Suikervrij

Zomerse smoothie bowl: Kokos met kurkuma

Zomerse smoothie bowl: Kokos met kurkuma

Het is tijd voor fruitige zomerontbijtjes! Soms heb je maar weinig spullen nodig om een geweldig gerecht te maken. Dat geldt ook voor de smoothie van deze week. De kurkuma zit er meer in voor de kleur en de gezondheidseffecten die je er gratis en voor niets bij krijgt. Kurkuma werkt namelijk ontstekingsremmend en helpt het de vetverbranding te stimuleren. Daarbij wordt beweerd dat het kanker tegen zou gaan. Super, toch?

Nieuwe ontdekkingen #9

Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: geredde bierborstel granola van InStock, Omi’s Apfelstrudelsap, vegan spinazie á la crème van Iglo gemaakt met Alpro sojadrink, vegan amandelyoghurt van Abbot Kinney’s en gezondere proteïne ijsjes van Koupe!

Menstruatie en hormoonstoornis PCOS

Menstruatie en hormoonstoornis PCOS

Iedere maand weer die terugkerende menstruatie. Voor veel mensen ontzettend vervelend, pijnlijk en onhandig maar ook ontzettend zinvol. Het moment van je allereerste menstruatie (kun je je dat ook nog zo goed herinneren), tot aan je laatste menstruatie is je geslachtsrijpe periode. Oftewel je kunt zwanger worden. Altijd al willen weten hoe je cyclus er elke maand weer uitziet? En wat te doen als je cyclus verstoord wordt door PCOS?

Soja kwark: vegan ontbijt, borrel en dessert

Soja kwark: vegan ontbijt, borrel en dessert

Provamel verraste ons deze maand met hun nieuwe plantaardige alternatief voor kwark: soja kwark! Een romige, smaakvolle kwark die helemaal thuishoort in de biologische, veganistische en eiwitrijke keuken. Ideaal ook voor vegetariers en geheel suikervrij! En bovendien je beste vriend in de keuken. Wij gingen creatief aan de slag en gebruikten de soja kwark voor hartige en zoete bereidingen, voor ontbijt, borrel en dessert! Vegan overnight oats, hartige hangop en frozen soja quark.

Mini vegan limoen-pistache cheesecakes

Mini vegan limoen-pistache cheesecakes

Cheesecake. Eigenlijk is het woord cheesecake niet helemaal op zijn plaats in dit recept omdat de roomkaas namelijk ontbreekt. Dit recept is helemaal vegan en raw. Net even iets anders dan je misschien gewend bent, maar wel heel erg lekker fris en zoet tegelijkertijd. Heerlijke combi van limoen en kokos. Snel proberen dus dit no bake recept dat je kan maken zonder oven!

De Detox Kitchen Bible

De Detox Kitchen Bible

De Detox Kitchen Bible van Lily Simpson en Rob Honson is een schitterend boek met meer dan tweehonderd recepten, stuk voor stuk zonder tarwe, zuivel en geraffineerde suiker. Dit prachtig uitgegeven boek (met leeslint en hardcover!) staat niet alleen bol van de inspirerende recepten, maar bevat ook verschillende detoxprogramma’s, elk met een eigen doelwit en richtlijnen. Zo zijn er detoxprogramma’s voor het hart, de geest, de botten en de spijsvertering én eentje speciaal gericht op vegetariërs en veganisten. […]

Bosvruchten boekweit parfait

Bosvruchten boekweit parfait

Na de feestdagen ben ik wel toe aan een lichtere maaltijd. De dag begint met ontbijt, dus wat is een betere manier om de dag goed te beginnen dan met een lekker fris maar voedzaam ontbijtje. Deze bosvruchten boekweit parfait is een rauw recept. Dit betekent dat alle voedingsstoffen bewaard zijn gebleven. Het mooie van dit recept is dat je eindeloos kan variëren met toppings. […]

3 x de lekkerste zomerdrankjes

3 x de lekkerste zomerdrankjes

Wat was dat een lekkere zomer en oh wat jammer dat de maand september weer is aangebroken, de vakantie voor de meesten voorbij is en de dagen stiekem toch alweer een beetje korter worden. MAAR niet getreurd, we blijven gewoon nog even in de zomerse sferen met mijn drie lekkerste drankjes van de afgelopen zomer. Genieten in de laatste zonnestralen! […]

Gele kiwi zomermenu

Gele kiwi zomermenu

Ik ben dol op kiwi’s! Ze zijn handig om mee te nemen, super gezond, lage glycemische index, noem maar op. Toch vind ik in de zomer een perzik of een abrikoos een grotere traktatie: lekker zoet en sappig. Onlangs heb ik echter de gele kiwi ontdekt en gebombardeerd tot mijn nieuwe favoriete zomerfruit. Zoeter en zachter dan de groene kiwi, nog meer vitamine C, opvallend rijk aan vezels en kalium en heerlijk te combineren in zowel zoete als hartige gerechten. In dit artikel vind je mijn gele kiwi zomermenu: een juice, een smoothie, twee salades en een havermout-kwark hapje voor ontbijt of tussendoor. Wat is jouw favoriet? […]

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!