Kookboeken

REVIEW: Het happy 2050 scenario

REVIEW: Het happy 2050 scenario

Babette Porcelijn deed onderzoek naar de vraag: “Hoe creëren we een veilige en stabiele wereld waarin we elkaar een welgemeend happy 2050 kunnen wensen?” In ‘Het happy 2050 scenario’ neemt ze je mee in haar zoektocht naar het antwoord op deze vraag. Dit boek is een presentatie van een compleet plan van aanpak voor een veilige planeet, een geïnspireerde crew, een integer beleid, eco-positieve productie zonder verborgen impact, een gezonde economie en gelijke kansen op welzijn voor iedereen. Babette diept deze fundamenten van geluk uit en legt hun samenhang bloot. Zo ontstaat een helder overzicht van alles waarmee we aan de slag kunnen voor een happy 2050. Nieuwsgierig geworden? Lees dan onze review!

REVIEW: Eten uit de natuur

REVIEW: Eten uit de natuur

Gina Rae La Cerva neemt je mee op reis in haar boek Eten uit de natuur. Niet alleen een reis door verschillende landen, maar ook een reis door de geschiedenis. Ze proeft van wild voedsel bij toprestaurants en bespreekt hoe de mens door de eeuwen heen om is gegaan met voedsel. We eten tegenwoordig zelden nog ‘wild voedsel’, maar dit was vroeger heel anders. Toen werd vrijwel al ons voedsel verzameld, gejaagd of gevangen uit het wild. Wat zijn de effecten van deze voedselverschuiving? En waarom is wild voedsel nu een luxe? Antwoord op deze vragen en meer lees je in Eten uit de natuur! Benieuwd geworden? Lees hier onze review!

REVIEW: Je kan alleen maar winnen

REVIEW: Je kan alleen maar winnen

Jolanda van HealthyNL helpt jou op weg naar een puur en gezond eet- en leefpatroon. Haar boek Je kan alleen maar winnen staat niet alleen vol belangrijke informatie over voeding en gezondheid, maar ook vol heerlijke, gezonde en eenvoudige recepten! Week voor week zet je stappen om de meest bewuste, gezondste en beste versie van jezelf te worden. Ben je benieuwd geworden naar dit boek? Lees nu onze review!

REVIEW: Vegan voor iedereen

REVIEW: Vegan voor iedereen

Veganistisch koken kan niet alleen heel lekker en gezond, maar ook heel makkelijk én betaalbaar. Dat bewijst Merel Wildschut al jaren op haar blog De Groene Meisjes. In haar boek Vegan voor iedereen deelt zij een hele reeks aan plantaardige recepten die eenvoudig, voedzaam én lekker zijn. Benieuwd naar dit kookboek? Lees hier onze review!

REVIEW: Plastic Soup Surfer

REVIEW: Plastic Soup Surfer

Plastic soep, je hebt het vast wel eens gezien. Wellicht in het echt of in een natuurdocumentaire. Het is een opeenhoping van een grote hoeveelheid plastic en ander afval die in de zeeën en oceanen terecht is gekomen. Merijn Tinga, bioloog en fanatiek surfer, onderneemt sinds 2014 bijzondere expedities om aandacht te vragen voor dit wereldwijde probleem. In het boek Plastic Soup Surfer lees je zijn inspirerende verhaal. Benieuwd geworden? Lees hier onze review!

REVIEW: Wereldse smaakmakers

REVIEW: Wereldse smaakmakers

Toegankelijk, eenvoudig en herkenbaar, zo beschrijft chefkok Pascal Jalhay het boek: Wereldse smaakmakers. Hij ziet het als zijn verantwoordelijkheid om iedereen te laten genieten van koken. Door gerechten simpel te houden, korte en duidelijke recepturen te geven om ons als lezer en kok te prikkelen om eigen smaken en gerechten te ontwikkelen op een originele manier, met dit boek als handleiding. Benieuwd geworden? Lees in dit artikel meer over de culinaire ontdekkingsreis van: Wereldse smaakmakers.

REVIEW: Dosia plukt bessen

REVIEW: Dosia plukt bessen

Van aalbessen tot frambozen, bessen zijn echte smaakbommetjes. Super lekker om zo te snacken, maar ook geweldig om te gebruiken in gerechten! Zoet én hartig. Dosia Brewer is een enthousiaste moestuinier en wildplukker en is altijd op zoek naar nieuwe smaken en ingrediënten. Met het kookboek Dosia plukt bessen wilt Dosia de lekkerste bessenrecepten en een heleboel bessenkennis met jou delen. Nieuwsgierig naar dit koekboek? Lees vooral deze review!

REVIEW: Van de vegan bakker

REVIEW: Van de vegan bakker

Parijs is de stad van de liefde… voor vegan gebak en broodjes! Land&Monkeys is de nieuwe 100% vegan bakkerij in hartje Parijs! Hoewel een tripje Parijs natuurlijk ook niet verkeerd is, kan je nu de geur van verse croissantjes en gebakken brood zelf in huis halen met het nieuwe boek Van de vegan bakker van meesterbakker Rodolphe Landemaine.

REVIEW: Vegan Familie

REVIEW: Vegan Familie

Vegan koken voor een hele familie is voor Maik en Jessica Süter dagelijkse kost. Samen begonnen ze het platform Veganrevolutie.nl en schreven ze het gelijknamige boek. Later brachten ze Vegan Power uit en nu ligt het derde boek voor onze neus: Vegan Familie! Plantaardig eten in een gezin met jonge kinderen kan soms een uitdaging zijn. Wat maak je voor hongerige pubers of juist voor de kleine koters? Kom erachter met ruim 125 recepten in: Vegan Familie!

REVIEW: Het Sportkookboek 2

REVIEW: Het Sportkookboek 2

Of je nou een professionele of een recreatieve sporter bent, de juiste voeding is onwijs belangrijk. Door je voeding af te stemmen op je trainingen, kan je jouw sportprestaties enorm verbeteren! Maar hoe doe je dat? Topsportdiëtiste Stephanie Scheirlynck heeft speciaal hiervoor Het Sport Kookboek 2 geschreven. Met dit boek helpt ze je het maximale uit je trainingen te halen en je lichaam sneller te laten herstellen. Dat allemaal aan de hand van lekkere en makkelijke maaltijden. In deze review bespreken we alle ins en outs van dit kookboek!

REVIEW: Het Kikkererwtenkookboek

REVIEW: Het Kikkererwtenkookboek

Wist jij dat hummus vanuit het Arabisch vertaald letterlijk kikkererwt betekent? Dat leuke feitje vind je, samen met een heleboel heerlijke kikkererwtrecepten, in het Kikkererwtenkookboek. Moeder Lucrees en dochter Marietje zijn zo geïntrigeerd door de eeuwenoude geschiedenis en verscheidenheid van deze peulvrucht dat ze een verzameling recepten hebben aangelegd. Deze hebben ze gebundeld en zo is Het Kikkererwtenkookboek ontstaan. Met dit boek komen ze een stap dichterbij hun doel: de bekendheid van de kikkererwt vergroten.