Mediterrane bulgur met verse kruiden en yoghurt

Mediterrane bulgur met verse kruiden en yoghurt

We kunnen zelf natuurlijk heerlijk koken, maar we worden ook graag geïnspireerd door onze lezers! Vanaf nu delen we daarom regelmatig een recept van jullie. Dit is het lievelingsrecept van Liesbeth, een flexitariër die kookt met veel groenten, graag gezond eet en ten volle geniet van de natuur binnen- en buitenshuis. Deze voedzame bulgur met frisse groenten en verse kruiden is haar specialiteit!

Lees meer
TRENDING: Kleurrijke citroen cake

TRENDING: Kleurrijke citroen cake

Mede vegetariër Anne bij de meeste mensen vooral bekend als Anne Travel Foodie. Met haar succesvolle Instagram account inspireert ze velen tot het eten van vegetarische lekkernijen. Over het algemeen heel gezond, maar soms ook een lekker taartje. Anne deelt speciaal voor De Hippe Vegetariër haar meest populaire Instagram foto’s met ons. We hebben al heel wat lekkere foto’s voorbij zien komen, zoals de pindakaas foto’s van vorige keer, en vandaag is het alweer tijd voor de laatste foto. Deze foto is de meest populaire foto van Anne’s Instagram account en kreeg maar liefst 2500 likes!

Lees meer
TRENDING: Pindakaasfeestje

TRENDING: Pindakaasfeestje

Mede vegetariër Anne (bij de meeste mensen vooral bekend als Anne Travel Foodie). Inspireert mensen met haar succesvolle Instagram account om te genieten van vegetarische lekkernijen. De meeste gerechten zijn heel gezond, maar een lekker taartje op z’n tijd is ook welkom! Anne deelt speciaal voor De Hippe Vegetariër haar meest populaire Instagram foto’s met ons. Vorige keer zagen we al wat pindakaas voorbijkomen in haar ‘Peanut butter jelly’ chia pudding, maar deze week is het pas echt feest voor pindakaas liefhebbers!

Lees meer

De trendwatchers visie: wat is gezond & bewust eten in 2025?

Wat is gezond en bewust eten nu precies als je het aan de experts vraagt? En hoe gaat dat zich de komende jaren ontwikkelen? Samen met De Smaakspecialist, dé speler op het gebied van bewuste en biologische voeding, ging ik op pad om over dit onderwerp te praten met een aantal experts. Vandaag de trendwatchers visie van Anneke Ammerlaan, een eer om deze rot in het vak te mogen interviewen!

Lees meer
TRENDING: Sushi donuts

TRENDING: Sushi donuts

Mede vegetariër Anne (bij de meeste mensen vooral bekend als Anne Travel Foodie). Inspireert mensen met haar succesvolle Instagram account om te genieten van vegetarische lekkernijen. De meeste gerechten zijn heel gezond, maar een lekker taartje op z’n tijd is ook welkom! Anne deelt speciaal voor De Hippe Vegetariër haar meest populaire Instagram foto’s met ons. Vorige keer was het een avocado bun burger en deze week zijn het vega sushi donuts!

Lees meer
TRENDING: Avocado bun burger

TRENDING: Avocado bun burger

Mede vegetariër Anne (bij de meeste mensen vooral bekend als Anne Travel Foodie). Inspireert mensen met haar succesvolle Instagram account om te genieten van vegetarische lekkernijen. De meeste gerechten zijn heel gezond, maar een lekker taartje op z’n tijd is ook welkom! Anne deelt speciaal voor De Hippe Vegetariër haar meest populaire Instagram foto’s met ons. We beginnen met deze kleurrijke avocado bun burger.

Lees meer
Sportvoeding voor topsporters en dansers

Sportvoeding voor topsporters en dansers

Met heel veel enthousiasme verwelkomen we een nieuwe gastblogger op De Hippe Vegetariër! Karin is professioneel danseres en diëtist in opleiding en weet als geen ander hoe voeding een bijdrage levert aan topsport. Zij schreef het boek SPORTables vol met sportsnacks waar je écht iets aan hebt. Op De Hippe Vegetariër zal zij de komende weken haar slimme sportsnacks delen!

Lees meer
Groene kokoscurry met pandanrijst van Wilawan

Groene kokoscurry met pandanrijst van Wilawan

Deze maand op De Hippe Vegetariër doen we Aziatische maandag! Geïnspireerd door Fair Trade Original, wiens Thaise boerinnen vorige week naar Nederland kwamen om hun Aziatische kookkunsten met ons te delen. Deze authentieke Thaise groene curry is naar het recept een van de rijstboerinnen die de biologische rijst verbouwt voor Fair Trade Original. Niets zo lekker als een goede kokoscurry met pandanrijst.

Lees meer
Noedelsalade met ananas van Nipalin

Noedelsalade met ananas van Nipalin

Deze maand op De Hippe Vegetariër doen we Aziatische maandag! Geïnspireerd door Fair Trade Original, wiens Thaise boerinnen deze week naar Nederland komen om hun Aziatische kookkunsten met ons te delen. Deze authentieke Thaise noedelsalade is naar het recept van Khun Nipalin, een van de boerinnen die de ananassen verbouwt voor Fair Trade Original. Bereid je voor op een heerlijke combinatie van ananas, kokosmelk en pittige kruiden.

Lees meer
Pittige papayasalade van Orapin

Pittige papayasalade van Orapin

Deze maand op De Hippe Vegetariër doen we Aziatische maandag! Geïnspireerd door Fair Trade Original, wiens Thaise boerinnen in april naar Nederland komen om hun eigen familierecepten te delen met Nederlandse liefhebbers van de Thaise keuken. Deze authentieke Thaise papayasalade is naar het recept van Khun Orapin, een pittige peperboerin, dus bereid je dus voor…

Lees meer
Vegetarische Tom Ka Kai van Orachan

Vegetarische Tom Ka Kai van Orachan

Deze maand op De Hippe Vegetariër doen we Aziatische maandag! Geïnspireerd door Fair Trade Original, wiens Thaise boerinnen deze maand naar Nederland komen om hun Aziatische kookkunsten met ons te delen. Deze authentieke Tom Ka Kai-soep is naar het recept van Khun Orachan, de kruidenexpert met groene vingers. Ik maakte er een vegetarische variant van. Eetsmakelijk!

Lees meer