Het is jullie vast niet ontgaan, maar kokosolie is helemaal hot en wordt door velen aangeprezen als een waar superfood. Ook worden de schappen van de gemiddelde supermarkt aangevuld met talloze kokosproducten, zoals kokosyoghurt, kokosijs, kokosmelk en ga zo maar door. Maar wat weten we precies van de gezondheidsvoordelen van deze producten. Laten we beginnen met kokosolie, is het echt zo gezond? En waarom dan? Lees snel verder en kom erachter!
Lees meer
Ken jij blauwe matcha al? Niet te verwarren met groene matcha. De twee zijn namelijk geen familie! Groene matcha is gemaakt van groene theebladeren en blauwe matcha van kittelbloembladeren. Maar is blauwe matcha net zo gezond als groene matcha? En hoe komt de drank aan zijn blauwe kleur? Annemiek van Floora Happy Healthy zocht het voor je uit.
Lees meer
Seitan is een ideale vleesvervanger! De structuur lijkt op vlees en heeft een sappige bite. In China en Japan werd het al duizend jaar geleden gebruikt als vleesvervanger en is daar nog steeds erg populair. Maar hoog tijd dat wij het ook beter leren kennen! Het is namelijk ontzettend goed voor je. Wij geven je 5 redenen waarom je elke week seitan wilt eten.
Lees meer
Actieve kool is een van de nieuwste foodtrends. Wellicht heb je het al voorbij zien komen: pikzwart eten. Ijsjes, croissantjes en burger buns zijn populair om actieve kool in te verwerken. Ondanks dat het er soms gewoon verbrand uitziet, zou actieve kool een aantal gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Maar wat is actieve kool precies? En is dat wel echt zo gezond? Wij leggen het je uit!
Lees meer
We weten allemaal hoe belangrijk gezond eten is. Maar wat betekent ‘gezond’ eigenlijk? En krijgen we door middel van ons huidig voedingspatroon wel voldoende voedingsstoffen binnen? Superfoods vertelt je op een wetenschappelijk onderbouwde wijze wat gezond eten inhoudt, waarom een gezond voedingspatroon zo belangrijk is en wat de toegevoegde waarde is van superfoods. In dit boek worden álle soorten superfoods onder de loep genomen en daarbij uitgelegd waarom ze zo goed voor ons zijn.
Lees meer
In de winkel kun je tegenwoordig allerlei haverproducten vinden. Van hele of gebroken haverkorrels tot havermout en haverzemelen. Wat is nou precies het verschil tussen deze haverproducten en welke is gezonder? Wij leggen je precies uit wat elke soort is en welke per categorie het beste scoort!
Lees meer
Zeewier is ontzettend gezond! De alg is een ideale vleesvervanger door de grote hoeveelheid ijzer en eiwit dat er in zit. Bovendien schaadt het de natuur niet, omdat zeewier in overvloed is en daarom een duurzaam alternatief is. Maar waarom is zeewier dan zo goed? Frecious legt het voor je uit.
Lees meer
Amandelen bevatten veel vet, maar dat betekent niet dat ze ongezond zijn. Integendeel, deze populaire nootjes hebben juist heel veel gezondheidsvoordelen. Wij hebben vijf redenen voor je op een rijtje gezet waarom amandelen juist moet eten!
Lees meer
Geïnspireerd door de leerzame nieuwsbrief van slowjuicemerk Frecious delen wij af en toe hun kennis over voeding & gezondheid. Vandaag staat de avocado in het zonnetje! Deze groente doet ontzettend veel voor je lichaam door de gezonde eigenschappen. Zo bevat ‘ie goede vetten, helpt het andere stoffen op te nemen en bevat het veel mineralen. Heel lekker en ook nog eens gezond. Lees het hier, en check ook als last but not least hoe je de perfecte avocado vindt!
Lees meer
Dit zijn echte superfood pancakes, boordevol krachtige, voedzame en gezonde ingrediënten. Zoals boekweit, boerenkool, banaan, kokoswater, chiazaad én True Superfood poeder van Vitals. Belegd met avocado, kwark en hazelnoten is dit een ideale after workout lunch! Voor de liefhebber: vegan én glutenvrij.
Lees meer
Het leuke van zelf zuurkool maken is dat je eindeloos kunt variëren. Je kunt tal van kruiden en specerijen toevoegen en variëren met koolsoorten. In dit artikel vertellen we je meer over fermentatie en laten we zien hoe je rode kool kunt fermenteren, met dille, komijn en zwarte peper als smaakmakers.
Lees meer
Eerder noemden we sprouten al als één van de vegetarische trends van 2016. Gesproute producten worden steeds populairder en worden ook steeds beter verkrijgbaar. Het klinkt misschien onbekend, maar grote kans dat jij dit vroeger hebt gedaan! Zaadjes in natte watjes stoppen en wachten maar tot het kleine plantjes werden. Het eten van deze kiemen is super gezond. Hoe dit precies werkt en wat de voordelen zijn, gaan wij je uitleggen!
Lees meer
