Veggie Hero: Interview met blogger Nina Olsson

Veggie Hero: Interview met blogger Nina Olsson

Wij stellen wekelijks ‘Veggie Heroes’ aan je voor: mannen en vrouwen die vegetarisch eten écht op de kaart zetten. Vandaag in de spotlight: Nina Olsson, pionier op het gebied van vegetarisch eten, blogger en kookboekenschrijfster. Op haar prachtige blog ‘Nourish Atelier’, lees je over Nina haar reizen en bevindingen over vegetarisch eten. Ze neemt je mee in haar verhaal door de romantische fotografie van het eten en de omgeving. Ben je nieuwsgierig geworden? Lees dan hier verder over Nina’s weg naar het vegetarisme.

Lees meer
Veggie Hero: Interview met trendsetter Jacinta Bokma

Veggie Hero: Interview met trendsetter Jacinta Bokma

In deze wekelijkse rubriek stellen wij ‘Veggie Heroes’ aan je voor. Dit zijn mannen en vrouwen die vegetarisch eten écht op de kaart zetten. Vandaag in de spotlight: Jacinta Bokma, auteur van de boeken: ‘De snelle vegetariër’, ‘De dunne vegan’ en ‘Puur en plantaardig’. Opgegroeid als dochter van een bioloog en een yoga docente, is het met de paplepel ingegoten om bijna geen vlees te eten. Jacinta heeft een missie om de mensen op een gezonde ‘Bourgondische’ manier te laten eten door middel van verschillende ervaringen en projecten. Super interessant om deze groene levensdraad door haar werk te zien. Lees hier haar verhaal!

Lees meer
Veggie Hero: Interview met Isabel Boerdam van De Hippe Vegetariër

Veggie Hero: Interview met Isabel Boerdam van De Hippe Vegetariër

Nieuwe rubriek! Wij zetten vanaf deze maand ‘Veggie Heroes’ in de spotlight: mannen en vrouwen die vegetarisch eten écht op de kaart zetten. Vandaag aan het woord: onze eigen Isabel, oprichter van De Hippe Vegetariër en de Nationale Week Zonder Vlees. Zij is jong gestopt met het eten van vlees en heeft jarenlange ervaring op het gebied van vegetarisch koken en daarover vertellen en schrijven. Dit maakt haar een echte veggie expert. Lees hier haar verhaal van haar laatste hap vlees in haar jeugd tot nu!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: geroosterde paprikasoep met kikkererwten en pijnboompitten

VEGGIE in 20 minuten: geroosterde paprikasoep met kikkererwten en pijnboompitten

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag paprika in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: gestoofde venkel met hazelnoten, granaatappel en gele rijst

VEGGIE in 20 minuten: gestoofde venkel met hazelnoten, granaatappel en gele rijst

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag venkel in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: Oosterse courgette-spaghetti met broccoli, mango en cashews

VEGGIE in 20 minuten: Oosterse courgette-spaghetti met broccoli, mango en cashews

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag courgette in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: spaghetti alla puttanesca met bloemkool uit de oven

VEGGIE in 20 minuten: spaghetti alla puttanesca met bloemkool uit de oven

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag bloemkool in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: wraps met vega shoarma, rode kool en rabarberchutney

VEGGIE in 20 minuten: wraps met vega shoarma, rode kool en rabarberchutney

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag rabarber in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
VEGGIE in 20 minuten: asperge salade met parelcouscous

VEGGIE in 20 minuten: asperge salade met parelcouscous

NIEUWS! De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. De eerste VEGGIE in 20 minuten is vandaag online gekomen! Vandaag asperges in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

Lees meer
Dagje Geen Vlees kookworkshop voor echte vleeseters

Dagje Geen Vlees kookworkshop voor echte vleeseters

Ik hoor het zo vaak: “Ik wil wel vaker vegetarisch eten maar mijn man wil dat niet, mijn vriend(in) vindt het niet lekker of m’n kids eten dan niks meer.” Ik denk dan altijd: Ik weet zéker dat ik ze zou kunnen verrassen! En precies dat ga ik doen, samen met MAGGI, op dinsdag 6 maart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees. En jij en je grootste vleesetende vriend kunnen een plekje winnen!

Lees meer
Vooraankondiging: 5-11 maart Nationale Week Zonder Vlees

Vooraankondiging: 5-11 maart Nationale Week Zonder Vlees

Van 5-11 maart 2018 vindt de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Dit is het initiatief van Isabel Boerdam, bekend van het blog en boek De Hippe Vegetariër. Deze week zal vanaf nu jaarlijks gehouden worden. Het doel van de campagne is Nederland op een concrete manier bewust maken van de positieve impact van minder vlees eten, en laten zien hoe gemakkelijk dit eigenlijk kan zijn. Vandaag is de website weekzondervlees.nl live gegaan en kunnen mensen zich aanmelden om mee te doen.

Lees meer
Terugblik: het jaar 2017 van Isabel

Terugblik: het jaar 2017 van Isabel

De eerste 3 jaar van mijn blog postte ik elke zondag een Foto van de week. Op die manier maakte ik onbewust een te gekke tijdslijn van mijn jaar. Vorig jaar vond ik het tijd voor iets nieuws, ik had simpelweg te veel leuke vegetarische artikelen om te delen, dus mijn foto maakte plaats. Toch vind ik het leuk om aan het einde van het jaar terug te blikken, dus bij deze mijn jaar in foto’s! Dank dat jullie er weer bij waren dit jaar, dank voor het blijven lezen en reageren, en dank bovenal voor iedereen die dit jaar weer een dagje minder vlees gegeten heeft! Liefs, Isabel

Lees meer