Restaurantketen ‘t Zusje is uitgedaagd om van 9 t/m 15 maart mee te doen aan de Nationale Week Zonder Vlees. En die uitdaging namen ze met volle overtuiging aan! Voor deze ene week heeft ’t Zusje een speciale tapas-menukaart met meer dan 35 heerlijke tapas gerechtjes zonder vlees of vis! Hier lees je meer over dit restaurant, waar wij fan van zijn, en hun bijzondere menukaart tijdens de Week Zonder Vlees.
Lees meer
Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In ons vorige artikel zetten we 7 manieren om vlees te vervangen op een rijtje. Vandaag gaan we in op paddenstoelen als vleesvervanger!
Lees meer
Midden in het centrum van Amsterdam ligt een kleine burgerbar, maar niet zomaar een. Ja, bij Grizzl kun je terecht voor een burger, een snelle hap voor als je honger hebt gekregen van het rondstruinen in het centrum. Maar het bijzondere van Grizzl is dat het draait het om gezonde, lokale en duurzame producten. Heel anders dan de doorsnee fastfood burger bar, dus! Wij gingen langs bij dit restaurant en vertellen je wat we ervan vonden!
Lees meer
Vorige week vond de Horecava plaats, de grootste horecavakbeurs van Nederland. Wij gingen even langs om op zoek te gaan naar nieuwe vega(n) producten. En die vonden we zeker! We vonden het erg leuk om te zien dat er zoveel vegan producten te vinden waren, die erg in de smaak vielen! Ben je benieuwd naar wat wij hebben gezien/geproefd? Met behulp van ProVeg zetten wij de meest vernieuwende producten van de Horecava voor je op een rijtje!
Lees meer
Alle noten zijn gezond, maar walnoten scoren toch net wat hoger dan gemiddeld. In dit artikel vertelt onze gastblogger van Puur Figuur je waarom. Je vindt hier 9 grote gezondheidsvoordelen van walnoten!
Lees meer
Dagelijks voldoende groente eten is belangrijk, maar kan het ook teveel zijn? En wat gebeurt er dan? Hoe zorg je ervoor dat je niet te weinig, maar ook niet teveel groente binnenkrijgt? Gastblogger Annick zocht het voor je uit!
Lees meer
De kerstvakantie is de ideale tijd om met een dekentje op de bank te kruipen en de hele dag films te kijken… Wij geven 5 tips voor food documentaires waar je ook nog wat van opsteekt! Verwarm de warme chocolademelk maar alvast. Veel kijkplezier!
Lees meer
Bij een vegetarisch kerstdiner hoort natuurlijk wel een lekker wijntje! Helaas kan food & wine pairing soms best lastig zijn. Want welke wijn past nou perfect bij het gerecht dat jij gaat opdienen? Er zijn zoveel verschillende soorten! Met een eerdere blogpost hebben we jullie hopelijk kunnen inspireren met tips voor het uitzoeken van de geschikte wijn. Maar wij konden best nog wat hulp gebruiken en gelukkig hebben we toen de wijnen uit Rueda ontdekt!
Lees meer
Iedereen heeft het erover: de Netflix-documentaire The Game Changers. De documentaire verscheen in september en werd meteen het gesprek van de dag in de voedsel- en sportwereld. De documentaire laat zien dat dierlijke eiwitten niet zo belangrijk zijn als we denken. Er worden voorbeelden gegeven van sporters die een veganistisch dieet zijn gaan volgen en goed bleven presteren, of zelfs beter dan eerst. Kan een plantaardig dieet ons echt sterker maken?
Lees meer
Groot nieuws uit vega-land! Op 12 november 2019 is het eerste echte vegetarische keurmerk voor restaurants gelanceerd. Het LEKKER VEGA Keurmerk is opgericht door de Vegetariërsbond en maakt een indeling in het vega-aanbod van restaurants. Zo is het voortaan supermakkelijk om te zien welke restaurants in jouw stad veel vegetarische gerechten aanbieden! Ideaal voor vegetariërs, maar ook als je nog aan het ontdekken bent welke vegetarische mogelijkheden er zijn buiten de deur!
Lees meer
December komt eraan: de maand van pakjesavond en cadeaus onder de kerstboom! Het is dus de hoogste tijd om een verlanglijstje te maken. En wat is een beter cadeau dan een kookboek? Zo heb je voortaan altijd maaltijdinspiratie binnen handbereik. Dit zijn onze favoriete vegetarische kookboeken!
Lees meer
Hoe word je vegetariër? Wij hebben een groep beginnende vegetariërs geïnterviewd over hun ervaringen, uitdagingen en tips! Vandaag beantwoordt Margot (23 jaar) onze vragen. Margot eet sinds 5 maanden veganistisch. Lees hier haar interview over het leven als beginnende veganist!
Lees meer
