Groente van de maand

Venkel toastjes op 3 manieren

Venkel toastjes op 3 manieren

Dit is weer eens een andere borrel! Vergeet de klassieke toastjes, deze venkel toastjes zijn té leuk. De drie verschillende spreads zijn in een handomdraai gemaakt en je kan er zo heerlijk mee variëren. Ga jij voor de zoete aardappel spread met gekaramelliseerde pecannoten, spinaziepesto of vegan tzatziki? Yum!

COURGETTE: van grond tot bord

COURGETTE: van grond tot bord

Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over courgettes, van grond tot bord!

WITTE ASPERGES: van grond tot bord

WITTE ASPERGES: van grond tot bord

Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over witte asperges, van grond tot bord!

Groentetuin: de basis

Groentetuin: de basis

De lente heeft haar intrede gedaan; naast de regenbuien zijn er ook al behoorlijk wat zonne-uren geweest. Je ziet de bloemen weer opkomen, het gras begint te groeien en ook aan de bomen beginnen nieuwe groene blaadjes te komen. Dit is de tijd van het jaar om plantjes te planten en je eigen groentetuin te beginnen! Maar hoe doe je dat? En kan het ook in de stad? JA! De komende weken leg ik het stap voor stap uit. We beginnen bij de basis.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!