Core Awareness

Core Awareness

Dankzij Patric Booi, medeoprichter van Yoga Lab, ontwikkelden wij een hele nieuwe kijk op yoga! Denk jij bij yoga aan een serie van ingewikkelde houdingen? Heb je het gevoel dat je lenig moet zijn om yoga te kunnen? Niet is minder waar! Dat is nu juist waar het vaak mis gaat! Het gaat helemaal niet om het maken van houdingen, aldus Patric. Maar waar het dan precies wel om gaat? Dat hopen we je uit te leggen in deze twee-delige reeks artikelen, die je meenemen naar je core. Want yoga draait niet om de houdingen, het gaat om de kracht van je lijf, die van binnenuit komt.

In de Keuken van Floris: 9 gangen vegetarisch

In de Keuken van Floris: 9 gangen vegetarisch

Het was tijd voor een bijzondere avond, want na mijn tijd als vast lid van de redactie was het tijd om het stokje over te dragen. Maar dat moment mocht natuurlijk niet voorbij gaan zonder een afsluitende avond culinair genieten samen met Isabel. En dat deden we bij de meeste bijzondere en culinaire hotspot van mijn woonplaats Rotterdam: In de keuken van Floris. Stipt om 19.00 werden wij ontvangen door Floris zelf, in een sfeervolle bescheiden ambiance, waar we smulden van een maar liefst totaal aan negen gangen… ready?

Bosvruchten-wortelcrumble dankzij Magimix

Bosvruchten-wortelcrumble dankzij Magimix

Hoe lang ik al op zoek was naar een keukenmachine die voldoet aan al mijn verwachtingen? Ik kan het me niet eens herinneren. Maar eindelijk is het moment daar. Na eindeloos geklungeld te hebben met mijn staafmixer, magic bullet, mixer, citruspers en mijn handrasp is het zover. Ik kan al deze aparte apparaten de deur uit doen want ik mag mezelf gelukkig prijzen met mijn nieuwe keukenwonder, tevens de terechte winnaar volgens de Consumentenbond en eveneens de beste vriend van Isabel in de keuken: de Magimix Compact 3200XL. Met dit heerlijke recept voor bosvruchten-wortelcrumble wil ik jullie laten zien wat deze slimme jongen allemaal kan!

Vegan: ijskoffie, ontbijtshake en kokoscocktail

Vegan: ijskoffie, ontbijtshake en kokoscocktail

Kokosolie, kokosmeel, kokosvlokken, kokosroom, kokoswater, kokosmelk, allemaal producten van de kokosnoot. Geweldig lekkerding uit de natuur boordevol gezondheid en je beste vriend in de keuken. Op de redactie zijn wij enorm fan van kokosmelk, maar niet voor elke dag want stiekem is dat heerlijke drankje een behoorlijke dikmaker. Daarom brengt Provamel een fijn compromis: rijst-kokosnoot-drink. Met deze plantaardige variant op melk kan je de lekkerste vegan creaties maken. Wij gingen aan de slag om je te verrassen met drie dranken: ijskoffie, kokosontbijtshake en onze variant op de feestelijke piña colada.

Burgertrut: beste vega en vegan burgers

Burgertrut: beste vega en vegan burgers

De Burgertrut: geen truttige porties, geen truttige smaken en al helemaal geen truttige keuzes. Zo dat is eruit! Werkelijk waar, wat een verrassing. Velen hadden ons getipt op deze hotspot en ein-de-lijk waren we in de gelegenheid om onze tanden te zetten in een burger bij De Burgertrut: door NPO FUNX uitgeroepen tot één van de 5 beste hamburgertenten in Rotterdam.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!