Rubriek

Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”

Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”

Met het platform Koken met Kennis wil Eke Mariën uitleggen wat er schuilgaat achter koken. Hier maakt hij duidelijk waarom sommige ingrediënten gebruikt moeten worden, of waarom gekozen wordt voor een bepaalde bakmethode. “Daardoor is de kans op succes veel groter.” Gastblogger Nicole Mulders interviewde Mariën van Koken met Kennis over zijn passies en inspiratie. Lees snel verder!

10x alternatieven voor Koningsdag 2020

10x alternatieven voor Koningsdag 2020

Vandaag is het de verjaardag van onze koning Willem-Alexander en dat betekent feest. Dit jaar zal dat vanwege de corona maatregelen compleet anders verlopen, festivals zijn afgelast en struinen over de jaarlijkse kleedjesmarkt zal ook niet gaan. Koningsdag is dit jaar omgedoopt tot Woningsdag. Maar niet getreurd, want we willen samen met heel Nederland ons best doen er toch iets vrolijks van te maken. We zetten een aantal ideeën voor je op een rijtje!

Koningsdag gebakje: vegan sinaasappel kwarktaart

Koningsdag gebakje: vegan sinaasappel kwarktaart

Het is bijna Koningsdag! Een mooie dag die onze verbondenheid benadrukt, ook in deze tijd. Dit jaar is het feest iets anders dan normaal, maar een lekker gebakje in de zon is zeker een prima oplossing. We delen met jullie het recept voor een vegan sinaasappel kwarktaart! Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat. Maak jij deze klassieker in een modern jasje?

Koningsdag: oranje borrelplank

Koningsdag: oranje borrelplank

Over twee dagen is het alweer Koningsdag. Dit jaar is deze dag anders dan we gewend zijn. Het liefst stonden we natuurlijk met een drankje op een festival of zaten we op het terras met een heerlijke borrelplank, maar dat kan helaas niet. Toch vinden we dat dit feestje gevierd moet worden! Maar wel binnenshuis natuurlijk. Daarom delen wij vandaag vijf heerlijke recepten voor de ideale oranje Koningsdag borrelplank. Zo haal je de gezelligheid in huis en kun je toch van Koningsdag genieten met een drankje in de ene en een hapje in de andere hand!

5x Koningsdag brunch recepten

5x Koningsdag brunch recepten

Over twee dagen is het alweer Koningsdag. Dit jaar is deze dag anders dan we gewend zijn. Toch vinden we dat dit feestje gevierd moet worden! Maar wel binnenshuis natuurlijk. Daarom delen wij vandaag vijf heerlijke Koningsdag brunch recepten met jullie. Vier het feestje binnen en geniet samen met je medebewoners van deze heerlijke gerechten!

De Californische keuken: bowl met gebraden pompoen

De Californische keuken: bowl met gebraden pompoen

Regelmatig bespreken we verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Californische keuken. Uit het boek California Dreamin’ van Vivian Lui delen we met jullie een heerlijk recept voor een vegan bowl met gebraden pompoen!

Wereldkeuken: de Californische keuken

Wereldkeuken: de Californische keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Californische keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek California Dreamin’ van Vivian Lui. Dit vrolijke kookboek over de westkust van Amerika brengt het zonnetje bij je thuis!

Onze 10 favoriete hartige taart recepten

Onze 10 favoriete hartige taart recepten

Het is een gekke wereld waarin we leven, dus jullie kunnen vast wat afleiding gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Een leuke bezigheid is natuurlijk koken, en het maken van hartige taarten is zeker een feest! Daarom delen we vandaag met jullie onze favoriete hartige taart recepten!

Top 5: sushi recepten

Top 5: sushi recepten

Het is weer tijd voor een top 5 lijstje, met vandaag in de hoofdrol: sushi! Sushi is zeker een van onze favoriete gerechten uit het Oosten. Met sushi kun je oneindig variëren. Van maki en urumaki tot sushiburgers en burrito’s. Vandaag delen wij onze top 5 sushi recepten!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!