Grizzl: (h)eerlijk fastfood in Amsterdam

Grizzl: (h)eerlijk fastfood in Amsterdam

Midden in het centrum van Amsterdam ligt een kleine burgerbar, maar niet zomaar een. Ja, bij Grizzl kun je terecht voor een burger, een snelle hap voor als je honger hebt gekregen van het rondstruinen in het centrum. Maar het bijzondere van Grizzl is dat het draait het om gezonde, lokale en duurzame producten. Heel anders dan de doorsnee fastfood burger bar, dus! Wij gingen langs bij dit restaurant en vertellen je wat we ervan vonden!

10 vegan innovaties op Horecava 2020

10 vegan innovaties op Horecava 2020

Vorige week vond de Horecava plaats, de grootste horecavakbeurs van Nederland. Wij gingen even langs om op zoek te gaan naar nieuwe vega(n) producten. En die vonden we zeker! We vonden het erg leuk om te zien dat er zoveel vegan producten te vinden waren, die erg in de smaak vielen! Ben je benieuwd naar wat wij hebben gezien/geproefd? Met behulp van ProVeg zetten wij de meest vernieuwende producten van de Horecava voor je op een rijtje!

Zespri Green kiwi en amandelpannenkoeken

Zespri Green kiwi en amandelpannenkoeken

Hoe leuk is het om je familie, geliefde of jezelf te verrassen met een ontbijtje! Dit klassieke Amerikaanse ontbijt zal zeker in de smaak vallen. Serveer de pannenkoeken met je favoriete verse fruit en voeg eventueel gedroogd fruit en noten toe. Als dat geen goed begin van de dag is…

Vega Kerst & Wine Pairing met Rueda

Vega Kerst & Wine Pairing met Rueda

Bij een vegetarisch kerstdiner hoort natuurlijk wel een lekker wijntje! Helaas kan food & wine pairing soms best lastig zijn. Want welke wijn past nou perfect bij het gerecht dat jij gaat opdienen? Er zijn zoveel verschillende soorten! Met een eerdere blogpost hebben we jullie hopelijk kunnen inspireren met tips voor het uitzoeken van de geschikte wijn. Maar wij konden best nog wat hulp gebruiken en gelukkig hebben we toen de wijnen uit Rueda ontdekt!

Documentaire: The Game Changers

Documentaire: The Game Changers

Iedereen heeft het erover: de Netflix-documentaire The Game Changers. De documentaire verscheen in september en werd meteen het gesprek van de dag in de voedsel- en sportwereld. De documentaire laat zien dat dierlijke eiwitten niet zo belangrijk zijn als we denken. Er worden voorbeelden gegeven van sporters die een veganistisch dieet zijn gaan volgen en goed bleven presteren, of zelfs beter dan eerst. Kan een plantaardig dieet ons echt sterker maken?

Nieuw vegetarisch keurmerk voor restaurants

Nieuw vegetarisch keurmerk voor restaurants

Groot nieuws uit vega-land! Op 12 november 2019 is het eerste echte vegetarische keurmerk voor restaurants gelanceerd. Het LEKKER VEGA Keurmerk is opgericht door de Vegetariërsbond en maakt een indeling in het vega-aanbod van restaurants. Zo is het voortaan supermakkelijk om te zien welke restaurants in jouw stad veel vegetarische gerechten aanbieden! Ideaal voor vegetariërs, maar ook als je nog aan het ontdekken bent welke vegetarische mogelijkheden er zijn buiten de deur!