In de aanloop naar de Nationale Week Zonder Vlees zien wij veel groene initiatieven voorbijkomen, zo ook bij ons favoriete oer-Hollandse warenhuis: de Bijenkorf. Van 9 t/m 15 maart is het vegetarische aanbod groter dan ooit en hier hebben wij ons steentje aan bijgedragen. Je ziet het: Isabel heeft haar handen uit de mouwen gestoken en is de keuken van de Bijenkorf in gedoken, dat belooft wat!
Er is een nieuwe ‘lady in town’, genaamd Madame Cyclette! Een all-day restaurant naast het Olympisch Stadion in Amsterdam met een hele bijzondere filosofie, namelijk het omarmen van een flexitarische levensstijl. Dit kleurrijke restaurant biedt lekkere en gezonde gerechten aan waarvan 70% plantaardig is en 30% gevogelte of vis bevat. Wij werden uitgenodigd om als een van de eersten het gloednieuwe menu van Madame Cyclette uit te proberen en we vertellen je graag wat we ervan vonden!
Deze hotspot zit goed verstopt, maar is werkelijk een pareltje in hartje Amsterdam: HartBiet. Dit vegetarische lunchcafé is te vinden in De Nieuwe Yogaschool, waar het zowel leden als niet-leden verblijdt met bewust, duurzaam en gezond eten. Niet een yogalesje trok ons naar deze hotspot, maar een nieuwtje over een nieuw vegetarisch cateringbedrijf: HartBiet Catering! Wij gingen langs en maakten kennis met HartBiet!
Ben jij al eens op food-tour geweest in Den Haag? Of je nu nieuw bent in Den Haag, een weekend erop uit wilt of je woonplaats iets beter wilt ontdekken, ik zeg doen! Bij Den Haag denk je natuurlijk aan de politiek en het koningshuis en het is bekend als de stad achter de duinen, maar wist je dat Den Haag ook veel vegetarische hotspots telt? Ik neem je mee op food-tour in Den Haag en vertel je waar je lekker vega kunt eten!
Verantwoord genieten van een lekker sapje? Mineke Rezelman runt samen met haar broer een duurzame sapbar in Amsterdam. Naar haar weten is Jacob’s Juice de enige zero waste juice bar in Nederland. Lees snel verder om meer te weten te komen over deze bijzondere en duurzame sapbar!
Een van de beste falafel restaurants, Bar Kauffmann, heeft groot nieuws! Na succesvolle avonden gedraaid te hebben, heeft het restaurant besloten zijn deuren eerder te openen. Met een heerlijke lunchkaart in de hand, verwelkomt Bar Kauffmann iedere dag vanaf 11.00 zijn gasten. Van falafel salades tot ijskoffies, hier moet je wezen!
Op een warme lenteavond schoven wij aan bij biologisch restaurant LOFF in Breda. Het is wen prachtig vega(n) restaurant dat afgelopen maart helaas haar deuren sloot. Gelukkig niet voor lang… Zodra chef en eigenaresse Marion Pluimes namelijk haar verhaal deelde ontstond er een spontane én heel succesvolle crowdfunding-actie. Resultaat? De deuren van LOFF staan weer open; tijd om te gaan proeven!
De naam zegt het al, bij SAM Soup and more hebben ze meer dan alleen soep. Bij deze relatief nieuwe hotspot kun je terecht voor zowel soep als woonaccessoires, kleding en smakelijke vegetarische en vegan gerechtjes. Oftewel, wij kunnen hier twee van onze favoriete bezigheden combineren: shoppen én eten!
Studio/K is een bioscoop, restaurant en café in één. Extra bijzonder is dat ze in het restaurant veel aandacht besteden aan de vega(n) keuken. Drie jaar geleden waren we ook te gast bij Studio/K. ‘’Een fijn filmhuis waar je ook nog eens bijzonder goed blijkt te kunnen eten’’, zo schreven we toen. Zowel het restaurant als de menukaart heeft inmiddels een update gekregen. Tijd om opnieuw een kijkje te gaan nemen!
Wij konden ons geluk niet op toen wij een blik wierpen op de menukaart van Madam Pancake. All day kan je terecht voor zoete en harige American pancakes met verrassende toppings, bowls, koffie & cocktails! En dit allemaal in het centrum van Amsterdam, in het red light district, snap je Madam Pancake 😉
Heb je een trip naar het Scandinavische Oslo gepland staan? Wij hebben een aantal geweldige hotspots voor je op een rijtje gezet. Van Mexicaans tot typisch Noors, van een Mediterraans tot raw food, warm of koud weer: hier wil je naartoe!
Sinds 19 januari is Rotterdam een fijne plek rijker om te ontbijten met een kopje koffie en een croissantje, te lunchen met shakshuka of te dineren met een warm bord gevuld met pastinaak en burrata. Wij gingen langs bij Publiek Rotterdam aan het Weena en proefden al het lekkers op de kaart zodat jij zonder keuzestress aan kunt schuiven bij deze nieuwe hotspot!