door Lieske van der Waals | 12 dec 2018 | Adv, Ayurveda, In mijn keuken, Ontbijt, Producten, Recepten, Zoet |
Buiten wordt het steeds kouder. Dat betekent lekker binnen opwarmen! Bij voorkeur voor een open haard met een dekentje, de kaarsjes aan en een grote mok Golden Milk. Wij laten in de winterdagen onze dagelijkse portie Green Juice zeker niet in de kou staan, maar warmen...
door Nicole Mulders | 9 nov 2018 | Ayurveda, Inspirerende Foodies |
Al meer dan veertig jaar is Rada Meursing overtuigd vegetariër. Zij startte Rada’s Kookstudio zo’n twintig jaar geleden, omdat er naar haar zeggen niets vergelijkbaars was. “Ik vond dat ik dat gat zelf maar moest vullen.” Rada ziet het vegetarisme “de pan...
door Lieske van der Waals | 25 sep 2018 | Ayurveda, Gezondheid, Superfood |
Ken jij blauwe matcha al? Niet te verwarren met groene matcha. De twee zijn namelijk geen familie! Groene matcha is gemaakt van groene theebladeren en blauwe matcha van kittelbloembladeren. Maar is blauwe matcha net zo gezond als groene matcha? En hoe komt de drank...
door Lieske van der Waals | 17 sep 2018 | Ayurveda, Eetpatroon, Food Trend, Gezondheid, Recepten, Wereldkeuken, Zoet |
Inmiddels is de groene matcha een blikvanger op vele menukaarten, en kun je deze ook thuis maken. Maar ken je blauwe matcha al? Annemarie van Floraa Happy Healthy ging voor ons op onderzoek uit. Deze blauwe variant is gemaakt van de blauwe blaadjes van de kittelbloem....
door Rosa Kuijpers | 21 feb 2018 | Ayurveda, Filosofie, In mijn keuken, Kookboeken |
“Eten is alchemie: de beste wetenschap die er is!” Zo luidt het motto van Arun Kapil, schrijver van het kookboek Fresh Spice. Specerijen zijn namelijk véél meer dan alleen de ‘smaakmakers’ van gerechten. Er gaan bijzondere verhalen achter...
door Rosa Kuijpers | 5 feb 2018 | Ayurveda, Detox, Extra bijzonder, Food Trend, Gezondheid |
Kombucha de gefermenteerde drank uit Bali wordt nu steeds populairder in Nederland. Naast dat het een heerlijk verfrissende smaak heeft, is Kombucha ook nog eens super gezond. Kombucha ontstaat door fermentatie, zit tjokvol gezonde bacteriën, vitamine C, en is sinds...
door Eke Mariën | 30 nov 2017 | Ayurveda, Gezondheid, In mijn keuken, Producten, Voeding |
Normaal deelt onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis zijn recepten met ons, maar dit keer iets anders! Hij legt uit wat de Nederlandse specerijen zijn en hoe je er het beste mee kan koken. Leuk om eens te koken met oer-Hollandse kruiden, in plaats van...
door Isabel Boerdam | 12 nov 2016 | aardappel, Aardappel, Adv, Ayurveda, bloemkool, Groenteschotel, kikkererwten, kool, Producten, Recepten, Wereldkeuken |
Korma, ook wel gespeld als kormaa , qorma , khorma , kurma of qovurma, is een van oorsprong Aziatisch gerecht dat je nu nog veel terugvindt in de keuken van Noord-India, Pakisan en Bangladesh. ‘Korma’ betekent ‘stoven’, slow cooking dus eigenlijk. Vaak gedaan met...
door Mariëlle van Stek | 16 jun 2016 | Ayurveda, Gezondheid, Ontspanning, Voeding |
Lichamelijke klachten zijn nooit een pretje. De reguliere gezondheidszorg via de huisarts maakt veel gebruik van medicijnen en er wordt vaak gezocht naar snelle oplossingen. Lang niet altijd wordt er ontdekt waar de echte klachten vandaan komen. Hiermee ben je dus...
door Yvet Noordermeer | 11 jun 2016 | Ayurveda, Borrel, Paleo, Raw Food, Recepten, Salade, Wildplukken |
Madeliefjes zijn een van de bloemen die je als beginnend wildplukker gewoon kunt herkennen en plukken. Bijna iedereen heeft ze wel in de achtertuin staan of in een nabijgelegen bos. En deze prachtige bloemetjes zijn ontzettend eetbaar! Zet ze op azijn en na een paar...
door Yvet Noordermeer | 4 jun 2016 | Ayurveda, Paleo, Raw Food, Recepten, Soep, Wildplukken |
Brandnetels zijn een van de planten die je als beginnend wildplukker gewoon kunt herkennen en plukken. Bijna iedereen heeft ze wel in de achtertuin staan of in een nabijgelegen bos. Let op: gebruik handschoenen en pluk alleen de bovenste 6 blaadjes! Na 1 minuut in...
door Yvet Noordermeer | 28 mei 2016 | Ayurveda, Gezondheid, Paleo, Raw Food, Voeding, Wildplukken |
Nu je weet wat wildplukken is en waarom je ervoor zou kiezen, is het natuurlijk tijd om zelf aan de slag te gaan! Maar voordat je op eigen houtje gaat wildplukken moet je natuurlijk goed weten wat eetbaar is en wat juist giftig – dat is een hele studie. Gelukkig...
