Wat is fonio?

Wat is fonio?

Ken jij fonio al? Vandaag vertellen onze gastbloggers van Puur Figuur jullie alles over deze glutenvrije graansoort. Dit soort is afkomstig uit West-Afrika en wordt steeds populairder. Het wordt zelfs de nieuwe quinoa genoemd. Wat is het precies? Hoe gebruik je het? En ook belangrijk: is het gezond? Je leest het hier!

Lees meer
Vegan eten bestellen in Amsterdam? Hier doe je dat!

Vegan eten bestellen in Amsterdam? Hier doe je dat!

Begin het nieuwe jaar goed, gezond en vooral lekker door een maand lang geen dierlijke producten te eten of drinken! Veganuary komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk en moedigt mensen aan om een veganistische levensstijl te volgen gedurende de maand januari. Om iedereen een beetje op weg te helpen, tippen wij onze topadresjes in deze vegan guide. Enjoy!

Lees meer
Fruit plukken: Mini-pizza’s met appel, courgette en pecorino pepato

Fruit plukken: Mini-pizza’s met appel, courgette en pecorino pepato

Koken met fruit? Iets wat we volgens Matthias en Richard veel te weinig doen. In hun kookboek ‘Fruit plukken’ nemen zij je mee in de wereld van fruit. Van telen tot aan recepten, het staat er allemaal in. Wij mogen vandaag een recept uit dit kookboek met jullie delen, die van mini-pizza’s met appel, courgette en pecorino pepato. Benieuwd geworden? Lees hier het recept.

Lees meer
REVIEW: Fruit plukken

REVIEW: Fruit plukken

De afgelopen tijd schreven we veel reviews over kookboeken waarin groenten de hoofdrol speelden. Vandaag doen we dat even anders. In het kookboek ‘Fruit plukken’ van cateraars Matthias en Richard worden we meegenomen in de wereld van koken met vruchten. Vaak wordt de fruitafdeling in de supermarkt gebruikt voor tussendoortjes of om mee te bakken. In dit boek laten de schrijvers zien dat we met fruit zoveel meer kunnen dan dat. Wij vertellen je wat we vonden van dit kookboek!

Lees meer
Dry January, een van de bekendste challenges van januari

Dry January, een van de bekendste challenges van januari

Wat is jouw goede voornemen in januari? Deze vraag is en blijft populair na de jaarwisseling. Wanneer je aan mensen om je heen vraagt of zij nog goede voornemens hebben, hoor je de nodige challenges van januari ongetwijfeld voorbijkomen. Laatst schreven wij al een artikel over Veganuary, met daarbij een link naar onze nieuwe e-book Volwaardig Vegan. Maar vandaag gaan we het hebben over de misschien wel bekendste challenge: Dry January. 

Lees meer
Vegan Comfort: Koelkastrescue in sichuansaus

Vegan Comfort: Koelkastrescue in sichuansaus

Er zijn momenten in ons dagelijkse leven dat we de koelkast opentrekken en ontdekken dat die oude zak met spinazie nu toch wel echt aan zijn einde begint te raken. Normaal gooi je het misschien weg, maar Milou van der Will heeft voor haar nieuwste kookboek ‘Vegan Comfort’ een recept ontwikkeld om dit soort groenten te redden van de ondergang. Wij mogen vandaag het recept, koelkastrescue in sichuansaus, met jullie delen! Benieuwd geworden? Lees hier verder.

Lees meer
REVIEW: Vegan Comfort

REVIEW: Vegan Comfort

Wij mochten weer een nieuw kookboek reviewen, en wat voor één! Bij het uitpakken van de doos werden wij al verliefd op de omslag van het kookboek Vegan Comfort van Milou van der Will. Milou is een auteur die je misschien wel kent van thrillers, kookboeken of haar eigen blog. Een liefde voor schrijven heeft ze dus wel, maar Milou heeft zich ook vastgeklampt aan de Oosterse keuken. In dit kookboek brengt ze al haar liefdes samen tot Oosterse comfort recepten. Benieuwd geworden? Lees hier wat wij van dit kookboek vonden!

Lees meer
5 tips om je goede voornemens vol te houden

5 tips om je goede voornemens vol te houden

Goede voornemens, je kent ze wel. Misschien heb jij er zelf helemaal niks mee, maar we kennen allemaal die ene vriend of tante die een hele lijst heeft met goede voornemens voor het nieuwe jaar. Voor veel mensen is de start van het nieuwe jaar een mooi begin om nieuwe gewoontes op te bouwen of slechte gewoontes los te laten. Maar een gewoonte loslaten is moeilijker dan je denkt. Hoe houd je deze goede voornemens nou echt vol? Vandaag delen wij 5 tips om het dit jaar vol te houden, lees ze hier.

Lees meer
Top 10: Best gelezen artikelen in het jaar 2021

Top 10: Best gelezen artikelen in het jaar 2021

Aan het eind van het jaar kijken we allemaal massaal nog even achterom om te kijken naar alle gebeurtenissen die hebben plaatsgevonden. Zo kijken wij ook graag terug op de artikelen die wij hebben geplaatst gedurende het jaar. Wij zijn altijd onwijs benieuwd welke jullie nou het leukst vonden om te lezen! Vandaag is de dag dat wij even terugblikken. Daarom delen wij deze best gelezen artikelen graag met jullie! Om het extra spannend te maken, beginnen we bij nummer tien en eindigen bij één. 

Lees meer
Top 10: Boerenkool recepten

Top 10: Boerenkool recepten

Een typische, Hollandse wintergroente is toch wel boerenkool. Of je dit nu vroeger at als stamppot of verwerkt in een salade, ons doet het direct denken aan de winter. De stamppot is dan ook wel een oer-Hollands recept en is waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt bij het horen over deze groene bladgroente. Boerenkool is echter een super veelzijdige groente. Vandaag delen wij 10 verschillende boerenkool recepten met jullie!

Lees meer