De vegetarische zilveren lepel: Pasta met bloemkool en pijnboompitten

De vegetarische zilveren lepel: Pasta met bloemkool en pijnboompitten

Italiaanse keuken-lovers opgelet! Er is een fantastisch vegetarisch kookboek op de markt gebracht, namelijk ‘De vegetarische zilveren lepel’. In dit kookboek worden eeuwenoude recepten uit de Italiaanse keuken uitgelegd en sommige zelfs in een modern jasje gestoken. Bij het doorbladeren van dit boek, konden wij bijna niet kiezen welk recept wij met jullie wilden delen. Maar you can never go wrong with a good old pasta! Geniet ervan.

Kookboek review: De vegetarische zilveren lepel

Kookboek review: De vegetarische zilveren lepel

De vegetarische zilveren lepel is een kookboek met klassieke en hedendaagse Italiaanse recepten. Waar wij enthousiast van worden bij dit boek is dat er klassieke Italiaanse recepten instaan die je meenemen naar een geschiedenis die al eeuwen bestaat. De Italiaanse keuken is bekend over de gehele wereld en in dit kookboek worden niet alleen historische recepten gedeeld, maar worden ook de trends van nu meegenomen. Hoe goed klinkt dat? Lees hier wat we ervan vonden!

Top 5: Recepten met vergeten herfstgroenten

Top 5: Recepten met vergeten herfstgroenten

Ondertussen zitten we er midden in: de herfst. De herfst kent zijn eigen seizoen groenten en fruit, waar we de meesten wel van op kunnen noemen. Denk aan pompoenen of peren, maar zo zijn er ook bepaalde soorten die wat minder bekend zijn. Wij hebben een top 5 met recepten voor je op een rijtje gezet zodat we deze groenten niet meer vergeten! 

Bali: Jaja Wajik

Bali: Jaja Wajik

Wij waanden ons onlangs helemaal in de Indonesische sferen toen het kookboek ‘Bali’ bij ons op de mat lag. Een kookboek vol met het lekkerste uit de Indonesische keuken met daarnaast informatie over het eiland Bali. Een super leuk en informatief boek met heerlijke recepten. Vandaag mogen wij één van deze recepten met jou delen, namelijk Jaja Wajik. Dit is een recept voor kleefrijst met pandan wat een zoete lekkernij is volgens de traditionele Balinese bevolking.

Kookboek review: Bali

Kookboek review: Bali

Indonesië, een land met een prachtige keuken. Misschien wel een van de meest bekende eilanden in Indonesië is Bali. In het kookboek ‘Bali’ nemen eilandliefhebber Sara en gepassioneerd kok en foodblogger Nico je mee op een magische en culinaire reis door dit veelzijdige eiland. In dit kookboek staan niet alleen maar traditionele, maar ook moderne recepten en het staat vol met inspirerende verhalen en prachtige foto’s van het eiland. Benieuwd geworden naar dit kookboek? Lees hier onze review.

HELP: Hoe vervang ik vleesvervangers?

HELP: Hoe vervang ik vleesvervangers?

YES, je hebt het besluit genomen om een vegetarisch eetpatroon te volgen. Of misschien om te minderen in het eten van vlees. Super goed natuurlijk! Het heeft veel voordelen voor je eigen gezondheid en voor de natuur. Maar nu het besluit is genomen, vraag je je misschien af: hoe pak je dat aan? Eet je dan alleen maar vleesvervangers of moet je heel ingewikkeld gaan koken? Wij helpen je op weg! In de eerste blog van deze reeks legden wij uit hoe je vlees of vis kon vervangen voor een vleesvervanger. Maar hoe vervang je nu de vleesvervangers?

Top 5: Vegetarisch kerstmenu

Top 5: Vegetarisch kerstmenu

We zitten alweer in de maand november en dat is voor de enthousiaste kerstelingen onder ons dé maand dat de voorbereidingen voor ‘The most wonderful time of the year’ beginnen. Kerst is de perfecte tijd om voor jou familie en vrienden een heerlijk menu op tafel te zetten. Hoe leuk is het om dat dit jaar vegetarisch te doen?! Het jaar 2021 is het jaar waar duurzaamheid steeds meer aan bod is gekomen en door een vegetarisch kerstmenu voor te schotelen sluit jij dit jaar helemaal af in stijl. Wij maakten wij deze top 5 voor jou ter inspiratie!

Vleesvervanger getest: Like Chicken Bites

Vleesvervanger getest: Like Chicken Bites

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we Like Chicken Bites van LikeMeat.

Top 5: Vegan stamppot

Top 5: Vegan stamppot

Wist jij dat de stamppot een typisch Nederlands gerecht is? Tegenwoordig is het razend populair en roept het veel nostalgie op bij mensen. In onderstaande recepten laten we jou zien dat je dit gerecht niet alleen op z’n Hollands kan maken, maar er ook een leuke twist aan kan geven. Wij hebben een top 5 voor jou samengesteld die ook nog eens allemaal vegan zijn! Stamp jij er binnenkort ook op los?

Vleesvervanger getest: De Paddestoel Broccoliburger

Vleesvervanger getest: De Paddestoel Broccoliburger

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de broccoliburger van De Paddestoel.