Voeding

Voetprint Cooking

Voetprint Cooking

‘Het idee voor dit boek is geboren toen ik in het achtuurjournaal een item hoorde over het eten van vlees: “Wanneer alle Nederlanders één dag per week minder vlees zouden eten dan ze nu doen, zouden daarmee alle klimaatdoelstellingen van het kabinet voor huishoudens...
Superfoods, het verhaal

Superfoods, het verhaal

Superfoods zijn hip. Niet voor niets, want ze maken je ‘slank van binnen en gezond van buiten’. Superfoods staan voor een bewuste en duurzame levensstijl, het imago dat er omheen hangt is groener dan groen. Maar is dat wel terecht? Superfood superkracht Detoxen met...
De groene kracht

De groene kracht

Als echte slaliefhebber eet ik regelmatig salades. Dat is natuurlijk al een zeer gezonde maaltijd, maar zelfs daar kan je nog meer uithalen als je regelmatig de gewone slasoorten afwisselt met  andere groensoorten die rijk zijn aan vitaminen en mineralen zoals...
Trakteer jezelf!

Trakteer jezelf!

Een mens kan niet zonder iets lekkers op z’n tijd, het gevoel van een traktatie, even niet bezig zijn met ‘gezond’ en ‘verstandig’. Zelf probeer ik deze behoefte stiekem toch te bevredigen op een verstandige manier door gezond te snoepen. Het kan echt! Gezond snoepen...
Koolhydraten OK

Koolhydraten OK

Iedereen heeft het weleens geprobeerd: een dieet zonder koolhydraten. Persoonlijk word ik nergens zo chagrijnig van. Ik heb de hele dag honger en word verdrietig van iedere maaltijd die ik eet. Ik snap het principe en ik geloof ook best dat er mensen zijn die hier...
Broodbeleg

Broodbeleg

Brood en beleg. Het is voor mij een eeuwige strijd, al vanaf kinds af aan. Die plakkerige zweetbroodjes in mijn trommeltje op de basisschool, ik vond het verschrikkelijk. Op de middelbare school verruilde ik dit voor ‘astronautenvoedsel’ oftewel allemaal van die...

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!