...
Wat is mindful eten?

Wat is mindful eten?

door

Denk jij na als je eet? Ben je je ervan bewust gedurende de dag waarom je eet en waarom je eet wat je eet? Of eet je gedachteloos je ‘standaard’ lunch, pak je een snack wanneer het 16:00 uur is en proef je eigenlijk nauwelijks of je het lekker vindt omdat je nog te druk bent met je werkmail lezen of tv kijken? Ik zie het ook bij mezelf. Ik kan nog zo gezond eten, als ik niet goed kauw, alles naar binnen schrok omdat ik haast heb en niet met aandacht eet heb ik er nog steeds niet zoveel aan. Dan registreren mijn hersenen niet wanneer ik ‘vol’ zit, proef ik lang niet alle smaken en verwerk ik mijn eten een stuk minder goed wat weer kan zorgen voor buikpijn of winderigheid. Omdat ik denk dat eten bewuster zou kunnen en met meer aandacht, vandaag een blog over mindful eten, naar aanleiding van een gesprek met deskundige Rita Zeelenberg. […]

Lees meer
Wat doet glutenvrij eten met je?

Wat doet glutenvrij eten met je?

door

Steeds meer mensen kiezen er bewust voor om tarwe te mijden. Sommige mensen gaan nog een stapje verder en kiezen voor een glutenvrij eetpatroon: geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, terwijl dit toch het hoofdbestanddeel is van veel broden, crackers, snacks en kant-en-klare sauzen en soepen. Mensen volgen dit eetpatroon omdat ze een gluten-allergie hebben, maar kiezen er soms ook voor omdat ze onverklaarbare buikpijn- en spijsverteringsklachten hebben. Toch weten weinig mensen wat glutenvrij eten echt met je doet. Daarom introduceerde YAM, het verse glutenvrije broodmerk, een challenge: 100 dagen glutenvrij. De ultieme kans om samen met tien bloggers uit te vinden wat glutenvrij eten echt met je doet. Lees hier hun ervaringen en oordeel zelf! […]

Lees meer
2016: Het jaar van de Boon

2016: Het jaar van de Boon

door

Op 10 november kondigde de Verenigde Naties internationaal het jaar van de boon af. In 2016 zullen er in 32 landen Nationale Bonen Comités bonen letterlijk en figuurlijk op de kaart zetten. In Nederland is hiervoor het initiatief de Blije Boon in het leven geroepen. Op 10 november werden wij in Pressroom Amsterdam in het INK Hotel (aanrader!), ontvangen voor het Bonen Bondgenoten Diner om het jaar van de boon officieel in te luiden. […]

Lees meer
De filosofie van biologisch eten

De filosofie van biologisch eten

door

Dikke kans dat je deze week wat biologische producten in je winkelmandje wierp. Nog dikkere kans dat je dit te danken hebt aan Jean-Jacques Rousseau, een filosoof uit de 18e eeuw. Dit en meer legt Rik Peters, journalist en vegetariër uit in zijn nieuw verschenen boek Verlichte Kost. Een humoristische en leerzame reis door tweeduizend jaar (voedings)filosofie. […]

Lees meer
AMISET: natuurlijke voedingssupplementen

AMISET: natuurlijke voedingssupplementen

door

Momenteel worden voedingssupplementen overal aangeboden, en deze kunnen een ware aanvulling zijn op je voeding. Supplementen zijn als het ware een toevoeging op een gebalanceerd dieet en kunnen in geen enkel geval voeding vervangen. Maar wat is er allemaal op het gebied van voedingssupplementen? We testten het merk AMISET dat traditionele supplementen in het assortiment heeft maar ook detox- en groene theeproducten die heel leuk in te passen zijn in je dagelijkse leefstijl! […]

Lees meer
Vega & zwanger: alle voedingsstoffen

Vega & zwanger: alle voedingsstoffen

door

Als je vegetarisch bent moet je al opletten dat je alle juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Hierover schreven we in dit artikel. Als je vegetarisch bent en zwanger, dan is dat nog even iets ingewikkelder! Voedingsdeskundige Patricia Ploeger zet voor je op een rijtje waar je op moet letten in je eetpatroon als je vegetarisch en zwanger bent. […]

Lees meer
Efficiënt mindful zijn

Efficiënt mindful zijn

door

Is dit blog een biecht? Een beetje wel. Dan eet je gezond, sport je regelmatig, maar mindful? Ho maar. Hoezeer ik mijn eigen ‘lifestyle’ ook zou promoten, stressloos kan ik het niet noemen. Gezond eten, regelmatig sporten, bewust omgaan met de wereld om me heen, dat lukt nog wel. Maar mindful zijn, niet stressen, in het ‘hier en nu’ leven, dat vind ik enorm lastig. Doorgaans race ik door mijn dag heen en moet ik enorm proppen met mijn tijd om het gezonde eten en het sporten erin te krijgen. Even stil staan en alles loslaten, hoe dan? Ik ging op zoek naar een antwoord. […]

Lees meer
EnjoyNatural: natuurlijke supplementen

EnjoyNatural: natuurlijke supplementen

door

Eerder bekende ik in dit artikel aan jullie dat ik heel intensief sport, maar nauwelijks spieren ontwikkel. Daarom besloot ik het antwoord te gaan zoeken in mijn voeding en er eindelijk iets aan te doen. Ik ging een experiment aan met de plantaardige proteïnepoeders van EnjoyNatural. Oordeel zelf: volgens mij zie ik daar spieren in mijn rug? Bovendien heeft EnjoyNatural nu nog een supplement voor je dagelijkse voeding: Daily Greens, een stevige powerfood opkikker voor iedere dag. […]

Lees meer
Food Saving Soup

Food Saving Soup

door

Onlangs werd ik uitgedaagd in de FoodSaverChallenge georganiseerd door restaurant InStock in samenwerking met IT&M. Een groepje bloggers ontving een lijst met allemaal vaak verspilde ingredienten. We moesten elkaar uitdagen om een leuk gerecht te verzinnen met 5 van deze ingredienten. Zo verrastte ik Kelly van GoodFoodLove en werd ik uitgedaagd door Chantal va FeelGoodByFood. Wat maakte ik met de broccoli, avocado, appel, munt, peterselie en maximaal twee extra ingrediënten naar keuze? Een bijzondere avocadosoep met broccoli, appel, geitenkaas, kruiden en amandeltjes. […]

Lees meer
In perfecte conditie met Ellen Hoog

In perfecte conditie met Ellen Hoog

door

In haar boek In perfecte conditie legt topsportster Ellen Hoog uit wat ze eet om gezond en fit te worden én te blijven. Ellen Hoog speelt sinds 2004 in het Nederlands hockeyelftal en weet dus precies wat er voor nodig is om je conditie op peil te houden en gezond te leven. […]

Lees meer

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt