door Suzanne Harlaar | 15 jul 2022 | De Hippe Vegetariër, Op reis, Recepten, Spanje, spinazie, Vegan, Wereldkeuken |
Vorige week zijn we aangekomen in Spanje en aten wij al heerlijke traditionele Spaanse tapas! Tortilla is in Spanje een veel gegeten gerecht, meestal gemaakt van eieren. De ene Spanjaard zal je vertellen dat er aardappelen in horen, de ander zal je vierkant uitlachen wanneer je dit in je tortilla doet. Wij hebben er deze keer voor gekozen om er wel aardappel in te doen. Wij vinden het namelijk heel lekker en het maakt de tortilla ook nog eens lekker vullend. Ohja, en deze Spaanse tortilla is volledig vegan!
Wij beginnen deze roadtrip in Spanje! Tortilla is in Spanje een veel gegeten gerecht, meestal gemaakt van eieren. De ene Spanjaard zal je vertellen dat er aardappelen in horen, de ander zal je vierkant uitlachen wanneer je dit in je tortilla doet. Wij hebben er deze keer voor gekozen om er wel aardappel in te doen. Wij vinden het namelijk heel lekker erbij en het maakt de tortilla ook nog eens lekker vullend. Oh, en: deze tortilla is volledig vegan!
Lees meer
door Leonie Koker | 2 jul 2022 | De Hippe Vegetariër, Op reis, Recepten, Spanje, Vegetarisch |
We beginnen deze roadtrip in Spanje; het land van de zon! Als je aan Spanje denkt, dan denk je aan tapas. Hier hoort natuurlijk een tafel vol met kleine hapjes bij waar we de hele avond van mogen snoepen. Wij zijn er dol op! In Spanje worden tapas vaak gegeten met een lekker verfrissend drankje, dus schenk maar vast iets lekkers in voor jezelf! Dan gaan we aan de slag met de oesterzwam calamares, Pimientos el Padrón en pinxtos met gegrilde paprika en Manchego!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 10 apr 2022 | Spanje, Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Bij De Hippe Vegetariër zijn we dol op de wereldkeuken. Wij kunnen geen genoeg krijgen van alle smaken die verschillende culturen ons te brengen hebben. Onder andere houden wij van de Spaanse keuken. Met deze top 5 Spaanse recepten wanen wij ons op een terras in de Spaanse zon! Met een sangria ernaast, por favor!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 25 feb 2022 | De Hippe Vegetariër, Hotspots, Valencia |
Valencia is een steeds populairdere vakantiebestemming aan het worden. En niet zonder reden! Of je nou voor een weekendje gaat of wat langer, er is genoeg te zien, doen, eten en drinken! Spanje staat bekend als een vleesland, maar restaurants in een grote stad als Valencia hebben gelukkig bijna altijd wel een paar vegetarische of zelfs veganistische opties op het menu staan. Hieronder hebben we onze favorieten op een rijtje gezet!
Lees meer
door Enza Bom | 18 mei 2020 | paddenstoelen, Recepten, Spanje, Wereldkeuken |
De mediterraanse keuken komt uit het gebied rond de Middellandse Zee. Tijdens een lange vakantie zijn dit de plekken waar Erin Gleeson geïnspireerd raakte voor haar nieuwste boek: Het mediterrane forest feast kookboek. Eerder deelden wij haar recept voor aperol spritz met grapefruit en tijm. Vandaag delen wij het recept voor empanadas met portobello!
Lees meer
door Mariëlle van Stek | 19 aug 2017 | Barcelona, Hotspots, Op reis, Spanje |
Als vegetariër kan het soms best lastig zijn om in Spanje een volledig vlees- en visloze maaltijd te bestellen. In Barcelona zijn er gelukkig volop opties om leuk en lekker vegetarisch te kunnen eten. Nederlandse local Carlijn van Barcelona tips deelde met ons haar vijf favoriete vegetarische hotspots!
Lees meer
door Danique Aaftink | 8 jul 2017 | Hotspots, Madrid, Op reis, Spanje |
Vegetarisch eten in het buitenland kan moeilijk zijn, want waar vind je de juiste hotspots? Vega tentjes in Madrid zijn er gelukkig genoeg! Spanje is de perfecte plek om Spaans te leren, maar waar moet je écht naartoe gaan wanneer je in Madrid bent en vegetarisch of veganistisch wil eten?
Lees meer
door Mariëlle van Stek | 15 sep 2016 | Producten, Spanje, Wijn |
Wijn: één van onze favoriete drankjes bij het diner, de borrel of ’s avonds in de stad. We weten al dat er een hoop goede flessen uit Frankrijk en Duitsland komen, maar ook Spanje heeft een hoop moois te bieden. De wijnstreek Ribera del Duero levert namelijk heerlijke rode wijnen, gemaakt van de Tempranillo druiven. Ik ga je vertellen wat deze wijn zo bijzonder maakt!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 10 dec 2015 | Hotspots, Ibiza, Op reis, Spanje |
Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten. Naast de zon, het ontspannen, het cultuur snuiven en het winkelen door is het belangrijk om genoeg te eten en drinken! Daarom ga ik ook op vakantie altijd op zoek naar nieuwe restaurants waar ik vegetarisch kan... Lees meer
door Lieske van der Waals | 3 dec 2015 | Hotspots, Op reis, Spanje, Valencia |
Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten. Naast de zon, het ontspannen, het cultuur snuiven en het winkelen door is het belangrijk om genoeg te eten en drinken! Daarom ga ik ook op vakantie altijd op zoek naar nieuwe restaurants waar ik vegetarisch kan genieten. Maar als vegetariër kan het vinden van een leuk vegetarisch restaurant in een vreemde stad dus een uitdaging zijn. Om deze reden zetten we de komende weken de leukste tentjes op een rijtje in één van onze favoriete vakantielanden: Spanje. Vandaag Valencia! […]
Lees meer
door Lieske van der Waals | 26 nov 2015 | Hotspots, Op reis, Sevilla, Spanje |
Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten. Naast de zon, het ontspannen, het cultuur snuiven en het winkelen door is het belangrijk om genoeg te eten en drinken! Daarom ga ik ook op vakantie altijd op zoek naar nieuwe restaurants waar ik vegetarisch kan genieten. Maar als vegetariër kan het vinden van een leuk vegetarisch restaurant in een vreemde stad dus een uitdaging zijn. Om deze reden zetten we de komende weken de leukste tentjes op een rijtje in één van onze favoriete vakantielanden: Spanje. Vandaag Sevilla! […]
Lees meer
door Lieske van der Waals | 19 nov 2015 | Hotspots, Malaga, Op reis, Spanje |
Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten. Naast de zon, het ontspannen, het cultuur snuiven en het winkelen door is het belangrijk om genoeg te eten en drinken! Daarom ga ik ook op vakantie altijd op zoek naar nieuwe restaurants waar ik vegetarisch kan genieten. Maar als vegetariër kan het vinden van een leuk vegetarisch restaurant in een vreemde stad dus een uitdaging zijn. Om deze reden zetten we de komende weken de leukste tentjes op een rijtje in één van onze favoriete vakantielanden: Spanje. Vandaag Málaga! […]
Lees meer
