Hotspots

Foodhall Scheveningen: een internationale ‘markt’ vol sfeer

Foodhall Scheveningen: een internationale ‘markt’ vol sfeer

Een werelds aanbod, live muziek en een geweldige sfeer. Dat is wat Foodhall Scheveningen zo’n 1,5 jaar geleden voor zich zag bij de het openen van dit pand aan het strand. De lockdown en coronamaatregelen zaten de plannen helaas een beetje in de weg, maar op 1 juli kon deze Foodhall zijn deuren weer openen. Wij mochten kennismaken met deze ‘nieuwe’ foodhall aan het prachtige Nederlandse strand. Benieuwd geworden? Lees dan vooral verder!

3 x vega(n) brunchen in Stockholm

3 x vega(n) brunchen in Stockholm

Stockholm: een stad waar je écht goed kunt brunchen. Naast dat je ontelbaar veel knäckebröd in de supermarkt kunt kopen, zijn er ook ontelbaar veel brunchplekjes die er niet alleen adorable uitzien, maar ook de lekkerste vegetarische en vegan gerechtjes serveren. Gedurende mijn city trip in Stockholm ben ik langs een aantal super leuke tentjes gegaan om heerlijk te brunchen. Vandaag deel ik mijn drie favorieten met jullie!

LEV. in Hotel de Wereld: historisch én eigentijds genieten in Wageningen

LEV. in Hotel de Wereld: historisch én eigentijds genieten in Wageningen

Hotel de Wereld is misschien wel het bekendste hotel van Nederland. Hier werd in 1945 getekend voor de vrijheid van Nederland. Nu is het een modern eigentijds hotel, waar je in restaurant LEV. kunt genieten van culinaire hoogstandjes in een ontspannen ambiance. Wij kregen een uitnodiging voor een persdiner van LEV., en vertellen je graag wat meer over dit restaurant op deze bijzondere locatie!

Onze 4 favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee

Onze 4 favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee

Mijn moeder verhuisde vijf jaar geleden naar Zeeland. Van redelijk stadse meid naar een ‘ons kent ons’ stadje was best een omschakeling! Kan je hier wel de geliefde havercappu halen en kom je verder dan een groentekroket? Vijf jaar geleden was dat andere koek, maar vandaag de dag barst het van vegetarische en plantaardige opties! Daarom neem ik je graag mee naar onze favoriete vega(n) hotspots in Zierikzee. Een dagje of weekendje Zeeland in de zomer? Lees snel verder!

Gooiland Hotel & ROEFF: onvergetelijk genieten in een klein paradijs

Gooiland Hotel & ROEFF: onvergetelijk genieten in een klein paradijs

Gooiland hotel is een gigantisch pand wat in de jaren 30 gebouwd is. Het is een imponerend gebouw, met veel licht, ramen en een industriële look. Midden op hun dakterras hebben zij ROEFF geopend. Wij kregen een speciale uitnodiging voor The Grand Blogger Dinner. Dit was niet zomaar een uitnodiging, maar een ticket to the tropics in samenwerking met Mr. Goodiebag om een avond en nacht onvergetelijk te genieten van een dit kleine paradijs in het Gooi.

Hotspot in Stockholm, Zweden: Rosendals Trädgård

Hotspot in Stockholm, Zweden: Rosendals Trädgård

De hotspotartikelen van de Hippe Vegetariër zijn grensoverschrijdend! Vandaag iets over een hele leuke hotspot in het prachtige Stockholm, de hoofdstad van Zweden. Stockholm wordt ook wel ‘het Venetië van het noorden’ genoemd, omdat de stad uit allerlei verbonden eilanden bestaat. Op een van deze eilanden, Djurgården, ligt een groot park. Daarin kan je een parel van een plekje vinden: Rosendals Trädgård. Ben jij benieuwd geworden naar deze hotspot? Lees dan vooral verder!

Kevin bacon: Thais eten en verrassende cocktails in de Baarsjes

Kevin bacon: Thais eten en verrassende cocktails in de Baarsjes

“We make sure you have a good time, no matter who you are, or where you’re from”. Dat is de Kevin Bacon Bar. Dit Amsterdamse restaurant serveert een mooie selectie aan Thaise snacks, salades en andere gerechten. Én, je hebt de keuze uit een hele lijst bijzondere cocktails. Hoe goed klinkt dat? Wij waren uitgenodigd om hier een heerlijk hapje en drankje te komen doen. Ben jij nou benieuwd naar dit restaurant? Lees dan vooral verder!

ROZEY Delft: All-inclusive vega & vegan genieten

ROZEY Delft: All-inclusive vega & vegan genieten

Vorige week mochten wij de nieuwste vestiging van ROZEY bezoeken in Delft. Al eerder opende zij hun deuren in Rotterdam, wat een groot succes was! ROZEY is een uniek concept wegens zijn volledige vegetarische en deels vegan menukaart. Een all-inclusive veggie & vegan restaurant waar je gerechtjes kan bestellen tot je niet meer kan, yum!

Triptyque: een avondvullend programma met groente van Niven

Triptyque: een avondvullend programma met groente van Niven

Triptyque is het “nieuwe” restaurant van de bekende groentechef Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst. Inmiddels bestaat het restaurant al een jaar, maar met alle lockdowns is het natuurlijk zo goed als nieuw. Triptyque staat voor een drieluik, want dit is het derde restaurant van Niven én tevens op dezelfde locatie als het eerste restaurant dat hij had. Met Triptyque is het cirkeltje dus rond. Terug naar zijn roots maar niet terug in de tijd, want bij Triptyque worden weer de sterren van de hemel gekookt met groenten!

The Green House: genieten van (h)eerlijk en duurzaam eten

The Green House: genieten van (h)eerlijk en duurzaam eten

Wij waren uitgenodigd om een hapje te komen bij The Green House in Utrecht. Dit restaurant ziet er fantastisch uit, een grote kas niet ver van het centrum! Zij nodigden ons uit om te genieten van een heel BIJzonder menu: een menu waar honing centraal staat. Dit menu hebben zij speciaal samengesteld ter ere van de insectenstad die zij deze maand hebben gebouwd in hun tuin. Ben je benieuwd naar onze ervaring? Lees dan snel verder!

Hotspot: fine dining bij Restaurant De Dyck

Hotspot: fine dining bij Restaurant De Dyck

Een restaurant dat haar menukaart baseert op haar eigen moestuin. Hoe leuk is dat?! Voormalig boer Reinier Kempenaar besloot in 2012 een restaurant te starten met als missie de producten van zijn akkers en moestuin dichter bij de consument te brengen. Die moestuin wordt ook wel het “Groene Hart” van het bedrijf genoemd en is dus de bron van alle groenten, kruiden en fruit die ze serveren. Fine dining van eigen bodem dus!