door Karlijn Swaen | 11 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten |
De dagen dat we allemaal eigenlijk net iets te druk zijn om uitgebreid te koken kennen we allemaal. Gelukkig hebben de zusjes en medebloggers Pauline en Annika onlangs een nieuw kookboek uitgebracht ‘Lekker makkelijk’. Hierin staan meer dan 100 recepten die allemaal snel en makkelijk zijn. Vandaag mogen wij één van deze recepten met jou delen, namelijk deze pasta pesto met brie uit de oven. Een heerlijk recept als je het ons vraagt en super makkelijk om te maken. Benieuwd geworden naar dit recept, bekijk het hier!
Lees meer
door Robin Walrecht | 10 mrt 2023 | Aardappel, Adv, Borrel, De Hippe Vegetariër, Recepten, Wereldkeuken |
Vandaag op het menu: roti met vegetarische kipstukjes en sugarsnaps! Dit gerecht is wat wij zien als comfort food omdat het barst van smaken! Wij maakten dit gerecht met de Surinamese roti kruidenmix van Euroma, zodat je het in no time op tafel hebt staan en niet hoeft in te leveren op smaak! Benieuwd hoe je het maakt? Lees dan snel verder.
Lees meer
door Isabel Schep | 9 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, De Vegetarische Slager, Vleesvervangers, worst |
Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de Bratwurst van De Vegetarische Slager .
Lees meer
door Tessa Emmen | 8 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, Glutenvrij, Recepten, Vegetarisch, Zoet |
Zou jij elke dag wel een smoesje willen bedenken om iets heerlijks te bakken? In het boek ‘Elke dag Bakdag’ heeft Jayne Jubb deze vast voor je klaarstaan! Deze kersen-pistachecake geeft je een vervroegd lentegevoel. De kersenbloesem in Japan, ook wel ‘sakura’ genoemd, doet Jayne denken aan de lente. Deze bloesem groeit uiteindelijk uit tot heerlijke kersen. Deze kleurrijke taart is echt een plaatje en is rijkelijk bestrooid met vruchten en het groen van de bladeren zie je weerspiegeld in de pistachenoten. Daarnaast kun je deze cake ook glutenvrij maken (zie tip) en bevat dit baksel weinig suiker, zodat je zeker geen schuldgevoel krijgt na het eten van deze cake!
Lees meer
door Tessa Emmen | 7 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken |
Elke feestdag is wel een smoesje om iets lekkers te bakken vindt Jayne Jubb. In haar kookboek ‘Elke dag Bakdag’ staan 60 recepten met ieder zijn eigen gelegenheid of feestdag als thema! Een groot deel van de lekkernijen die Jayne in dit kookboek deelt komen uit haar eigen thuisbakkerij ‘BuiksloterBakery’. Van kersenpistachenotentaart om de lente in te luiden tot een hemelse triple kokoscake voor op Hemelvaartsdag, dit kookboek heeft het allemaal. Zelfs aan de internationale dag van de vriendschap en het NK Tegenwind fietsen wordt een heerlijk baksel toegewijd. Benieuwd? Lees dan snel verder.
Lees meer
door Tessa Emmen | 2 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, gehakt, Vleesvervangers |
Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de Beyond Meat Mince!
Lees meer
door Isabel Schep | 1 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, Hartige taart, prei, Recepten, Vegetarisch |
In het kookboek ‘Zeewier & co’ deelt Julie Desnoulez 60 eenvoudige recepten waarin wieren en algen een rol spelen. Deze bijzondere smaakmakers hebben een positieve impact op het milieu en zitten ook nog eens boordevol goede voedingsstoffen! Vandaag delen wij het recept voor hartige preitaart met burrata en vers wier uit dit kookboek met jullie!
Lees meer
door Isabel Schep | 28 feb 2023 | De Hippe Vegetariër, In mijn keuken, Kookboeken |
In het kookboek ‘Zeewier & co’ deelt Julie Desnoulez 60 eenvoudige recepten waarin wieren en algen een grote rol spelen. Deze bijzondere smaakmakers hebben een positieve impact op het milieu en zitten ook nog eens boordevol goede voedingsstoffen! Dus sta jij open voor nieuwe mogelijkheden binnen de voedselvoorziening en bijzondere smaken? Dan is dit kookboek misschien wel wat voor jou! Lees snel verder.
Lees meer
door Isabel Schep | 26 feb 2023 | De Hippe Vegetariër, Top 5 lijstjes |
Peulvruchten (zoals bonen, linzen en kikkererwten) zijn goedkope, makkelijke en lekkere vleesvervangers. Je verbetert al snel de voedingswaarde van je gerecht door deze eiwit-bommetjes toe te voegen. Niet zo gek dus dat wij dol zijn op dit vezelrijke product ;). Wij hebben vijf recepten op een rijtje gezet met peulvruchten!
Lees meer
door Isabel Schep | 25 feb 2023 | Curry, De Hippe Vegetariër, kikkererwten, Recepten, spinazie, tomaten, Vegetarisch |
Ben jij nog op zoek naar een makkelijk, vullend, budget recept? Dan is deze curry met kikkererwten met een frisse yoghurt-muntsaus misschien wel wat voor jou! Dit recept zet je binnen een handomdraai op tafel en kost maar €2,- per persoon! Lees snel verder!
Lees meer
door Tessa Emmen | 24 feb 2023 | BOON, De Hippe Vegetariër, Vleesvervangers |
Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de Chili Nuggets van Boon!
Lees meer
door Leonie Koker | 23 feb 2023 | Brood, De Hippe Vegetariër, Recepten |
Op de redactie zijn wij gek op bananenbrood. Wist jij dat het vandaag de bananenbrooddag is? Een perfect moment om weer eens de keuken in te duiken en een lekker bananenbrood te bakken. Je kunt eindeloos variëren met verschillende smaakcombinaties in jouw baksel. Vandaag delen wij onze versie van gemarmerd bananenbrood met kurkuma, honing en pure chocola! Tip: gebruik extra rijpe bananen in je brood voor een extra zoete smaak.
Lees meer
