Filosofie

Voeding en filosofie? Er is geen onderwerp waar filosofen zo weinig over hebben nagedacht. Hoe komt dat? Wijsgeren maakten dikke boeken over abstracte dingen, maar iets praktisch als ons dieet hebben ze compleet genegeerd. En dat terwijl de meeste mensen de vraag ‘wat eten we vanavond?’ toch nét iets vaker stellen dan de vraag ‘wat betekent het om bewustzijn te hebben?’. Dit en meer legt Rik Peters, journalist en vegetariër uit in zijn nieuw verschenen boek Verlichte Kost. Een humoristische en leerzame reis door tweeduizend jaar (voedings)filosofie.

1 Pagina 1 van 1 1