door Lauren Kreijger | 19 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, linzen, Lunch, Recepten, rucola, Salade |
Zin in een frisse salade naast een warm gerecht? Dan is deze frisse linzensalade met geitenkaas en mosterd-dille dressing misschien wel wat je zoekt! Lees snel verder voor het recept.
Lees meer
door Lauren Kreijger | 15 okt 2022 | Budget, De Hippe Vegetariër, Recepten, Vegan, zoete aardappel |
Net als vegetarisch koken, hoeft veganistisch koken echt niet duur of moeilijk te zijn. En dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega en vegan budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag hebben wij deze goed gevulde flatbreads met zoete aardappel en rucolapesto voor jullie!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 9 okt 2022 | boerenkool, De Hippe Vegetariër, Recepten, Top 5 lijstjes |
De meeste mensen kennen dit bladgewas van de oer-Hollandse boerenkoolstamppot, maar vandaag laten wij jullie zien dat boerenkool veel diverser is dan dat. In onze top vijf van vandaag delen wij een aantal heerlijke recepten met boerenkool. En nee, daar staat geen stamppot recept tussen 😉 !
Lees meer
door Lauren Kreijger | 8 okt 2022 | bloemkool, Curry, De Hippe Vegetariër, doperwten, kikkererwten, Recepten, Vegetarisch |
Wat past er nu beter bij het druilerige herfstweer dan comfort food, om onder een dekentje of bij kaarslicht op te eten. Wij doken lekker de keuken in om dit heerlijke verwarmende recept te maken. Maak jij deze gele curry met bloemkool en geroosterde kikkererwten met ons mee?
Lees meer
door Lauren Kreijger | 1 okt 2022 | Budget, courgette, De Hippe Vegetariër, paddenstoelen, Recepten, Snel klaar, Vegetarisch |
Vegetarisch én goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag maken we een heerlijke Italiaanse risotto met courgette en champignons!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 18 sep 2022 | aardappel, Curry, De Hippe Vegetariër, Groenteschotel, linzen, pompoen, Recepten, Soep, Stamppot, Top 5 lijstjes |
Aankomende week is de zomer dan officieel voorbij en begint het nieuwe seizoen. Bij de herfst denken wij aan heerlijke soepen, ovenschotels en stamppotten. Maar dat niet alleen! Vandaag in onze top 5 delen we alvast wat inspiratie, zodat ook jij dit seizoen weer lekker kunt kokkerellen.
Lees meer
door Lauren Kreijger | 13 aug 2022 | De Hippe Vegetariër, kikkererwten, kool, Recepten, Vegan, wortels |
Het is zaterdag, tijd voor een borrelplank! Wil jij dit weekend lekkere hapjes op tafel zetten? Neem dan eens een kijkje in het nieuwe kookboek Van de plank. Dit boek is geschreven door Sabrina Fauda-Rôle en bevat zo’n 30 verschillende soorten borrelplanken. Voor iedere gelegenheid heeft Sabrina een plank samengesteld, vol met mooie en lekkere gerechtjes. Vandaag delen wij recepten van wel 3 gerechtjes. Ga aan de slag en stel je eigen veganistische plank samen!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 17 jul 2022 | aubergine, Barbecue, bloemkool, De Hippe Vegetariër, paddenstoelen, Recepten, Top 5 lijstjes |
Het barbecue seizoen is weer volop aan de gang. Wij worden altijd ontzettend gelukkig van lekker eten in het zonnetje, met de heerlijkste gerechten van de barbecue. Ook als vegetariër kan je onwijs lekker barbecueën. Met de oneindig grote hoeveelheden groente- en fruitsoorten creëer je de lekkerste creaties! Vegetarische spiesjes, BBQ groenten en een heerlijk dessert. Zie hier onze top 5 vegetarische barbecue recepten!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 25 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Wij weten niet hoe het met jullie zit, maar wij hebben eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Vandaag duiken we de keuken in met een recept uit het kookboek Vegan Vibes: appeltaartje met dadel-karamelsaus!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 14 mei 2022 | Budget, doperwten, paprika, Pizza, Recepten |
Vegetarisch, lekker én goedkoop? Het kan! Vandaag maken we een all-time favorite gerecht: pizza! Maar dan wel een hele bijzondere variant. Probeer morgen (dan is het Pizza Party dag!) eens deze pizza met erwten hummus, gegrilde paprika en feta! Jammie!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 24 jan 2022 | aardappel, bonen, Budget, Recepten, tomaten |
Tijd voor vegan budget recept! Net als vegetarisch koken, hoeft veganistisch koken echt niet duur of moeilijk te zijn. En dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega en vegan budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: zoete aardappel stoofpot met zwarte bonen en pindakaas!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 15 jan 2022 | Gezondheid, Voeding |
Low carb eten is trending en misschien overweeg je zelf ook wel om de hoeveelheid koolhydraten in je eetpatroon te verminderen. Ben je benieuwd of je dat als vegetariër op een gezonde manier kan? Mara Looij, diëtist en leefstijlcoach bij DieetPlaneet Amsterdam, geeft het antwoord!
Lees meer