door Lieske van der Waals | 2 okt 2019 | Groenteschotel, Kookboeken, Recepten, Tofu, Wereldkeuken |
1.7 / 5 ( 4 votes ) De Chinese keuken kent verschillende regionale keukens, waaronder de Kantonese en Sichuankeuken. De gerechten uit de Chinese keuken staan bekend om harmonie tussen zout, pittig, zuur, zoet, bitter en umami, wat resulteert in prachtige gerechten. De...
door Lieske van der Waals | 30 sep 2019 | komkommer, Recepten, Salade, Vegan, wortels |
3 / 5 ( 1 vote ) Lunch halen in de kantine of toch gewoon je eigen bammetjes mee? De komende tijd delen wij iedere maandagochtend onze broodtrommelinspiratie voor een lekkere vegetarische lunch waar je collega’s of klasgenoten jaloers van zullen worden 😉 Vandaag:...
door Lieske van der Waals | 25 sep 2019 | Kookboeken, kool, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
5 / 5 ( 1 vote ) De Chinese keuken kent verschillende regionale keukens, waaronder de Kantonese en Sichuankeuken. De gerechten uit de Chinese keuken staan bekend om harmonie tussen zout, pittig, zuur, zoet, bitter en umami, wat resulteert in prachtige gerechten. De...
door Lieske van der Waals | 23 sep 2019 | bonen, courgette, Recepten, Soep, spinazie, Vegan |
5 / 5 ( 1 vote ) Lunch halen in de kantine of toch gewoon je eigen bammetjes mee? De komende tijd delen wij iedere maandagochtend onze broodtrommelinspiratie voor een lekkere vegetarische lunch waar je collega’s of klasgenoten jaloers van zullen worden 😉 Vandaag:...
door Lieske van der Waals | 19 sep 2019 | Duurzaamheid, Kookboeken |
Naast kookboeken lees ik ook wel eens boeken die je aan het denken zetten en/of een bijzondere invalshoek hebben. Recent kwam op de redactie het boek Ooit aten wij dieren van Roanne van Voorst binnen. Dit boek heeft mij doen nadenken over het eten van dierlijke...
door Lieske van der Waals | 18 sep 2019 | Kookboeken, Wereldkeuken |
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in onze Nederlandse keuken. Hoevaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Chinese keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan. Wat is de Chinese keuken die...
door Lieske van der Waals | 17 sep 2019 | Adv, aubergine, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, tomaten, Vegan |
5 / 5 ( 1 vote ) Ratatouille is misschien wel hét bekendste groentegerecht! Iedereen heeft wel een favoriet recept van deze klassieker met aubergine, tomaat en courgette. Wij maakten een ratatouille met oranje paprika. Niet alleen omdat het oranje van de paprika, het...
door Lieske van der Waals | 16 sep 2019 | Brood, Recepten |
1 / 5 ( 2 votes ) Lunch halen in de kantine of toch gewoon je eigen bammetjes mee? De komende tijd delen wij iedere maandagochtend onze broodtrommelinspiratie voor een lekkere vegetarische lunch waar je collega’s of klasgenoten jaloers van worden 😉 Vandaag:...
door Lieske van der Waals | 14 sep 2019 | Budget, Groenteschotel, kool, Recepten, taugé, Tempeh, Vegan, Wereldkeuken |
3.7 / 5 ( 3 votes ) Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag:...
door Lieske van der Waals | 14 sep 2019 | Kookboeken, Recepten, Wereldkeuken, Zoet |
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Om aan al deze cravings te voldoen, delen wij onze...
door Lieske van der Waals | 13 sep 2019 | Borrel, Den Haag, Diner, Extra bijzonder, Lunch |
Tijd om een kijkje te nemen bij Pierre Par CP, waar naast kleurrijke gerechten ook wijn een speciale rol speelt! Met maar liefst 750 wijnen op de kaart is Pierre Par CP een bijzondere wijnbar, waar je als wijnliefhebber geweest moet zijn! Maar ook als je minder bekend...
door Lieske van der Waals | 12 sep 2019 | Kookboeken, paprika, Recepten, Salade, Vegan |
Dat rijst ontzettend veelzijdig is, laat Nisha Katona zien in haar laatste boek: Rijst & Co. In dit kookboek speelt rijst de hoofdrol in alle gerechten, van zilvervliesrijst in een Peruaanse salade tot rijstepap met karamel en rood fruit. Vandaag: boudoirsalade...
