Onze 4 favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee

Onze 4 favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee

Mijn moeder verhuisde vijf jaar geleden naar Zeeland. Van redelijk stadse meid naar een ‘ons kent ons’ stadje was best een omschakeling! Kan je hier wel de geliefde havercappu halen en kom je verder dan een groentekroket? Vijf jaar geleden was dat andere koek, maar vandaag de dag barst het van vegetarische en plantaardige opties! Daarom neem ik je graag mee naar onze favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee. Een dagje of weekendje Zeeland in de zomer? Lees snel verder!

Top 5: Vegan ontbijtjes

Top 5: Vegan ontbijtjes

We houden van ontbijt! Maar soms kan de inspiratie op zijn en gaan we voor hetzelfde bakje havermout of (plantaardige) kwark. Op zoek naar inspiratie voor een plantaardig ontbijt? Wij hebben onze top 5 vegan ontbijtjes voor je op een rij gezet! Van zomerse ontbijttaart tot cinnamon roll havermout voor de regenachtige dagen. Benieuwd geworden? Lees snel verder!

REVIEW: Wereldse smaakmakers

REVIEW: Wereldse smaakmakers

Toegankelijk, eenvoudig en herkenbaar, zo beschrijft chefkok Pascal Jalhay het boek: Wereldse smaakmakers. Hij ziet het als zijn verantwoordelijkheid om iedereen te laten genieten van koken. Door gerechten simpel te houden, korte en duidelijke recepturen te geven om ons als lezer en kok te prikkelen om eigen smaken en gerechten te ontwikkelen op een originele manier, met dit boek als handleiding. Benieuwd geworden? Lees in dit artikel meer over de culinaire ontdekkingsreis van: Wereldse smaakmakers.

REVIEW: Van de vegan bakker

REVIEW: Van de vegan bakker

Parijs is de stad van de liefde… voor vegan gebak en broodjes! Land&Monkeys is de nieuwe 100% vegan bakkerij in hartje Parijs! Hoewel een tripje Parijs natuurlijk ook niet verkeerd is, kan je nu de geur van verse croissantjes en gebakken brood zelf in huis halen met het nieuwe boek Van de vegan bakker van meesterbakker Rodolphe Landemaine.

Vegetarische caesar salade met kikkererwten

Vegetarische caesar salade met kikkererwten

Salades zijn de ultieme uitkomst als je snel iets op tafel wilt zetten, en je maakt hiermee ook nog eens een gezonde keuze! Met het warme weer heb je niet altijd zin in een zware, vullende maaltijd. Een salade kan je helemaal naar eigen smaak en voorkeur samenstellen, lekker licht en easy! Om jullie inspiratie te geven voor zomerse gerechten, delen wij vandaag een heerlijk voedzaam recept voor een vega caesar salade.

REVIEW: Vegan Familie

REVIEW: Vegan Familie

Vegan koken voor een hele familie is voor Maik en Jessica Süter dagelijkse kost. Samen begonnen ze het platform Veganrevolutie.nl en schreven ze het gelijknamige boek. Later brachten ze Vegan Power uit en nu ligt het derde boek voor onze neus: Vegan Familie! Plantaardig eten in een gezin met jonge kinderen kan soms een uitdaging zijn. Wat maak je voor hongerige pubers of juist voor de kleine koters? Kom erachter met ruim 125 recepten in: Vegan Familie!

Vleesvervanger getest: Vedgy kitchen

Vleesvervanger getest: Vedgy kitchen

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Crispy Asparagus burger en de vegetable frikandel van Vedgy Kitchen! 

Kookboek review: Inmaken van Jonah Freud & Noni Kooiman

Kookboek review: Inmaken van Jonah Freud & Noni Kooiman

Inmaken is hot, maar eigenlijk al decennia oud! Vroeger werd voedsel ingemaakt zodat het lang bewaard kon worden. Door de komst van koelkasten, techniek en een bijna altijd toereikende voorraad van eten verdween het bij de meeste mensen meer naar de achtergrond. Maar het komt weer helemaal terug! Inmaken geeft de bekende producten net even een andere smaak en is daarnaast een goed middel om voedselverspilling tegen te gaan. Maar hoe doe je dat dan eigenlijk? Gelukkig is daar de oplossing: Inmaken van Jonah Freud en Noni Kooiman! Het nieuwe naslagwerk met meer dan 300 recepten om onder andere groente en fruit in te maken. Lees hier onze review!

Bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto

Bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto

De zomervakantie zit er helaas weer op. En ook al was het misschien een andere vakantie dan normaal, wat hebben we genoten! We zijn op vakantie gegaan in eigen land, hebben gebarbecued in het park en tot laat geborreld met vrienden. Een heerlijke periode waarin we allemaal weer een beetje tot rust konden komen. Maar nú is het weer tijd voor lekker normaal. Om jullie weer een beetje op de rit te helpen, delen wij de komende paar weken een aantal heerlijke en voedzame recepten met jullie. Ga voor een goede start met deze bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto!

Nieuwe vegetarische producten #71

Nieuwe vegetarische producten #71

Als blogger word ik elke week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten of guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In dit artikel deel ik mijn favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week mijn aandacht hebben getrokken zijn: eerlijke bananen van Be Frank, palmolievrije hazelnoot spreads van Mister Kitchen, de nieuwe groentecreaties van Vedgy Kitchen, Honingtomaten® van Looye Kwekers, alcoholvrije bruisende drankjes van Vilarnau en de Barista Oat van Alpro!