door Isabel Schep | 28 nov 2022 | aardappel, Aardappel, aubergine, Budget, De Hippe Vegetariër, kikkererwten, Recepten, tomaten, Vegetarisch |
We leven in een tijd waar alles steeds duurder wordt, zo ook de boodschappen. Gelukkig kun je met dit heerlijke budget recept thuis een heerlijke maaltijd op tafel zetten voor slechts €2,15 per persoon. Dit recept is ideaal om in het weekend te maken of als voor/bijgerecht tijdens de feestdagen. Lees snel verder!
Lees meer
door Pien Freije | 25 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Salade, spinazie, Vegan, Vegetarisch, wortels |
Een heerlijke salade die oogt als een mooi herfstbos. Een lekkere combinatie van de verfrissende sinaasappel met de lauwwarme wortel, afgemaakt met een sinaasappeldressing. Heerlijk op een goede herfstdag!
Lees meer
door Isabel Schep | 13 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Granen, Pasta, Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Wij zien de laatste tijd steeds meer recepten voorbijkomen met orzo. Ondanks dat orzo lijkt op rijs, is het eigenlijk een pastasoort! Orzo is een super veelzijdig ingrediënt en is heerlijk in zowel warme als koude gerechten. We hebben vijf heerlijke recepten met orzo van onze blog verzameld die jij zeker eens moet uitproberen! Lees snel verder.
Lees meer
door Isabel Schep | 8 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Geen categorie, Kookboeken, Vegetarisch |
Wanneer wij het woord ‘havermout’ horen denken wij als eerste aan een lekker warm, vullend ontbijtje. In het kookboek ‘Masterclass Havermout’ van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok word je geïnspireerd dit vezelrijke graan ook eens in je lunch, tussendoortje of avondmaaltijd te verwerken! Benieuwd geworden naar onze mening over dit kookboek? Lees dan snel verder!
Lees meer
door Suzanne Harlaar | 2 nov 2022 | Adv, De Hippe Vegetariër, Gezondheid, Vegetarisch, Voeding |
Ontbijt is de meest overgeslagen maaltijd van de dag. Zonde! Want met een gezond ontbijt kun je jouw dag meteen goed beginnen. Het doet bijvoorbeeld veel goeds voor je energielevel, stoelgang en denkvermogen! Lees snel verder als je benieuwd bent naar onze 5 redenen waarom je je ontbijt beter niet kunt overslaan.
Lees meer
door Isabel Schep | 1 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken, Vegan, Vegetarisch, Voeding |
Wij hebben nooit genoeg inspiratie voor nieuwe vega(n) recepten. In het kookboek ‘No meat. No nonsense.’ wil de Belgische Paul Florizoone de boodschap dat plantaardig eten niet moeilijk of saai hoeft te zijn naar buiten brengen. Dit volledig vegetarische kookboek bevat makkelijke, smaakvolle, vega(n) en toegankelijke recepten. Ben je benieuwd geworden naar wat wij van de rest van dit kookboek vinden? Lees dan verder!
Lees meer
door Pien Freije | 20 okt 2022 | De Hippe Vegetariër, pompoen, Recepten, Vegan, Vegetarisch |
Deze couscoussalade ziet er niet alleen gezellig uit met de kleuren van de pompoen en de granaatappelpitjes, maar smaakt ook nog eens hartstikke lekker! Een echt feestje dus. De salade wordt geserveerd met een frisse yoghurtsaus die heerlijk is in combinatie met de groenten uit de oven. Helemaal geschikt voor de herfst!
Lees meer
door Isabel Schep | 19 okt 2022 | bonen, De Hippe Vegetariër, Diner, Glutenvrij, paddenstoelen, Vegan, Vegetarisch, Voeding |
Wil je graag meer of volledig plantaardig eten, maar twijfel je vanwege een beperkt budget? Dan is het kookboek van Lenna Omrani ‘Every Day Vegan Budget Friendly’ misschien wel wat voor jou! Wij delen vandaag een heerlijk, vegan recept uit dit kookboek met jullie. De kurkuma-bonenballetjes zijn soja- en mogelijk ook glutenvrij. Daarnaast kost dit recept je maar €1,15 per portie!
Lees meer
door Suzanne Harlaar | 10 okt 2022 | paddenstoelen, Recepten, Salade, Vegan, Vegetarisch, vijgen |
Een salade met vijgen en paddenstoelen; dat is nog eens een geweldige herfstige combinatie. Deze salade is heerlijk als voorgerecht, maaltijdsalade of als hoofdgerecht. Hij staat lekker snel op tafel en is altijd een succes, ook na een drukke school-/werkdag. Heb jij al zin om aan de slag te gaan? Lees dan snel verder!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 8 okt 2022 | bloemkool, Curry, De Hippe Vegetariër, doperwten, kikkererwten, Recepten, Vegetarisch |
Wat past er nu beter bij het druilerige herfstweer dan comfort food, om onder een dekentje of bij kaarslicht op te eten. Wij doken lekker de keuken in om dit heerlijke verwarmende recept te maken. Maak jij deze gele curry met bloemkool en geroosterde kikkererwten met ons mee?
Lees meer
door Isabel Schep | 5 okt 2022 | asperges, Brood, courgette, De Hippe Vegetariër, prei, Recepten, Vegetarisch |
Ben jij een van de vele Nederlanders die meer groente willen eten? Een gebrek aan inspiratie en kennis kan ervoor zorgen dat je het lastig vindt om gerechten te bereiden waarin groenten de hoofdrol spelen. In ‘Het grote groenteboek’ laat Alice Hart uitgebreid zien hoe je dit aanpakt. Uit dit boek mogen wij het recept voor groene pestocake met jullie delen. Veel kook- en eetplezier!
Lees meer
door Isabel Schep | 4 okt 2022 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken, Vegetarisch, Voeding |
Veel mensen zouden graag meer groenten willen eten. Een tekort aan tijd, inspiratie en kookkennis kan ervoor zorgen dat dit lang niet zo makkelijk is als het lijkt. ‘Het grote groenteboek’ van chef-kok en culinair auteur Alice Hart is hiervoor de oplossing. Met meer dan 80 vegetarische (en enkele veganistische) recepten laat Alice zien hoe je met de meest eenvoudige groenten de meest verassende en vooral lekkere gerechten op tafel zet! Dit boek is een trotse ode aan groenten. Nieuwsgierig geworden? Lees dan snel verder!
Lees meer