Kookboeken

REVIEW: Het Kikkererwtenkookboek

REVIEW: Het Kikkererwtenkookboek

Wist jij dat hummus vanuit het Arabisch vertaald letterlijk kikkererwt betekent? Dat leuke feitje vind je, samen met een heleboel heerlijke kikkererwtrecepten, in het Kikkererwtenkookboek. Moeder Lucrees en dochter Marietje zijn zo geïntrigeerd door de eeuwenoude geschiedenis en verscheidenheid van deze peulvrucht dat ze een verzameling recepten hebben aangelegd. Deze hebben ze gebundeld en zo is Het Kikkererwtenkookboek ontstaan. Met dit boek komen ze een stap dichterbij hun doel: de bekendheid van de kikkererwt vergroten.

REVIEW: De bijbel van de Indiase keuken

REVIEW: De bijbel van de Indiase keuken

In De Kookbijbel reeks van Carrera Culinair is er een mooie aanwinst bijgekomen! Wij kennen de Kookbijbels natuurlijk van de Vegabijbel, van onze eigen Isabel Boerdam. De nieuwste toevoeging aan de reeks is De bijbel van de Indiase keuken, door Paulami Joshi. Paulami is in 2017 vanuit India naar Nederland verhuisd. Zij miste de echte authentieke Indiase smaken en wilde deze naar Nederland halen, en dat doet ze via dit kookboek!

REVIEW: Be more vegan

REVIEW: Be more vegan

Maak kennis met het vegan boek voor beginners! Zou je vaker een dagje vegan willen eten, maar weet je niet waar te beginnen? Die vraag krijgen wij ook vaak op ons blog, en wij weten als geen ander dat dit best een uitdaging kan zijn. Vragen zoals het voldoende binnenkrijgen van de juiste voedingsstoffen als je geen dierlijke producten meer eet, komen vaak voorbij. Met het geweldige kookboek Be more vegan van Niki Webster kan je de plantaardige keuken of levensstijl induiken met alle tips, adviezen en handvaten uit het boek. Lees in dit artikel onze review van Be more vegan!

REVIEW: De groene barbecue

REVIEW: De groene barbecue

Er is bijna niets zo lekker als buiten in het zonnetje genieten van goed eten en fijn gezelschap. Bestsellerauteur Rukmini Iyer van het boek De groene bakplaat, introduceert met haar nieuwste kookboek De groene barbecue de lekkerste en origineelste gerechten voor buiten op de barbecue of voor in de oven. Met maar liefst 75 recepten word je geïnspireerd om vegetarische en vegan gerechten te bereiden, waar je vervolgens buiten in het zonnetje van kan genieten. Lees hier onze review van De groene barbecue!

REVIEW: Elke dag anders

REVIEW: Elke dag anders

Eind maart verscheen het nieuwste boek van Fatima El Irari – ‘Elke dag anders’, met 90 nieuwe recepten voor familie en vrienden. Misschien kende je Fatima al van haar populaire blog, waarop zij een veelzijdige mix van Marokkaanse classics en moderne favorieten die je doen watertanden deelt. In haar tweede kookboek staan traditionele recepten zoals een heerlijke romige linzensoep maar ook recepten zoals mac and cheeseballs. Fatima geeft in haar boek tips hoe je met een gerecht kan variëren, bijvoorbeeld hoe je een gerecht vegetarisch maakt of kidsproof. Lees hier onze review van het kookboek Elke dag anders!

REVIEW: De vier seizoenen van Vogel

REVIEW: De vier seizoenen van Vogel

Sanne Vogel maakt haar debuut in kookboekenland met haar eerste kookboek: ‘De vier seizoenen van Vogel’! Sanne is in Nederland bekend van haar werk als filmmaker, theatermaker, schrijver, regisseur en actrice. Al sinds haar tiende had ze de wens om een kookboek uit te brengen dankzij haar grote liefde voor koken en biologische voeding en producten. Lees hier onze review van het boek De vier seizoenen van Vogel!

REVIEW: Happy Recipe

REVIEW: Happy Recipe

Ontdek het nieuwste kookboek van Sam Loman: Happy recipe! Een feelgood boek vol recepten waarin de focus ligt op lichaam en geest. Sam is illustrator, auteur en vormgeefster en is al sinds jonge leeftijd bezig met gezondheid. Tijdens haar masterstudie deed Sam onderzoek naar medische illustratie en volgde hierbij de opleiding tot voedingsdeskundige, natuurvoedingsadviseur en orthomoleculaire suppletie. In dit boek vind je meer dan 75 recepten die een ondersteuning bieden op je hormonen, immuunsysteem, hersenen, leverfunctie en darmen. Lees hier onze review over Happy recipe!

REVIEW: Eten als de beste!

REVIEW: Eten als de beste!

De Britste tv-kok Hugh Fearnley-Whittingstall introduceert met zijn nieuwste kookboek Eten als de beste een bundel vol kennis en feiten over gezonde voeding en zeven basisprincipes die een basis leggen voor een gezond en duurzaam dieet. Met zijn zevende River Cottage-boek wordt er nog meer verdieping gelegd op zowel gezonde als lekkere voeding. Zeker in deze tijd zijn veel mensen zich bewuster gaan bezighouden met een gezondere levensstijl en daar sluit dit boek naadloos op aan!

REVIEW: Op jacht naar goede voeding

REVIEW: Op jacht naar goede voeding

Hoe zorg je ervoor dat wat je eet zowel goed is voor jezelf als voor de planeet? Daar hebben de Zweedse Lina en Mia van het populaire lifestyle platform Food Pharmacy het antwoord op: word een gezondheidsjager. Dat betekent dat je kiest voor plantaardig voedsel met zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen. Aan de hand van kennis en feitjes én met de nodige humor begeleiden Lina en Mia je hierbij. De vrouwen introduceren het gezondheidsjagerkompas, waarmee je punten kunt scoren voor wat je eet. Hoe meer variatie, hoe meer punten je verdient, superhandig! Het boek bevat 60 recepten om klimaatvriendelijke, voedzame maaltijden te bereiden.

REVIEW: Een ode aan groenten

REVIEW: Een ode aan groenten

Wauw! Dat was onze reactie toen we dit kleurrijke en prachtig vormgeven kookboek ontvingen. Alice Zaslavsky presenteert in haar nieuwe kookboek maar liefst 50 van haar favoriete groentevariëteiten in meer dan 150 moderne en traditionele recepten. De recepten zijn daarbij ook nog eens op kleur geordend in lijn met de bijhorende groenten. Lees hier onze review van Een ode aan groenten!

REVIEW: Het complete keto-dieet kookboek

REVIEW: Het complete keto-dieet kookboek

Waarschijnlijk heb je al heel wat boeken en artikelen voorbij zien komen die gaan over het minderen van koolhydraten in je voeding. De voedingsgroep ‘koolhydraten’ heeft in de afgelopen jaren niet altijd in een goed daglicht gestaan, en het is ook niet onderbouwd waarom koolhydraten dan zo slecht voor je zouden zijn. In deze review vertellen we je graag meer over het Keto-dieet!

REVIEW: Yoga: balans op de mat en in je leven

REVIEW: Yoga: balans op de mat en in je leven

Naomi Annand neemt je met haar boek ‘Yoga: de balans op de mat en in je leven’ mee op reis naar wat yoga voor jou kan betekenen. Naomi beschrijft dat yoga in alle facetten van het leven een rol kan spelen: spiritualiteit, filosofie, moraliteit, compassie, de reis naar jezelf en liefde. Het doel van dit boek gaat in principe over de focus van de lichamelijke beoefening, omdat dit voor de meeste mensen de eerste stap in yoga is. Dit boek richt zich op deze eerste stap: mindfulness in beweging.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!