Voeding

Biologisch: wat betekent het nou eigenlijk?

Biologisch: wat betekent het nou eigenlijk?

Steeds meer mensen kiezen voor biologisch, maar wat betekent dat nu eigenlijk: ‘biologisch’? Wij krijgen steeds meer vragen over biologisch eten en vonden dat het tijd was om al deze vragen te beantwoorden. Vragen zoals ‘waarom zou je kiezen voor biologisch?’ en ‘wat is de impact van biologisch op onze planeet?’, maar ook ‘is biologisch nou ook echt lekkerder?’ Wij gingen op biologische expeditie en zochten dit voor je uit!

Alle soorten currypasta’s op een rijtje

Alle soorten currypasta’s op een rijtje

Er zijn ontzettend veel soorten van één product beschikbaar en de keuze in de supermarkt is overweldigend. Maar waarom zijn er nou eigenlijk zoveel verschillende soorten en wat is nu precies het verschil? Alle soorten kunnen verschillen in vorm, prijs, voedingswaarden maar ook in gebruik: welke soort kan je waar het beste voor gebruiken? Wij zoeken dit voor je uit en zetten alle soorten currypasta’s op een rijtje!

Nieuw onderzoek: zijn eiwitcombinaties onzin?

Nieuw onderzoek: zijn eiwitcombinaties onzin?

Wetenschappelijk onderzoek naar plantaardig eten en spiergroei is HOT. Een zeer recente studie had nogal controversiële resultaten, daarom licht Stijn van Willigen deze toe. In de vorige blogpost legde hij uit dat vegetariërs en veganisten die serieus aan krachttraining doen, het beste verschillende eiwitbronnen per maaltijd kunnen combineren om zo de spiergroei te optimaliseren. Hiervoor ontwikkelde hij een calculator. Vandaag vertelt Stijn je meer!

Wanneer gebruik je olie en wanneer gebruik je vloeibare margarine in de keuken?

Wanneer gebruik je olie en wanneer gebruik je vloeibare margarine in de keuken?

Olie en margarine zijn allebei vegan, maar wanneer gebruik je nu wat in de keuken? Wat zijn de voordelen en nadelen in gebruik en gezondheid? Veel mensen bakken standaard in olie, maar wij gingen op onderzoek uit of dat ook de beste keuze is? Dit is een handleiding voor het ultieme bakken in de pan, in samenwerking met Eke Mariën van Koken met Kennis.

Hoe voorkom je huilen van ui en meer ui-weetjes!

Hoe voorkom je huilen van ui en meer ui-weetjes!

Ik ben vast niet de enige die bijna dagelijks jankend boven een snijplank staat om mijn uitje te snipperen of fijn te snijden. De tranen zijn het wel waard, want ui is hartstikke lekker! Maar toch vroeg ik me af waar die tranen nou precies vandaan komen, hoe je het voorkomt en wat de gezondheidsvoordelen van ui eigenlijk zijn. Om mijn nieuwsgierigheid te stillen, ben ik op onderzoek uit gegaan. Ik deel graag met jullie wat ik heb geleerd!

Alle soorten zaden en pitten op een rijtje

Alle soorten zaden en pitten op een rijtje

Er zijn ontzettend veel soorten van één product beschikbaar en de keuze in de supermarkt is overweldigend. Maar waarom zijn er nou eigenlijk zoveel verschillende soorten en wat is nu precies het verschil? Alle soorten kunnen verschillen in vorm, prijs, voedingswaarden maar ook in gebruik: welke soort kun je waar het beste voor gebruiken? Wij zoeken dit voor je uit en zetten alle soorten zaden en pitten op een rijtje!

De gezondheidsvoordelen van dadels

De gezondheidsvoordelen van dadels

Sommigen zijn dol op dadels en anderen hebben er niets mee. Ze zijn erg veelzijdig: je kunt ze zowel vers als gedroogd eten. Ze groeien aan de dadelpalm, die veel in Noord-Afrika en de Arabische landen gekweekt wordt. Maar waarom zijn ze zo gezond? En zitten er ook nadelen aan dadels? In dit artikel zet Marjolein Pubben de feiten voor je op een rijtje en deelt ze haar favoriete dadel snackreceptje met jullie!

5 dingen waar je op moet letten bij krachttraining

5 dingen waar je op moet letten bij krachttraining

Je stapt voor de eerste keer een sportschool binnen, je bent iemand die alleen maar groepslessen volgt, je traint mee met een programma of je doet alleen cardio en gaat nu zelf eens krachttraining proberen. Geen zorgen, we hebben allemaal wel eens in de kinderschoenen gestaan van een activiteit. In dit artikel zal Queeny June Borgman krachttraining en voeding combineren. Waar moet je op letten als je wilt gaan trainen en welke voeding past daarbij?

Wat is coeliakie?

Wat is coeliakie?

Merk je dat je steeds bepaalde klachten krijgt na het eten van een bepaald voedingsmiddel? Dan zou je wel eens last kunnen hebben van een voedselallergie! De komende tijd vertellen we je alles over bepaalde voedselallergieën en hoe je deze kunt vaststellen. Vandaag gaan we het hebben over coeliakie!

Honing, agavesiroop & esdoornsiroop: wat zijn de verschillen?

Honing, agavesiroop & esdoornsiroop: wat zijn de verschillen?

Tafelsuiker, zoetjes, Stevia, er zijn gigantisch veel zoetstoffen op de markt tegenwoordig. Iedereen heeft een eigen voorkeur en vaak schuilen er naast smaak ook gezondheidsovertuigingen achter de favoriete keuze. In deze blog zet ik de verschillen tussen honing, agavesiroop en esdoornsiroop voor je op een rijtje. Deze natuurlijke zoetmakers zijn razend populair en terug te vinden in veel recepten, maar hoe worden ze eigenlijk gemaakt? En er zijn zoveel merken, welke kun je het beste kiezen?

Wat is lactose-intolerantie?

Wat is lactose-intolerantie?

Merk je dat je steeds bepaalde klachten krijgt na het eten van een bepaald voedingsmiddel? Dan zou je wel eens last kunnen hebben van een voedselallergie… Maar dat hoeft niet het geval te zijn! De komende tijd vertellen we je alles over bepaalde voedselallergieën en hoe je deze kunt vaststellen. Vandaag gaan we het hebben over lactose-intolerantie!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!