7x vegan hotspots in Berlijn
Heb je een trip naar het Duitse Berlijn gepland staan? Wij hebben een aantal geweldige hotspots voor je op een rijtje gezet. Van donuts tot fine dining, van een vegan curry wurst tot dumplings: hier wil je naartoe!
Op reis
7x vegan hotspots in Kopenhagen
Heb je een trip naar het Deense Kopenhagen gepland staan? Wij hebben een aantal geweldige hotspots voor je op een rijtje gezet. Van Indiaas tot rawfood, van een havermoutrestaurant tot blauwe sapjes: hier wil je naartoe!
VEGGIE ROADTRIP: L’Air du Temps in Éghezée België
Yes! Samen met Peugeot ontdekte ik weer één van de beste groenterestaurants van Europa. Geen straf! 🙂 Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Dit keer bezocht ik onze zuiderburen: in België blijken ze verrassend veel unieke groenterestaurants te hebben! Ik genoot van de ‘Vegetale Suprematie’ bij L’Air du Temps in Éghezée, niet ver van Namen. Zo kom je nog eens ergens!
VEGGIE ROADTRIP: Hertog Jan in Zedelgem België
Yes! Samen met Peugeot ontdekte ik weer één van de beste groenterestaurants van Europa ontdekken. Geen straf! 🙂 Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Dit keer bezocht ik onze zuiderburen: in België blijken ze verrassend veel unieke groenterestaurants te hebben! Ik lunchte bij Hertog Jan in het piepkleine Zedelgem vlak bij Brugge. Zo kom je nog eens ergens!
VEGGIE ROADTRIP: L’Arpège van Alain Passard
Jaaa! De derde unieke bestemming op mijn Veggie Roadtrip. Samen met Peugeot bezoek ik de beste groenterestaurants van Europa. Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Tijdens het paasweekend bezocht ik – samen met mijn grote liefde – een grote Franse groenteheld: Alain Passard in L’Arpège.
De Leuf: haute cuisine fusion en familieliefde + SLAAPTIP Maastricht
Ruim anderhalf jaar stond De Leuf op mijn lijstje om te bezoeken. Vorige maand kwam het er eindelijk van. Ik belandde in een warm bad van familieliefde met een heel verdrietig maar ook bijzonder verhaal. De keuken is jong, fris, modern en haute cuisine fusion. Een restaurant met karakter!
VEGGIE ROADTRIP: La Distellerie
Nieuwe rubriek op De Hippe Vegetariër! De komende 6 maanden ga ik iedere maand een unieke roadtrip maken naar de beste groenterestaurants van Europa. Hiervoor gebruik ik deze inspirerende lijst van We’re Smart World. Natuurlijk heb ik hierbij vervoer op niveau nodig, dus jullie gaan me spotten in de Peugeot 3008 SUV. Wat een LUXE om daar een roadtrip in te mogen maken, bíjna zo fijn als het eten 😉 Deze maand ging ik wel naar een heel bijzondere locatie: restaurant La Distellerie, gelegen in Château Bourglinster in Luxemburg.
Veggie Hotels: The joy of Vegetarian Vacations
Alle globetrotters opgelet! Want dit prachtige exemplaar Veggie Hotels is een inspirerend boek voor diegene die van reizen en van vegetarisch- en veganistische eten houden. VeggieHotels staat namelijk vol unieke vegan, en vegan- vriendelijke hotels en bed & breakfasts ‘from all over the world’. De hotels en bed & breakfast die in het boek staan beschreven zijn allemaal even uniek vanwege hun bijzondere geschiedenis en aanbod van de meest prachtige slaapgelegenheden, de yogalessen, retraites, en de meest heerlijke veganistische en vegetarische gerechten. De Veggie hotels en bed & breakfast laten jou pure ontspanning én plezier beleven van wat de wereld ons te bieden heeft.
Landgoed De Wilmersberg: vegetarisch Toscane in Nederland
Vorige maand was ik uitgenodigd om een weekendje naar Landgoed Wilmersberg te komen in Twente, ook wel bekend als ‘het Toscane van Nederland’. Halleluja, dat wilde ik wel! Dit prachtige hotel gelegen midden in het groen laat je in twee dagen tot rust komen alsof je een week op vakantie bent geweest, en dat niet alleen: hun restaurant heeft een 100% vegetarisch aanbod. Dat is nog eens écht lekker weg in eigen land!
Barcelona: favoriete vega hotspots
Als vegetariër kan het soms best lastig zijn om in Spanje een volledig vlees- en visloze maaltijd te bestellen. In Barcelona zijn er gelukkig volop opties om leuk en lekker vegetarisch te kunnen eten. Nederlandse local Carlijn van Barcelona tips deelde met ons haar vijf favoriete vegetarische hotspots!
Zest for Life: ultieme detox-vakantie + 100 EURO KORTING!
Vorige maand heb ik mijzelf getrakteerd op een detox-vakantie. Een vakantie bedoeld om mijn lichaam te reinigen, uit te rusten en lichaam en geest weer in balans te brengen. De ideale manier om te re-energizen en met een frisse blik naar je leven thuis te kijken. Een cadeautje voor jezelf!
Marrakech: leukste hotspots
Op reis kan het lastig zijn de juiste hotspots te vinden. In Marrakech zitten er gelukkig genoeg! Het barst van de zaken die lokale specilaiteiten verkopen, maar ook hippe hotspots waar je heerlijk kan ontbijten, lunchen of dineren. Rebecca van My Travel Boektje heeft haar favoriete hotspots van Marrakech voor je op een rijtje gezet!