Feestdagen

December-tip: bezoekje aan Waldorf Astoria

December-tip: bezoekje aan Waldorf Astoria

Vorige maand maakte ik kennis met het Waldorf Astoria in Amsterdam. Een waar fenomeen dat al een lange tijd op mijn lijstje stond om een bezoeken, maar wat door zijn luxueuze uitstraling toch een beetje een drempel heeft. Zonde dat ik hier zo lang mee gewacht heb, want het is echt een fenomenale plek! En stiekem toegankelijk voor iedereen. Van een kopje thee met lekkers in de Peacock Alley, tot een 2-gangen-lunch in de Goldfinch Brasserie, een cocktail in de speakeasy bar of natuurlijk een sterrendiner in Librije’s Zusje.

Maklouba met knoflook-muntyoghurt

Maklouba met knoflook-muntyoghurt

Het is december, de grote feestmaand! Dus extra veel overheerlijke kerstrecepten op De Hippe Vegetarier voor de feestdagen. Dit doen we dit jaar niet alleen, we mogen ook drie fantastische recepten van Foodies magazine delen! Makloba, of Maklouba, is een Arabisch gerecht en betekent letterlijk ‘omklappen’. Voor je het serveert draai je de pan om op een bord of schaal. Dit is de Syrische variant met aubergine en rijst, een prachtige hartige taart uit de wereldkeuken! Ben jij ook zo dol op dit soort bijzondere recepten? Dan mag ik je misschien heel blij maken met een jaarabonnement op Foodies magazine! Lees snel verder!

Gepofte knolselderij en knoflook met noten-saliesaus 

Gepofte knolselderij en knoflook met noten-saliesaus 

Het is december, de grote feestmaand! Dus extra veel overheerlijke kerstrecepten op De Hippe Vegetarier voor de feestdagen. Dit doen we dit jaar niet alleen, we mogen ook drie fantastische recepten van Foodies magazine delen! Zoals deze gepofte knolselderij met knoflook en noten-saliesaus. Ideaal als tussengerecht of bijgerecht. Dit is één van de maar liefst 100+ kerstrecepten die te vinden is in het superdikke Christmas Issue van Foodies. Hierin vind je 220 pagina’s met stylingtips voor je kersttafel, verrukkelijke wijnen en kerstcocktails, etiquetteles van Janny van der Heijden en een stap-voor-stap plan om de oogverblindende covertaart zelf te maken. Hebben? Hij ligt nu kersvers in winkels en is de koop via de webshop van Foodies. De voorpret is begonnen!

Kaasfondue met Licor 43

Kaasfondue met Licor 43

Als het kouder begint te worden, wat wil je dan liever dan een warme maaltijd op tafel om te delen met je vrienden of familie? Ideaal voor dit soort avonden is kaasfondue. Misschien niet super gezond, maar wel super lekker en enorm gezellig! Wij maakten de kaasfondue net even anders dan anders, met Hollandse Emmentaler en Licor 43 Orochata met amandel, kaneel, citrus-smaak. LEKKER! Gecombineer met leuke dips voor erbij zoals zoete aardappel, portobello reepjes en pastaschelpjes. Krijg jij nu ook zin in de winter?

Alcohol: de voedingswaarden

Alcohol: de voedingswaarden

Een goede wijn bij het avondeten, een fris biertje op een zonnig terras en gin tonic op de zaterdagavond: gezelligheid en lekker eten zijn goede vrienden met alcohol! Ik zelf ben dol op dat glas in het weekend, echt een moment van feest en ontspanning. Maar nu we steeds bewuster worden van wat we eten, moeten we ook weten hoe het zit met wat we drinken. Want hoe onschuldig is dat ene wijntje extra nou? Is het alsof je een zak chips leeg eet, of valt het stiekem toch wel mee? Wij zochten van de populairste drankjes de voedingswaarden voor je op!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!