Wijn

Spoedcursus wijn: rode wijnen

Spoedcursus wijn: rode wijnen

Als je een wijnkaart opent, lees je allemaal namen van druivenrassen, wijnhuizen, streken, dorpen en landen. Hoe moet je ooit jouw wijn kiezen? Daarom is het handig om te weten welke druivenrassen er zijn, welke de typerende smaakkenmerken daarbij horen en welke verschillende namen gangbaar zijn voor dit type wijn. Zo leest de wijnkaart voortaan veel gemakkelijker! Hier krijg je een spoedcursus wijn, speciaal voor de feestdagen. Deze week gaan we verder met de rode wijnen.

Spoedcursus wijn: witte wijnen

Spoedcursus wijn: witte wijnen

Als je een wijnkaart opent lees je allemaal namen van druivenrassen, wijnhuizen, streken, dorpen en landen. Hoe moet je ooit jouw wijn kiezen? Daarom is het handig om te weten welke druivenrassen er zijn, welke de typerende smaakkenmerken daarbij horen en welke verschillende namen gangbaar zijn voor dit type wijn. Zo leest de wijnkaart voortaan veel gemakkelijker! Deze week bespreken we de witte wijnen.

Spoedcursus wijn: etiket, temperatuur en kurk

Spoedcursus wijn: etiket, temperatuur en kurk

Wat zegt een etiket nu eigenlijk over de wijn? Vaak kiezen we voor wat er mooi uitziet, maar het etiket geeft zoveel meer informatie over de wijn dan alleen het mooie plaatje of de leuke letters! En wat is eigenlijk de beste temperatuur voor wijn? En maakt het uit of een wijn een schroefdop of een kurk heeft? Hier krijg je een stoomcursus wijn, speciaal voor de feestdagen!

6 x wat je moet weten over bubbelwijn!

6 x wat je moet weten over bubbelwijn!

Champagne, prosecco en cava. Niets is zo feestelijk als bubbelwijn! Om klokslag 12 uur op oudejaarsavond poppen wij natuurlijk de champagne open, maar ook bij je kerstdiner is bubbelwijn een heerlijk aperitief. Wist je bijvoorbeeld dat het drankje je eetlust opwerkt? Lees hier alles over bubbelwijn!

Top 6: onze favoriete wijnen

Top 6: onze favoriete wijnen

Afgelopen maanden deelde Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses alles over de beste wijnen met ons. Van natuurwijn tot rosé, dit zijn onze favoriete wijnen en alles wat je erover moet weten. Lees bijvoorbeeld welke gerechten goed bij de wijn passen. Zo weet je meteen welke wijn het beste past bij jouw kerstdiner! Welke ga jij uitschenken?

6 x wat je moet weten over wijn uit de Franse Rhône (Isabel’s favoriet!)

6 x wat je moet weten over wijn uit de Franse Rhône (Isabel’s favoriet!)

De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden. Vandaag bespreken we verrassende feiten over de Franse Côtes du Rhône, Isabel’s favoriete Franse regio en hét gebied voor liefhebbers van rijpe witte en krachtige rode wijnen. In dit artikel leer je alles over het gebied en de bijbehorende wijn. Ook geven we heerlijke recepten voor die perfect samengaan met die wijnen!

De Loire en haar Chenin Blanc

De Loire en haar Chenin Blanc

De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! We beginnen vandaag met de Franse Loire en een van haar mooiste wijnen: de Chenin Blanc. In dit artikel leer je alles over het gebied, deze wijn en geven we heerlijke recepten voor erbij!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!