...
Bami goreng

Bami goreng

Vandaag gaan we genieten van een heerlijk en eenvoudig recept uit het kookboek ‘Noedels’: Bami Goreng! Bami zijn tarwenoedels die je in Nederland vaak gebakken ziet als bami Vandaag gaan we genieten van een heerlijk en eenvoudig recept uit het kookboek ‘Noedels’: Bami goreng! Bami zijn tarwenoedels die je in Nederland vaak gebakken ziet als bami goreng. Dit feestje in een pan combineert gebakken bami met knapperige groenten, een gebakken eitje en smaakmakers die de tarwenoedels omarmen, en dit recept dat we delen is natuurlijk helemaal vegetarisch!. Dit feestje in een pan combineert gebakken bami met vlees of garnalen, knapperige groenten, een gebakken eitje en smaakmakers die de tarwenoedels laten stralen, en dit recept dat we delen is natuurlijk helemaal vegetarisch!

De naam ‘bami goreng’ komt uit Maleisië en Indonesië, waar ‘goreng’ betekent gebakken. Emma de Thouars, auteur van het boek, onthult een ketjap-truc van haar co-podcasthost Brian: drie polsdraaien in de wok, of simpelweg wat eetlepels. Te weinig groenten in dit recept? Voeg gewoon wat broccoli toe, zegt Emma. En als uien snijden niet je ding is, zijn kant-en-klare gebakken uitjes een goede oplossing. Waar wacht je nog op? Lees snel verder voor het recept!

Lees meer
Vleesvervanger getest: Biovecci vegan speckjes

Vleesvervanger getest: Biovecci vegan speckjes

Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij Biovecci vegan speckjes. Lees snel verder!

Lees meer
Top 5: Favoriete ontbijtplekjes

Top 5: Favoriete ontbijtplekjes

Wat een heerlijk vooruitzicht: voordat we gaan slapen, verheugen we ons al op wat voor heerlijk ontbijt we de volgende ochtend gaan eten. Want laten we eerlijk zijn, een goed ontbijt is essentieel voor een fantastische start van de dag, nietwaar? En wat is er nu beter dan jezelf af en toe te verwennen met een ontbijt buiten de deur? De afgelopen jaren hebben we allerlei plekjes ontdekt waar je kunt genieten van een heerlijk ontbijt: pannenkoeken, smoothies, bagels, we zijn dol op alles! Speciaal voor jou hebben we onze top 5 favoriete ontbijtplekjes samengesteld. Benieuwd? Lees snel verder en wie weet kun jij binnenkort zelf ervaren hoe heerlijk het is om bij een van deze plekjes te ontbijten!

Lees meer
Bietentartaar met bietenchips

Bietentartaar met bietenchips

Vandaag delen wij weer een vegetarisch recept van het bijzondere kookboek ‘Groenvoer’: Bietentartaar. De naam zegt het al: dit is een tartaar gemaakt van bieten. Tobias Camman, de auteur van dit kookboek, mist af en toe toch wel eens zijn steak tartaar. Met dit gerecht kan je die leegte misschien niet helemaal opvullen, maar érg lekker is het wel! Het fijne aan de tartaar is dat de smaak wordt behaald door de verschillende sauzen en garnituren. Aangezien het in dit recept om de smaak gaat, kan je dit perfect nabootsen! De bietentartaar wordt geserveerd met zelfgemaakte bietenchips of je kan er natuurlijk een ander lekker crackertje bij serveren!

Lees meer
Vleesvervanger getest: La Vie Est Belle Falafel Mexican

Vleesvervanger getest: La Vie Est Belle Falafel Mexican

Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij La Vie Est Belle Falafel Mexican. Lees snel verder!

Lees meer
Ceviche van knolselderij

Ceviche van knolselderij

Wist je dat ceviche, een heerlijk en verfrissend gerecht dat populair is in veel Latijns-Amerikaanse landen, eigenlijk al eeuwenoud is? Vandaag delen we een vegetarisch ceviche recept met jullie. Dit recept komt uit het kookboek ‘Groenvoer’ van Tobias Camman, waar groente de hoofdrol in speelt. Dit keer dus geen ceviche van vis, maar van knolselderij. In dit recept zit net zoveel liefde als bij dierlijke ceviche, dus dan mag het best zo heten vindt Tobias. Maar dat is nog niet alles, bij de knolselderij ceviche wordt er zelfgemaakte maischips en een frisse jus van sla en komkommer geserveerd. Klinkt goed toch? Ren dus snel naar de keuken om dit heerlijke recept te maken!

Lees meer
Vleesvervanger getest: Garden Gourmet Griekse groenteburger

Vleesvervanger getest: Garden Gourmet Griekse groenteburger

Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij Garden Gourmet Groenteburger Grieks. Lees snel verder!

Lees meer
Noedels met zeewierboter

Noedels met zeewierboter

Gim (spreek uit: kim) is Koreaans voor zeewier en wordt geroosterd en gezouten verkocht. Je kunt er grote vellen van kopen of pakjes met kleine rechthoekjes gim (zeewiervellen dus). In Korea wordt er bij bijna elke rijstmaaltijd gim geserveerd. De bedoeling is dat je rijst in zo’n velletje wikkelt, super lekker. Vandaag delen wij een recept met gim uit het kookboek ‘Noedels’ van Emma de Thouars. Emma is dol op zeewier, maar door haar reis naar Korea werd zij obsessed met het spul. Verkruimel het over je rijst met ei en je hebt een snelle maaltijd. Of verkruimel het door een salade of over je popcorn. ”Waar ik het ook mee eet, de smaak brengt me direct terug naar Korea” zegt Emma. Ook zin gekregen in zeewier? Lees dan snel verder voor het recept.

Lees meer
Tapioca: wat is het?

Tapioca: wat is het?

Of je nu een gepassioneerde foodie bent of gewoon op zoek bent naar gezonde alternatieven, tapioca is een glutenvrij ingrediënt dat je absoluut moet leren kennen! Het wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld en biedt een scala aan culinaire mogelijkheden. In dit artikel nemen we je mee op een reis door de wereld van tapioca, van de oorsprong en het productieproces tot de vele gezondheidsvoordelen van dit veelzijdige zetmeelrijke product. Lees snel verder om meer te weten over tapioca!

Lees meer
Top 5: Filmavond snacks

Top 5: Filmavond snacks

Met de dagen die korter worden en de kou die zich langzaam laat voelen, is het hoog tijd om gezellig samen binnen te zitten. En wat is er nu beter dan een perfecte filmavond om van te genieten? Maar laten we eerlijk zijn, een filmavond is niet compleet zonder heerlijke snacks! En laten we het nóg beter maken, waarom niet een beetje extra moeite doen om jou en je filmmaatje te verwennen met wat lekkers? Daarom hebben we speciaal voor jou een top 5 lijstje samengesteld met verrukkelijke recepten voor snacks die je bij de film kunt smullen. Geen standaard chips en popcorn deze keer, maar heerlijke recepten die je filmavond naar een hoger niveau tillen. Dus pak je deken en zet je schrap voor een onvergetelijke avond vol lekkers!

Lees meer

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt