Hoe maak je zelf thuis: gepekelde citroenen

Hoe maak je zelf thuis: gepekelde citroenen

Zuurdesembrood, augurken, kefir, kombucha, kaas en zuurkool. Allemaal producten die wij vaak halen in de supermarkt. Maar wist je dat je al deze producten ook makkelijk zelf kunt maken? Gewoon thuis, in jouw eigen keuken! Wij hebben ons laten inspireren door experts om je te laten wennen aan eten zelf inmaken, fermenteren en gisten. Met een beetje tijd en liefde maak je de meest smakelijke creaties. Vandaag maken we gepekelde citroenen, met behulp van het kookboek Olie, azijn, zout & zuur van Johan Björkman.

Vega budget: Frisse tabouleh met vegetarische shoarma en yoghurtdressing

Vega budget: Frisse tabouleh met vegetarische shoarma en yoghurtdressing

Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: frisse tabouleh met vegetarische shoarma en yoghurtdressing.

Hoe maak je zelf thuis: doperwtenpoeder

Hoe maak je zelf thuis: doperwtenpoeder

Zuurdesembrood, augurken, kefir, kombucha, kaas en zuurkool. Allemaal producten die wij vaak halen in de supermarkt. Maar wist je dat je al deze producten ook makkelijk zelf kunt maken? Gewoon thuis, in jouw eigen keuken! Wij hebben ons laten inspireren door experts om je de komende weken te laten wennen aan eten zelf inmaken, fermenteren en gisten. Met een beetje tijd en liefde maak je de meest smakelijke creaties. Vandaag maken we doperwtenpoeder, met behulp van het kookboek Olie, azijn, zout & zuur van Johan Björkman. Het smaakt lekker zoet en past bijna overal bij. Je kan het gebruiken als topping voor een salade, een pasta, risotto of bijvoorbeeld door je smoothie.

7 recepten om te koken voor je buren

7 recepten om te koken voor je buren

Stichting Thuisafgehaald roept alle Nederlands op van 27 september t/m 6 oktober een keer voor hun buren te koken! Samen kunnen we ervoor zorgen dat iedereen kan genieten van een lekkere, verse en met liefde bereide (vegetarische) maaltijd om de band tussen buren te versterken en eenzaamheid aan te pakken. Daarom leek het ons een goed idee om 7 recepten te delen waarmee je je buren kan verrassen!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!