Filosofe Eva Meijer promoveerde in september aan de Universiteit van Amsterdam op haar proefschrift ‘Political Animal Voices’. Daarin verdedigde ze haar theorie over politieke stemmen van niet-menselijke dieren. “Dieren hebben een taal en hebben rechten, die erkend moeten worden.” Het onderzoek van Meijer gaat verder dan enkel de promotie van dierenliefde.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Kelly (29) is eigenaar van YAY Health store, eet overwegend veganstisch en was ooit een heuse keukenprinses, maar heeft het nu vaak te druk om uitgebreid te koken.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Melissa (25) heeft recentelijk de omslag gemaakt van omnivoor naar flexitariër en heeft haar eigen foodblog: seven recipes.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Leila (20) komt van een vleesboederij, maar eet nu veganistisch en noemt zichzelf een keukenprinses in wording.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord een heuse fruitariër: Aleid (31) eet sinds drie jaar uitsluitend fruit en als chef is ze niet weg te slaan uit de keuken.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Eva (24) woont in Amsterdam, was al een tijdje flexitariër maar is sinds een jaar officieel vegetariër en omschrijft zichzelf qua eetgedrag als een gewoontedier.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Rianne (32) woont in Amsterdam, is een voorzichtige flexitariër, een heuse keukenprinsses en haar favoriete vega maaltijd is gado gado.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Susanne (24) woont in Amsterdam, overweegt vegetariër te worden en omschrijft haar kookkunsten als: een beetje van mijzelf, een beetje van Maggi.
Wij gingen de straat op en vroegen mensen naar hun keuze om minder vlees te eten, hun favoriete groente en de grootste uitdaging in de vegetarische keuken. Vandaag aan het woord: Sanne (32) woont met veel plezier in Amsterdam, eet bewust minder vlees en is een keukenprinses in wording.