In het weekend van 30 juni, 1 en 2 juli staat De Hippe Vegetariër samen met Verse Oogst op Share a perfect Day: dé dag uit voor jou en je vriendinnen! Hier kan je onder leiding van Isabel verschillende kookworkshops volgen: ontbijtbowls, courgetti, witlofbootjes, pompoenballetjes, groentedips en bloemkoolcouscous! Ook leer je dé perfecte Instagram foodfoto te maken en zijn er leuke prijzen te winnen. Zien we je daar?
We zijn steeds meer bezig met ons eten. Waar komt het vandaan? Hoe wordt het gemaakt? Maar heb jij weleens afgevraagd WIE er achter jouw eten zit? In april ontdekte ik welke Aziatische boerinnen verantwoordelijk zijn voor de heerlijke Thaise kruiden en pepers in de currypasta’s van Fair Trade Original. Nu maak ik kennis met hun theeplukkers in Sri Lanka. Zij plukken de groene en zwarte thee die gebruikt worden voor hun nieuwe biologische theeën in maar liefst zeven smaken. Benieuwd? Je kan ze proeven!
Blenden, juicen en centrifugeren. Drie manieren om een soortgelijk resultaat te bereiken: een egale soep, smoothie of juice gemaakt van groenten en fruit. Maar ja, wat is dan de beste manier? Wat zijn eigenlijk de verschillen en de voordelen? Welke past bij jou? Ik zocht het voor je uit en… je kan een apparaat naar keuze WINNEN!
Zoals sommige van jullie misschien al hebben gelezen zijn mijn lief en ik bezig met een glutenvrije challenge! Ik maak er een feestje van en bedacht deze glutenvrije picknick wrap met doperwten spread, courgette, mango en hazelnoten. Zo zie je maar dat het glutenvrije leven echt een feestje kan zijn!
Dit is een heerlijk lente-recept ideaal voor een picknick in het park, om te serveren als voorgerecht aan je gasten. Een vegan gehaktsalade op basis van seitan, met verse groene kruiden, doperwtjes, quinoa en notenolie om het af te maken. Een licht gerecht met frisse zomerse smaken. Geserveerd op een savooikoolblad is het een feestje om te zien!
Hoe eet jij hoemoes het liefst? Ik dip er graag groenten in. Mijn nieuwe uitvinding: hoemoes met paksoi, heerlijk fris! Maar ook worteltjes, bleekselderij en paprika zijn favoriet. Hier vind je een klein receptje én twee nieuwe favoriete hoemoes-varianten van Maza!
Deze Popeye ontbijt bowl is geïnspireerd op een shake van mijn sportschool. Zó lekker na een goede training, maar ook een kickstart van je dag. Heerlijke combinatie van spinazie, kokos, meloen en avocado, afgemaakt met de nieuwe ontbijtgranen van Bolletje met veel minder suiker. Dat is nog eens een goed begin!
Glutenvrij eten saai of beperkend? Beslist niet! Ik ging weer eens creatief aan de slag en maakte een heerlijke glutenvrije vrijdagavondborrel. Ik krijg er gelijk weer zin in! Deze pizzadip is een verrassende variatie en ideaal om te delen met een groep vrienden. Heerlijk met een pittige saus van aubergine, paprika en tomaat, gecombineerd met black beans, gele paprika, feta en olijven. Wijntje en glutenvrije snacks erbij, en genieten maar!
Alert! Zondag 14 mei is het moederdag. Nog ruim op tijd dus om na te denken hoe je jouw moeder wilt verwennen dit jaar. En dat is nodig, want mama’s zijn de liefste, de beste, ze zijn onmisbaar! Reden temeer om deze heerlijke ontbijttaartjes voor haar te maken, met een goede cappuccino en een mooie bloem. Dan kan haar dag niet meer stuk!
TerraSana, het biologische merk dat je terugvindt in alle eko- en natuurwinkels, vroeg mij dit jaar om vier recepten te ontwikkelen met hun biologische producten. Dat vond ik natuurlijk een hele leuke uitdaging! Het recept van deze Oreo koekjes vind je deze maand op een receptkaartje in alle biologische winkels! Speciaal voor de lezers van mijn blog mocht ik het recept ook online publiceren. Dus lees snel verder want deze gezonde vegan Oreo koekjes zijn snel te maken, super lekker en veel gezonder dan het origineel! Lekker schuldvrij snoepen dus.
