Tarwegras is bezig met een opmars. In Noord-Amerika is het al lange tijd een hit voor de gezondheid en kan het op bijna iedere hoek van de straat in de vorm van een shotje gedronken worden. In Nederland wordt het steeds populairder. Zelfs mijn schoonvader ging vorige maand voor een speciale tarwegraskuur naar het Hippocrates Health Institute in Amerika! Dit zette mij aan het denken… Wat is tarwegras precies en waarom is het zo gezond? […]
Lees meer
Superfoods zijn al enkele maanden helemaal ‘hot’ omdat ze bijzonder veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Welke soorten zijn er eigenlijk en waarom zijn ze zo gezond? Deze week alles over maca poeder. […]
Lees meer
Superfoods zijn al enkele maanden helemaal ‘hot’ omdat ze bijzonder veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Welke soorten zijn er eigenlijk en waarom zijn ze zo gezond? Deze week alles over bijenpollen. […]
Lees meer
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon. Deze week geroosterde spruitjes met tijm en kastanjes voor 2 euro per persoon EN alles over goedkope Hollandse superfoods. […]
Lees meer
Superfoods zijn al enkele maanden helemaal ‘hot’ omdat ze bijzonder veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Welke soorten zijn er eigenlijk en waarom zijn ze zo gezond? Deze week alles over de zogenaamde ‘superfruits’: goji bessen, baobab poeder en incabessen. […]
Lees meer
Superfoods zijn al enkele maanden helemaal ‘hot’ omdat ze bijzonder veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Welke soorten zijn er eigenlijk en waarom zijn ze zo gezond? Deze week alles over de zogenaamde ‘superzaden’: chia zaad, lijnzaad en hennepzaad. […]
Lees meer
Kokosolie of kokosvet is een smakelijk en 100% natuurlijk product dat door steeds meer mensen wordt ontdekt en gebruikt. Maar wat zijn nu precies de voordelen en waarvoor kan je het gebruiken? […]
Lees meer
Het Superfood Centre, een winkel gevestigd in de Jordaan, is al jarenlang dé plek in Amsterdam voor een zeer breed assortiment superfoods en supplementen. Om in te spelen op de huidige trend en de grote populariteit van superfoods lanceert de winkel nu een webshop zodat deze superfoods, wholefoods, supplementen, vitaminen en raw food snacks binnen handbereik zijn voor iedereen! […]
Lees meer
Begin dit jaar geopend: Dr. Blend op de Herenstraat. De ultieme uitvalsbasis voor (superfood)smoothies, gezonde salades, wraps en soepjes en niet te vergeten een mega groot assortiment aan Superfoods. Daar worden we blij van! […]
Lees meer
Lovechock is een bijzonder, rauw chocolademerk dat chocolade maakt waarmee zij de harten van mensen willen openen. Lovechock wil mensen in contact brengen met de pure essentie van rauwe cocao waarin de liefdesstofjes behouden blijven. Dit combineren zij met mooie noten en superfruit. Kortom: lekker, lief en levend! […]
Lees meer
Eén week per maand zet ik een groente in het zonnetje. Een week lang onderzoek ik deze groente en kook ik dagelijks een nieuw recept. Zo ken je aan het einde van die week de oneindige mogelijkheden van deze groentesoort. Deze maand is mijn keuze gevallen op boerenkool, omdat dit onze lokale superfood is die iedereen moet kennen! […]
Lees meer
Quinoa is als ‘superfood’ in korte tijd razend populair geworden. Begrijpelijk, want het is lekker, bevat uitzonderlijk hoge voedingswaarden, vitaminen en mineralen, is eenvoudig te bereiden en veelzijdig in gebruik. In dit zojuist verschenen kookboek tonen chef-kok Eric van Veluwen en meesterpatissier Robert van Beckhoven de vele mogelijkheden met quinoa van ontbijt, snack en salade tot soep, hoofdschoten en dessert. […]
Lees meer
