door Jitske IJlstra | 9 jun 2022 | Albert Heijn, De Hippe Vegetariër, Vleesvervangers |
Het aanbod aan vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Vegan tartaar van Albert Heijn.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 8 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten |
Authentieke Bika ambon heeft een rijstijd van wel 3 tot 5 uur. Daar heeft Francis in dit recept uit kookboek ‘Manis’ een hack voor bedacht. Daarnaast is de smaak van deze cake aangepast naar Francis haar voorkeur door de toevoeging van pandan. Wij zijn erg benieuwd! En ziet deze cake er niet prachtig uit?
Lees meer
door Jitske IJlstra | 7 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, In mijn keuken, Kookboeken |
Een kookboek vol Indisch zoet: dat is ‘Manis’ van Francis Kuijk. In dit boek word je aan het bakken gezet in de Indische keuken. Je leert hierbij dat deze keuken zoveel meer heerlijke zoetigheden te bieden heeft dan alleen spekkoek. Lees gauw verder, dan nemen we je mee door de inhoud en structuur, de lay-out en de recepten!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 6 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, Gezondheid |
Bij gezond eten denken we al snel aan groenten en fruit. Maar laten we kruiden niet vergeten! Kruiden hebben grote gezondheidsvoordelen. Een goed voorbeeld hiervan is kurkuma. Kurkuma wordt al eeuwenlang als geneeskrachtig gezien en is uitgebreid onder de loep genomen door wetenschappers. Maar liefst honderden onderzoeken werden gedaan naar de geneeskrachtige werking. En de resultaten zijn erg positief. Onze gastbloggers van Puur Figuur vertellen je er alles over.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 5 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, Top 5 lijstjes |
Op zondagen vinden wij het heerlijk om de hele middag in de keuken te staan en ‘s avonds een lekkere maaltijd op tafel te toveren. Daarom delen wij vandaag onze favoriete maaltijden om lekker de tijd voor te nemen en van te genieten. Kook jij mee?
Lees meer
door Pien Freije | 4 jun 2022 | artisjok, asperges, courgette, De Hippe Vegetariër, Salade, Vegan |
Deze heerlijke orzo salade met asperges is perfect voor de lente! De citroendressing en artisjokharten maken de salade super smaakvol. De asperges en courgette zorgen voor een mooie groene kleur. Lees hier hoe je dit recept zelf maakt!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 3 jun 2022 | Amsterdam, De Hippe Vegetariër, Diner, Hotspots |
Ben jij een echte liefhebber van alles wat typisch Nederlands is? Dan ben jij bij Commune in het Sheraton hotel bij Schiphol Airport helemaal aan het goede adres. In dit hotelrestaurant draait het allemaal om het samenkomen en onder het genot van lekker eten elkaar leren kennen. Onlangs heeft hotel Sheraton een complete transformatie ondergaan en wij mochten langskomen om te overnachten en dineren! Lees hier wat wij ervan vonden.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 2 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, Naturli, Vleesvervangers |
Het aanbod aan vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen wij de Chick free van Naturli.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 1 jun 2022 | De Hippe Vegetariër, doperwten, Recepten |
Het leuke aan empanadas is dat je ze kunt vullen met wat je maar wilt. Zo kun je het kliekje van gister gebruiken of bijvoorbeeld met een groente die over de datum dreigt te gaan. Belangrijk is dat je de vulling klein hakt en dat de groente nog een beetje bite houdt na het bakken. Daarom vindt Jessica Koomen doperwten ideaal in dit empanada recept uit ‘Seasons moestuin’; ze geven een lekkere bite en je krijgt ook direct eiwitten binnen. Daar zijn wij het helemaal mee eens!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 31 mei 2022 | De Hippe Vegetariër, In mijn keuken, Kookboeken |
‘Seasons moestuin’ is veel meer dan alleen een kookboek. In dit boek vertelt Jessica Koomen je alles over moestuinieren, hoe je jouw moestuin ecologisch verantwoord maakt en over hoe je jouw oogst het beste kunt bewaren. Naast dit alles bevat Seasons moestuin heerlijke vegetarische en veganistische recepten met groenten uit eigen moestuin.
Lees meer
door Sanne Romp | 30 mei 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Op maandagochtend mogen we onszelf wel trakteren op een extra lekker ontbijtje toch? Gewoon, omdat het kan! Na het maken van deze zoete koffiebroodjes ruikt je keuken goddelijk. De broodjes zijn gevuld met romige banketbakkersroom en rozijnen. Wij decoreren ze met glazuur om ze extra mooi en lekker te maken. En daarbij zijn deze koffiebroodjes ook nog eens helemaal lactosevrij!
Lees meer
door Leonie Koker | 28 mei 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Vega burgers, Vegan |
Vegaburgers zijn enorm populair. Zowel bij de beginnende als bij de doorgewinterde hippe vegetariërs! Burgers zijn namelijk voor velen een makkelijk opstapje van vlees naar vega. Vandaag dopen wij de Internationale Dag van de Hamburger om tot de Internationale Dag van de Vegaburger! En dat vieren wij met deze heerlijke vegan falafelburger. Lees snel verder voor het recept!
Lees meer