Deliciously Ella: courgettemuffins met rode paprika

Deliciously Ella: courgettemuffins met rode paprika

Het plantaardige kookboek van Deliciously Ella is een kookboek vol met onweerstaanbare plantaardige, vegetarische en vegan recepten. Elk gerecht is gemaakt met simpele en voedende ingrediënten. Het perfecte boek voor vegetariërs, veganisten of welke food lover dan ook. Vandaag delen wij het recept van deze courgettemuffins met rode paprika. Het kan best lastig zijn om hartige ontbijtgerechten en snacks te vinden, dus deze muffins zijn een heerlijke optie. Zacht en sponzig, met een lekker vleugje komijn en paprikapoeder!

Nieuwe ontdekkingen #49

Nieuwe ontdekkingen #49

Als blogger word ik wekelijk verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: Salades van KOOC, BergHOFF Chef’s knife, ROOTS Dark roast koffiebonen, No Fairytales Hamburger bollen en Verwen bollen en de BE O Damn Good Plastic Bottle!

Vleesvervanger getest: AH zeesticks

Vleesvervanger getest: AH zeesticks

Regelmatig test ik een vleesvervanger die verkrijgbaar is in de supermarkt: van Vivera tot Garden Gourmet, van Maza tot SoFine en van Tivall tot Goodbite. Net zo lang tot ik ze allemaal gehad heb en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarde kennen. Zo hoef je nooit meer twijfelend voor het schap-van-oneindige-vreemde-mogelijkheden te staan. Vandaag getest: de Zeesticks van AH!

Kookboek Fresh: Lentesalade van tuinbonen en doperwten

Kookboek Fresh: Lentesalade van tuinbonen en doperwten

Fresh is een kookboek vol gerechten, bereid met de meest pure en natuurlijke ingrediënten. Fresh is geschreven door Amber Rose, culinair auteur en kok. In dit boek vertelt ze een verhaal over recepten, familie, reizen en thuiskomen. Het is een verhaal over evenwicht in het leven en evenwicht met eten. Amber beschrijft hoe je dit evenwicht kunt vinden. Vandaag delen wij het recept voor deze lentesalade van tuinbonen en doperwten!

Deliciously Ella: stoofpot met linzen en en krieltjes

Deliciously Ella: stoofpot met linzen en en krieltjes

Het plantaardige kookboek van Deliciously Ella is een kookboek vol met onweerstaanbare plantaardige, vegetarische en vegan recepten. Elk gerecht is gemaakt met simpele en voedende ingrediënten. Het perfecte boek voor vegetariërs, veganisten of welke food lover dan ook. Vandaag delen wij het recept van deze stevige stoofpot van linzen en aardappels. Een gerecht bomvol plantaardige proteïnen!

Welke supermarkt heeft de lekkerste: quinoa salade

Welke supermarkt heeft de lekkerste: quinoa salade

Gemak is iets wat er bij iedereen wel eens bij inschiet, ook bij ons. Een maaltijdsalade, pizza, kant-en-klare snacks en maaltijden, we eten het allemaal wel eens. En dat moet ook zeker kunnen! Daarom testen wij drie kant-en-klare supermarktvarianten van dezelfde maaltijd. We toetsen de maaltijd op uiterlijk, smaak, originaliteit en brengen jullie bij over de voedingswaarden. Vandaag testen wij de quinoa salade!

Sinner Saturday: Appeltjes uit de oven

Sinner Saturday: Appeltjes uit de oven

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Om aan al deze cravings te voldoen, delen wij onze favoriete guilty pleasure recepten op Sinner Saturday. Vandaag: appeltjes uit de oven! Wij mochten het recept voor appeltjes uit de oven uit Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten van Pascale Naessens met je delen!

Kookboek Fresh: Geroosterde lentegroenten en hummus

Kookboek Fresh: Geroosterde lentegroenten en hummus

Fresh is een kookboek vol gerechten, bereid met de meest pure en natuurlijke ingrediënten. Fresh is geschreven door Amber Rose, culinair auteur en kok. In dit boek vertelt ze een verhaal over recepten, familie, reizen en thuiskomen. Het is een verhaal over evenwicht in het leven en evenwicht met eten. Amber beschrijft hoe je dit evenwicht kunt vinden. Vandaag delen wij het recept voor geroosterde lentegroenten en hummus met ingemaakte citroen!

Kookboek: Fresh

Kookboek: Fresh

´Leef, eet, geniet´, dat is wat er op de kaft van dit kookboek staat. Fresh is een kookboek vol met gerechten bereid met de meest pure en natuurlijke ingrediënten. Geschreven door Amber Rose, culinair auteur en kok, wordt er in dit boek een verhaal over recepten, familie, reizen en thuiskomen verteld. Amber´s culinaire reis startte vroeg. Al op jonge leeftijd hielp zij haar moeder in de keuken en tuin en leerde zij over de levenscyclus. Van het verzamelen van zaden en planten tot het oogsten hiervan. Van inmaken tot fermenteren en het verwerken van de restjes, onder andere door deze te voeren aan de dieren. Fresh is een verhaal over evenwicht en hoe je het kunt vinden. Evenwicht in het leven en evenwicht met eten. 

Japanse udon noedel-groentesoep met gemengde paddenstoelen

Japanse udon noedel-groentesoep met gemengde paddenstoelen

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor Japanse udon noedel-groentesoep met gemengde paddenstoelen en knoflookchips.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!