Top 5: Recepten met peer

Top 5: Recepten met peer

Misschien heb jij wel een perenboom in de tuin, of haal jij ze toch bij de groenteboer of supermarkt? Waar je ook voor kiest, peer is nu volop in het seizoen! Genoeg reden dus om eens creatief te zijn met deze veelzijdige vrucht. Wij zijn dol op peer: in zoete gerechten, maar ook bij het diner. Hoe wij peren het liefst verwerken? In deze gerechten! 

Lees meer
Groene bulgursalade

Groene bulgursalade

Salades zijn heerlijk om te maken nu de zon steeds meer gaat schijnen. Deze groene salade is perfect voor een frisse en makkelijke maaltijd! De tuinbonen, doperwten en avocado zorgen voor een vullende salade en een mooie groene uitstraling. De dressing met limoen en de druifjes maken de maaltijd lekker fris. Lees hier hoe je het zelf maakt!

Lees meer
De 4 jaargetijden: Eigentijdse gastvrijheid in Limburg 

De 4 jaargetijden: Eigentijdse gastvrijheid in Limburg 

Lekker weg in eigen land? Dan ben je in Epen, één van de meest zuidelijke dorpen van Nederland, aan het juiste adres. Qua natuur en cultuur heeft deze plek alles waar je op hoopt voor een midweek of lang weekend weg: Maastricht, Luik en Aken om de hoek, prachtige bossen en heuvels, én eigentijdse gastvrijheid in hotel-restaurant De 4 jaargetijden – met natuurlijk een fantastische vega kaart. Hier wil je naartoe! 

Lees meer
Vleesvervanger getest: GRO Oesterzwamburger

Vleesvervanger getest: GRO Oesterzwamburger

Het aanbod aan vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de GRO Oesterzwamburger van GRO.

Lees meer
REVIEW: De dankbare keuken

REVIEW: De dankbare keuken

De dankbare keuken is ontstaan vanuit de liefde voor koken van Stephanie Verstift. Al snel vergeet zij haar tijd wanneer ze in de keuken op het Zweedse platteland gerechten kan bereiden met verse ingrediënten van boeren uit de omgeving. Laat je inspireren door meer dan zeventig vegetarische en veganistische recepten of door de gedachten over koken, diverse smaakgroepen en favoriete smaakmakers.  

Lees meer
Pizza van Turks brood

Pizza van Turks brood

Wie houdt er niet van pizza? Tegenwoordig zijn er steeds meer varianten voor het zelf maken van pizza’s. Op een groentebodem, een wrap en nu ook op Turks brood. Deze pizza is ontzettend snel en makkelijk te maken en kan je beleggen met veel groenten! Dit is de variant van onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis. Hij deelde met ons zijn recept!

Lees meer
Yoghurt-kiwi ontbijtcake met aardbeien

Yoghurt-kiwi ontbijtcake met aardbeien

Met dit recept maak je een verrukkelijk ontbijtje, vol vitaminen! Deze yoghurt-kiwi ontbijtcake met aardbeien is helemaal niet zo moeilijk te maken, maar ziet er wel bijzonder mooi uit. En, het smaakt geweldig! Door de Zespri SunGold kiwi’s is de cake lekker fruitig van smaak en krijg je een goede dosis vitamine C binnen. Je ontbijt is een feestje met deze zomerse ontbijtcake! 

Lees meer
Hartige galette met groenten en vijgen

Hartige galette met groenten en vijgen

Inmiddels zijn wij vertrokken uit Spanje en aangekomen in het mooie Frankrijk. Bij onze eerste culinaire stop aten wij een galette, misschien ken je het wel. Vaak wordt een galette gevuld met zoet fruit. Bij het opsmikkelen van deze heerlijke Franse taart kwamen wij op het idee om een hartige variant te maken. De groenten in combinatie met de vijgen en tijm zijn zo lekker en krijgen in de oven een zoete ondertoon, heerlijk!  
Een galette, misschien ken je het wel. Wij kennen het als een zoete, Franse taart. Vaak gevuld met fruit. Wij maakten deze hartige variant, gewoon, voor de afwisseling! De groenten in combinatie met de vijgen en tijm zijn zo lekker en krijgen in de oven een zoete ondertoon. Heerlijk!  

Lees meer
Vleesvervanger getest: Pulled BBQ chunks van Oumph!

Vleesvervanger getest: Pulled BBQ chunks van Oumph!

Het vleesvervangers aanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Pulled BBQ chunks van Oumph! 

Lees meer
REVIEW: Salade Freak

REVIEW: Salade Freak

In de zomermaanden zijn wij dol op salades! Ze hebben misschien een saai imago maar niks is minder waar. Het kookboek Salade Freak van Jess Damuck staat vol met recepten voor heerlijke, verassende salades voor elk seizoen. Dus zoek jij nieuwe inspiratie voor lekkere salades boordevol groente? Dan is dit boek iets voor jou! 

Lees meer