Wereldkeuken

Wereldkeuken: De Cypriotische keuken

Wereldkeuken: De Cypriotische keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Cypriotische keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Cyprus van Georgina Hayden. Dit mediterrane land kent enorm veel vegetarische gerechten!

De Sichuanese keuken: geroerbakte gemengde paddenstoelen

De Sichuanese keuken: geroerbakte gemengde paddenstoelen

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Sichuanese keuken. Uit het boek Sichuan delen we met jullie een lekker bijgerecht: geroerbakte gemengde paddenstoelen!

De Sichuanese keuken: ‘aangestoken’ yibinnoedels

De Sichuanese keuken: ‘aangestoken’ yibinnoedels

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Sichuanese keuken. Uit het boek Sichuan delen we met jullie een noedelgerecht: ‘aangestoken’ yibinnoedels!

De Sichuanese keuken: mapo tofu

De Sichuanese keuken: mapo tofu

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Sichuanese keuken. Uit het boek Sichuan, delen we met jullie een heerlijk recept: mapo tofu!

Wereldkeuken: de Cambodjaanse keuken

Wereldkeuken: de Cambodjaanse keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Cambodjaanse keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Cambodja van Frank Alberti. Dat Cambodja een populaire bestemming voor backpackers is bekend, maar hoe zit het eigenlijk met de eetcultuur?

De Britse keuken: peren-trifle met sherry

De Britse keuken: peren-trifle met sherry

St. JOHN, Het Kookboek is het boek van Fergus Henderson & Trevor Gulliver. In dit boek delen ze moderne Britse recepten en krijg je een beeld van de Britse moderne keuken. Vandaag delen we het recept voor peren-trifle met sherry! Trifle is een typisch Engels nagerecht uit de Britse keuken dat bestaat uit verschillende lagen in een glas, waaronder cake en fruit. De verschillende componenten maken samen een prachtig en heerlijk dessert!

Wereldkeuken: de Britse keuken

Wereldkeuken: de Britse keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Britse keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek St. JOHN, Het Kookboek van Fergus Henderson & Trevor Gulliver. Wat is de Britse keuken precies? In het boek gingen we op zoek naar de kern van deze authentieke wereldkeuken!

Wereldkeuken: De Moorse keuken

Wereldkeuken: De Moorse keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Moorse keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Moors van Ben Tish. De Moorse keuken is sterk verweven met de Europese keuken en heeft hier veel invloed op gehad. Lees verder over het ontstaan van deze wereldkeuken!

De beste vegetarische wereldkeuken recepten van 2019

De beste vegetarische wereldkeuken recepten van 2019

Het einde van het jaar komt weer in zicht, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de beste vegetarische wereldkeuken recepten van 2019!

De Mexicaanse keuken: enchiladas rojas

De Mexicaanse keuken: enchiladas rojas

De komende tijd bespreken we verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Mexicaanse keuken. Uit het boek Fiesta – de authentieke Mexicaanse keuken, delen we met jullie een heerlijk recept: enchiladas rojas!

De Mexicaanse keuken: calabaza en tacha

De Mexicaanse keuken: calabaza en tacha

De komende tijd bespreken we verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Mexicaanse keuken. Uit het boek Fiesta – de authentieke Mexicaanse keuken, delen we met jullie een smakelijk Mexicaans dessert: calabaza en tacha!

Wereldkeuken: De Mexicaanse keuken

Wereldkeuken: De Mexicaanse keuken

Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in Nederland. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Mexicaanse keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Fiësta van Tanja Dusy. Want hoe is de cultuur achter de nacho’s die in ons koude kikkerlandje niet meer weg te denken zijn? In dit feestelijke boek gingen we op zoek naar antwoorden!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!