs het boek ‘Samen op weg naar beter eten’ uitgebracht. Voor dit boek verdiept zij zich in wat gezond eten is, hoe beter eten verbindt en hoe we de wereld figuurlijk beter kunnen eten. Ze hoopt met dit informatieve boek mensen te inspireren om beter te eten; voor zichzelf, hun omgeving en voor de wereld.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 4 apr 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten |
Zoals je weet zijn we bij De Hippe Vegetariër gek op koken en eten! We ontdekken graag nieuwe gerechten en maken deze met veel plezier voor onze vrienden, familie en voor jullie: de lezers van ons blog. Maar wat zijn eigenlijk onze favoriete gerechten van dit moment? In dit artikel vertellen we je welke dit zijn en waarom.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 3 apr 2022 | Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Soms, als je het druk hebt, is er niets lekkerder dan om ‘s avonds op de bank te ploffen en niet meer te hoeven koken. Nu hebben we helaas niet allemaal een privé chef thuis… Daarom kan het voor velen een uitkomst zijn om één, of een paar, keer per week te meal preppen, zodat je na een drukke dag je eten alleen nog maar hoeft op te warmen. Daarom delen wij vandaag onze top 5 meal prep recepten! Deze recepten kun je van te voren maken, invriezen en wanneer je wil eten kun je het opwarmen.
Lees meer