door Lieske van der Waals | 15 aug 2018 | avocado, In mijn keuken, Kookboeken, Recepten, Salade, tomaten, Vegan, Wildplukken |
Vandaag het recept voor salade van veldzuring en Oost-Indische kers uit het kookboek Wild Plukken van Leoniek Bontje & Yvet Noordermeer. De dames nemen je mee, aan de hand van de seizoenen, de Hollandse natuur in. Met dit kookboek, wilt het duo mensen bewust...
door Lieske van der Waals | 15 aug 2018 | In mijn keuken, Kookboeken, Vegan |
De titel zegt het eigenlijk al: Superveg benadrukt alle super veggies ofwel groenten die boordevol voedingsstoffen zitten en beschouwd mogen worden als groentejuweel. Van alle soorten heeft Celia Brooks een top 25 samengesteld van groenten die geweldig zijn om...
door Lieske van der Waals | 8 aug 2018 | In mijn keuken, Kookboeken, Recepten, Vegan, Wildplukken, Zoet |
Vandaag het recept voor dadel-teunisballetjes uit het kookboek Wild Plukken van Leoniek Bontje & Yvet Noordermeer. De dames nemen je mee de Hollandse natuur in aan de hand van de seizoenen. Met dit kookboek wil het duo mensen bewust maken van alle smaakvolle...
door Lieske van der Waals | 8 aug 2018 | In mijn keuken, Kookboeken, Vegan |
Dit kookboek is geschreven door twee vrouwen met een missie: meer bekendheid geven aan de veganistische keuken. Shannon Martinez en Mo Wyse hebben Eat vegan geschreven, wat is voortgevloeid uit de gerechten die zij aan de man brengen in hun restaurant Smith &...
door Lieske van der Waals | 7 aug 2018 | broccoli, paddenstoelen, Recepten, Vegan |
Vandaag staat er vegetarische shoyu ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg...
door Isabel Boerdam | 7 aug 2018 | Adv, Duurzaamheid, Vegan, Voeding |
Wereldwijd wil het Klimaatakkoord in 2030 bijna de helft minder CO2 uitstoten dan in 1990. Voor Nederland betekent dat dus 49% minder broeikasgassen dan 28 jaar geleden. Tot nu toe is er nog weinig gebeurd, terwijl een deel van de oplossing zich aan het uiteinde van...
door Lieske van der Waals | 31 jul 2018 | bonen, broccoli, Recepten, Soep, sperziebonen, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er vegetarische kimchi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg...
door Lieske van der Waals | 30 jul 2018 | avocado, Raw Food, Recepten, Vegan, Zoet |
Cheesecake, wij zijn fan! Wij transformeerden deze Guilty pleasure klassieker naar een no-bake vegan variant: avocado cheesecake bites. Vanochtend deelden wij hier de mooiste Instagram foto’s van. Deze taart bestaat uit verschillende lagen die tussendoor de...
door Lieske van der Waals | 18 jul 2018 | Gezondheid, In mijn keuken, Kookboeken, Vegan, Voeding |
Na het boek Hoe overleef je?, is Dr. Michael Greger terug met een vervolg: Hoe overleef je? Het kookboek. In de boekenreeks Hoe overleef je? komt naar voren dat veel oorzaken van vroegtijdig overlijden of ziekte voorkomen kunnen worden door aanpassingen in levensstijl...
door Lieske van der Waals | 17 jul 2018 | paddenstoelen, paksoi, Recepten, Soep, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er vegetarische kombu dashi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is Japanse noedelsoep, waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon gekookt hebt,...
door Isabel Boerdam | 17 jul 2018 | Adv, In mijn keuken, Keukenspullen, Recepten, Salade, Vegan, wortels |
Je hebt vast al gehoord van jackfruit, de nieuwe vleesvervanger, stevig maar tegelijk lekker fris. Wij vonden deze bij de lokale Surinaamse toko en maakten hier een supersnelle jackfruit salade van met een Oosterse dressing. Wij gebruikten dit keer de gele variant van...
door Isabel Boerdam | 10 jul 2018 | Adv, bieten, Borrel, Ontbijt, Recepten, Vegan, Zoet |
Gespot op Veggie Festival – ZO TOF! Hordes mensen die in de rij stonden voor een Hollandse klassieker: poffertjes! Maar niet zomaar poffertjes, deze variant was 100% plantaardig, in 3 smaken (en kleuren) mét een lekkere klont van Flora‘s plantaardige...
