Zin in een bijzonder comfort food gerecht? Stop dan met zoeken! Uit de Veganbijbel mogen wij het recept delen voor de lekkere chili con frijoles. Dit is een warme, kruidige chili met rode wijn en cacao, een echte smaakbeleving dus! Heerlijk voor de koudere dagen in de winter.
Lees meer
Wauw, wat een indrukwekkend kookboek is de Veganbijbel! Dat kan ook niet anders als het een onderdeel is van de populaire ‘’kookbijbelreeksen’’. Tessa Moorman van The Green Happiness, die al ruim 5 (kook)boeken op haar naam heeft, heeft de Veganbijbel geschreven. Met meer dan 200 vegan recepten laat Tessa de oneindige mogelijkheden zien van de plantaardige keuken. We konden het natuurlijk niet laten om een kijkje te neen in dit boek en jou te vertellen wat we ervan vonden!
Lees meer
Ken jij fonio al? Vandaag vertellen onze gastbloggers van Puur Figuur jullie alles over deze glutenvrije graansoort. Dit soort is afkomstig uit West-Afrika en wordt steeds populairder. Het wordt zelfs de nieuwe quinoa genoemd. Wat is het precies? Hoe gebruik je het? En ook belangrijk: is het gezond? Je leest het hier!
Lees meer
Begin het nieuwe jaar goed, gezond en vooral lekker door een maand lang geen dierlijke producten te eten of drinken! Veganuary komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk en moedigt mensen aan om een veganistische levensstijl te volgen gedurende de maand januari. Om iedereen een beetje op weg te helpen, tippen wij onze topadresjes in deze vegan guide. Enjoy!
Lees meer
Wow wat gaat de tijd toch snel! Het is alweer half januari. In deze tijd van het jaar is het vaak koud en grauw buiten, maar binnen kunnen we het onszelf behaaglijk maken. Hoe? Steek lekker een kaars aan, drink een kop warme chocomelk en geniet van een lekkere, voedzame maaltijd. Wil jij de komende maand jezelf uitdagen op het gebied van voeding? Doe dan mee aan Veganuary! Om deze challenge makkelijker te maken, presenteren wij: de diepvriesmaaltijden van Plant B. Deze zijn volledig plantaardig, bomvol smaak en je hoeft niet eens zelf te koken. Easy does it! Wij ontvingen én testten drie complete maaltijden van Plant B: de Taj Ma Dahl, de Italian Stalion en de Dan Dan Noodles. Benieuwd naar dit merk en wat er uit onze taste test kwam? Wij vertellen het je!
Lees meer
Koken met fruit? Iets wat we volgens Matthias en Richard veel te weinig doen. In hun kookboek ‘Fruit plukken’ nemen zij je mee in de wereld van fruit. Van telen tot aan recepten, het staat er allemaal in. Wij mogen vandaag een recept uit dit kookboek met jullie delen, die van mini-pizza’s met appel, courgette en pecorino pepato. Benieuwd geworden? Lees hier het recept.
Lees meer
De afgelopen tijd schreven we veel reviews over kookboeken waarin groenten de hoofdrol speelden. Vandaag doen we dat even anders. In het kookboek ‘Fruit plukken’ van cateraars Matthias en Richard worden we meegenomen in de wereld van koken met vruchten. Vaak wordt de fruitafdeling in de supermarkt gebruikt voor tussendoortjes of om mee te bakken. In dit boek laten de schrijvers zien dat we met fruit zoveel meer kunnen dan dat. Wij vertellen je wat we vonden van dit kookboek!
Lees meer
Januari is voor veel mensen de maand om gezonder te eten. Met alle diners van feestmaand december is het fijn om er weer voor te zorgen dat we wat extra vitaminen binnenkrijgen. Misschien zelfs wel om een tijdje koolhydraatarm te eten, want voor veel mensen kan dit goed werken. Daarom delen wij vandaag 5 heerlijke, koolhydraatarme recepten!
Lees meer
Wat is jouw goede voornemen in januari? Deze vraag is en blijft populair na de jaarwisseling. Wanneer je aan mensen om je heen vraagt of zij nog goede voornemens hebben, hoor je de nodige challenges van januari ongetwijfeld voorbijkomen. Laatst schreven wij al een artikel over Veganuary, met daarbij een link naar onze nieuwe e-book Volwaardig Vegan. Maar vandaag gaan we het hebben over de misschien wel bekendste challenge: Dry January.
Lees meer
Er zijn momenten in ons dagelijkse leven dat we de koelkast opentrekken en ontdekken dat die oude zak met spinazie nu toch wel echt aan zijn einde begint te raken. Normaal gooi je het misschien weg, maar Milou van der Will heeft voor haar nieuwste kookboek ‘Vegan Comfort’ een recept ontwikkeld om dit soort groenten te redden van de ondergang. Wij mogen vandaag het recept, koelkastrescue in sichuansaus, met jullie delen! Benieuwd geworden? Lees hier verder.
Lees meer
Wij mochten weer een nieuw kookboek reviewen, en wat voor één! Bij het uitpakken van de doos werden wij al verliefd op de omslag van het kookboek Vegan Comfort van Milou van der Will. Milou is een auteur die je misschien wel kent van thrillers, kookboeken of haar eigen blog. Een liefde voor schrijven heeft ze dus wel, maar Milou heeft zich ook vastgeklampt aan de Oosterse keuken. In dit kookboek brengt ze al haar liefdes samen tot Oosterse comfort recepten. Benieuwd geworden? Lees hier wat wij van dit kookboek vonden!
Lees meer
Goede voornemens, je kent ze wel. Misschien heb jij er zelf helemaal niks mee, maar we kennen allemaal die ene vriend of tante die een hele lijst heeft met goede voornemens voor het nieuwe jaar. Voor veel mensen is de start van het nieuwe jaar een mooi begin om nieuwe gewoontes op te bouwen of slechte gewoontes los te laten. Maar een gewoonte loslaten is moeilijker dan je denkt. Hoe houd je deze goede voornemens nou echt vol? Vandaag delen wij 5 tips om het dit jaar vol te houden, lees ze hier.
Lees meer
