...
REVIEW: De Winkler keukenprins

REVIEW: De Winkler keukenprins

Het kookboek dat we vandaag recenseren is ‘De Winkler keukenprins’, geschreven door de gepassioneerde kok Pierre Winkler. Dit volledig vegetarische kookboek is voor iedereen die meer wil experimenteren met de smaken van groente. Iets wat dit kookboek ook bijzonder maakt is dat er geen pasta- en rijstgerechten in staan. Benieuwd geworden? Lees dan snel verder!

Lees meer
REVIEW: Groenten 

REVIEW: Groenten 

Hoe meer wij experimenteren, hoe meer we groenten gaan waarderen! Wij zijn inmiddels gek op alle smaken en texturen die de natuur ons te bieden heeft. We geven groenten dan ook met veel plezier een hoofdrol in onze gerechten. Mari Maris denkt daar hetzelfde over, en wijdt er haar nieuwste kookboek ‘Groenten’ aan. Wij namen een kijkje in dit kookboek, lees hier onze review.

Lees meer
10 dingen die je nog niet wist over tomaten

10 dingen die je nog niet wist over tomaten

Tomaten zijn misschien wel de populairste groente in de Nederlandse keuken. Als tomatensoep, door de pasta bolognese, in een salade of gewoon als snacktomaatjes – tomaten zijn onmisbaar. Maar weet je ook hoe gezond tomaten zijn, waar tomaten vandaan komen, hoe tomaten groeien en dat er verschillende tomatenrassen zijn? Wij vertellen je 10 dingen die je nog niet wist over tomaten!

Lees meer
OERKNOL: van grond tot bord

OERKNOL: van grond tot bord

Elke dag staan we met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe en waar deze precies groeien. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag: hoe groeit oerknol?

Lees meer
Hele knolselderij uit de oven met rucolapesto

Hele knolselderij uit de oven met rucolapesto

Bereid jij wel eens knolselderij thuis? Wij maken regelmatig saus van knolselderij of maken er puree of een smeuïge crème van. Hoog tijd dus om knolselderij in de spotlight te zetten! Wij maakten deze hele knolselderij Van Eigen Bodem uit de oven met rucolapesto. Feestelijk met knolselderij!

Lees meer
KNOLSELDERIJ: van grond tot bord

KNOLSELDERIJ: van grond tot bord

Elke dag staan we met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe en waar deze precies groeien. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag: hoe groeit knolselderij?

Lees meer

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt