Op reis

Cypriotisch koken met Eliza was here

Cypriotisch koken met Eliza was here

Tafels vol met olijven, hummus, tzatziki, tapenade, auberginespread, Griekse salade, platbrood, pepers, vijgen en verse halloumi: genieten! Niets is beter dan een tafel vol met gerechten waarvan je alles kunt proeven. Ga op ontdekkingsreis in Cyprus naar goed gevulde mezze tafels en geloof mij, je gaat met een heerlijk gevoel naar huis. Meer over Cyprus met Eliza was here vind je hier.

VEGGIE ROADTRIP: Hof van Cleve in Kruishoutem België

VEGGIE ROADTRIP: Hof van Cleve in Kruishoutem België

Yes! Samen met Peugeot ontdekte ik weer één van de beste groenterestaurants van Europa. Geen straf! 🙂 Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Voor de derde keer op rij bezocht ik onze zuiderburen: in België blijken ze verrassend veel unieke groenterestaurants te hebben! Ik lunchte bij Hof van Cleve in Kruishoutem, onder Gent gelegen niet ver van Kortrijk. Ik kan alvast verklappen: dit bezoek zou weleens het hoogtepunt van mijn VEGGIE roadtrips kunnen zijn!

De Scandinavische keuken

De Scandinavische keuken

De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we van de lekkerste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Vandaag is de Scandinavische keuken aan bod! Hiervoor gebruikten we Scandinavisch Comfort Food van Trine Hahnemann. Dikke aanrader!

VEGGIE ROADTRIP: L’Air du Temps in Éghezée België

VEGGIE ROADTRIP: L’Air du Temps in Éghezée België

Yes! Samen met Peugeot ontdekte ik weer één van de beste groenterestaurants van Europa. Geen straf! 🙂 Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Dit keer bezocht ik onze zuiderburen: in België blijken ze verrassend veel unieke groenterestaurants te hebben! Ik genoot van de ‘Vegetale Suprematie’ bij L’Air du Temps in Éghezée, niet ver van Namen. Zo kom je nog eens ergens!

VEGGIE ROADTRIP: Hertog Jan in Zedelgem België

VEGGIE ROADTRIP: Hertog Jan in Zedelgem België

Yes! Samen met Peugeot ontdekte ik weer één van de beste groenterestaurants van Europa ontdekken. Geen straf! 🙂 Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Dit keer bezocht ik onze zuiderburen: in België blijken ze verrassend veel unieke groenterestaurants te hebben! Ik lunchte bij Hertog Jan in het piepkleine Zedelgem vlak bij Brugge. Zo kom je nog eens ergens!

VEGGIE ROADTRIP: La Distellerie

VEGGIE ROADTRIP: La Distellerie

Nieuwe rubriek op De Hippe Vegetariër! De komende 6 maanden ga ik iedere maand een unieke roadtrip maken naar de beste groenterestaurants van Europa. Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Natuurlijk heb ik hierbij vervoer op niveau nodig, dus jullie gaan me spotten in de Peugeot 3008 SUV. Wat een LUXE om daar een roadtrip in te mogen maken, bíjna zo fijn als het eten 😉 Deze maand ging ik wel naar een heel bijzondere locatie: restaurant La Distellerie, gelegen in Château Bourglinster in Luxemburg.

Veggie Hotels: The joy of Vegetarian Vacations

Veggie Hotels: The joy of Vegetarian Vacations

Alle globetrotters opgelet! Want dit prachtige exemplaar Veggie Hotels is een inspirerend boek voor diegene die van reizen en van vegetarisch- en veganistische eten houden. VeggieHotels staat namelijk vol unieke vegan, en vegan- vriendelijke hotels en bed & breakfasts ‘from all over the world’. De hotels en bed & breakfast die in het boek staan beschreven zijn allemaal even uniek vanwege hun bijzondere geschiedenis en aanbod van de meest prachtige slaapgelegenheden, de yogalessen, retraites, en de meest heerlijke veganistische en vegetarische gerechten. De Veggie hotels en bed & breakfast laten jou pure ontspanning én plezier beleven van wat de wereld ons te bieden heeft. 

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!