(H)eerlijk seizoensfruit, weet jij nog wat dat is?

(H)eerlijk seizoensfruit, weet jij nog wat dat is?

Groente en fruit kopen in de supermarkt: grote kans dat je dit normaal gesproken op de automatische piloot doet. Maar heb je wel eens nagedacht waar je groente en fruit vandaan komt? En misschien nog wel belangrijker: hoe al die exotische producten het hele jaar bij ons in de supermarkt kunnen liggen? Tijd om daar eens wat vaker bij stil te staan, daar zit namelijk ook een minder leuke kant aan!  

Lees meer
Hoe kijkt team De Hippe Vegetariër terug op 2020?

Hoe kijkt team De Hippe Vegetariër terug op 2020?

Waar wij december 2019 in onze stralende kerstoutfit nog proostten op een prachtig 2020, is dat dit jaar wel anders: net zo feestelijk, maar dan op afstand. Terugblikken op 2020 voelt als rennen voor de trein en deze op het nippertje missen en het ene na het andere hoogtepunt dat je zonder groep vrienden moet vieren. Maar 2020 is ook het jaar van waarderen wat je wel hebt en zien hoe flexibel we eigenlijk maar zijn als mens. Dit jaar blikken wij terug op al onze hoogtepunten en we hopen dat we die in 2021 alsnog mogen vieren met zijn allen!

Lees meer
Onze 10 favoriete vega(n) recepten van 2020

Onze 10 favoriete vega(n) recepten van 2020

Het jaar is voorbij gevlogen en hoewel we dit jaar veel hebben moeten missen, hebben we ook de tijd gehad om meer tijd thuis door te brengen én de keuken in te duiken. Zelf zijn wij hard aan de slag gegaan en jullie hebben met plezier onze recepten gemaakt, met de meest prachtige vega en vegan creaties als resultaat! Om het jaar af te sluiten, delen wij van team De Hippe Vegetariër onze 10 favoriete vega(n) recepten van 2020!

Lees meer
Vegetarisch menu met 14 recepten voor de Nationale Week Zonder Vlees!

Vegetarisch menu met 14 recepten voor de Nationale Week Zonder Vlees!

Zoals jullie weten is het bijna zover! Van 9 t/m 15 maart is het alweer de derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees! Daar doen wij elke dag aan mee, maar tijdens deze weken dagen wij ook alle carnivoren en flexitariërs uit om één week volledig vegetarisch te eten. Om te laten zien dat vegetarisch eten niet saai of moeilijk hoeft te zijn, plaatsen we elke dag een lunch en diner recept om je op weg te helpen!

Lees meer
Picknicken in Rotterdam met Karakter’s picnic box

Picknicken in Rotterdam met Karakter’s picnic box

Ben je toevallig nog op zoek naar een leuk uitje voor dit weekend? Wat dacht je van picknicken in Rotterdam met Karakters’ picnick box? Voetjes in het gras, wijn of appelsap in de hand en ondertussen proeven van verschillende hapjes in de zon, een recept voor ontspanning! Restaurant Karakter vult deze zomer een eigen picknick box met hapjes en drankjes, dus neem je kleedje mee en zoek een plekje uit in het dichtbijgelegen Euromastpark!

Lees meer
5 tips om voedselverspilling thuis tegen te gaan

5 tips om voedselverspilling thuis tegen te gaan

Hoe #verspillingsvrij ben jij? Deze vraag kregen wij vanuit de stichting Samen Tegen Voedselverspilling en zette mij aan het denken. Ik ben groot van fan restjesdag, mijn vriezer is naast het fornuis mijn beste vriend in de keuken en ik kook met wat ik in huis heb. Maar ook ik ben niet perfect en gooi wel eens iets in de prullenbak, dat ik prima op had kunnen eten als ik niet spontaan uit eten was geweest of niet zo enthousiast was geweest met inkopen doen op de markt. Voedsel verspillen kan anno 2019 echt niet meer. Daarom deel ik vandaag 5 tips met je om voedselverspilling tegen te gaan! 

Lees meer
Ekomenu bezorgt recepten van De Hippe Vegetariër

Ekomenu bezorgt recepten van De Hippe Vegetariër

Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Je kunt precies aangeven hoe jij graag eten, en dan krijg je recepten op maat aangeboden. Wekelijks biedt Ekomenu 20 recepten aan, waarvan de helft standaard vegetarisch is. Vanaf deze week vind je ook recepten van De Hippe Vegetariër terug op het menu! 

Lees meer