...
Hotspot: restaurant van de Leur

Hotspot: restaurant van de Leur

door

Sinds de horeca weer open is, heeft Restaurant Van de Leur, met een locatie in Rotterdam en Den Haag, een geheel nieuw concept! Wij mochten het vegetarische 5-gangen tasting menu komen proeven, en oh wat was dat lekker! Naast dat Van de Leur staat voor duurzame en verse producten, hebben ze voor iedereen wat wils: vis, vlees, en vegetarisch. Fun fact: de meeste gerechten zijn bereid op de Big Green Egg, waardoor je door de bereidingswijze een unieke smaaksensatie ervaart.

Lees meer
Hotspot: Lotti’s Café, Bar & Grill

Hotspot: Lotti’s Café, Bar & Grill

door

In het prachtige centrum van Amsterdam vind je Lotti’s, aan de Herengracht. Het restaurant beslaat de onderste verdieping van het Hoxton Hotel, maar is ook geopend voor gasten van buitenaf. Lotti’s is niet geheel vegetarisch, maar heeft hier in het nieuwe menu wel ontzettend veel aandacht aan besteed. De vegetarische en veganistische gerechten zijn geschikt voor iedereen. Lees hier wat wij ervan vonden!

Lees meer
10 restaurants waar je nú weer wilt reserveren

10 restaurants waar je nú weer wilt reserveren

door

Yesssss, na een lange tijd in intelligente lockdown gaan we nu weer langzaam terug naar het nieuwe normaal. Voor ons was de heropening van onze favoriete restaurants toch wel een lichtpuntje aan het einde van de donkere tunnel. Het is natuurlijk heel belangrijk dat we ons bij een bezoekje nog steeds houden aan de nodige maatregelen. Maar oh, wat hebben we naar het moment verlangd om lekker aan te schuiven bij de leukste hotspots. Daarom delen we vandaag de lijst met onze 10 favoriete restaurants waar jij nú snel wilt reserveren!

Lees meer
Kiiro Rotterdam: het enige echte Japanse Curry House

Kiiro Rotterdam: het enige echte Japanse Curry House

door

Indiase curry en Thaise curry kennen we natuurlijk, maar wat dacht je van Japanse curry? Een nieuwkomer in Rotterdam is Kirro: het enige echte Japanse Curry House dat wij dusver tegen zijn gekomen in Nederland. Het is een aanrader! Maar wat is nou eigenlijk de basis van Japanse curry? En welke variaties staan er op de menukaart? Onze ervaringen bij Kiiro Rotterdam lees je hier!

Lees meer
Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”

Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”

door

In hartje Venray ligt restaurant BRL, met een ruim aanbod aan vegetarische gerechten. Voor kok en eigenaar Roel Linssen is het duidelijk: “Eten moet vooral lekker zijn. Daar gaat het om.” De vegetarische keuken heeft een prominente plek bij BRL. Zo is er altijd een vegetarisch menu en staan er enkele vegetarische gerechten op de kaart. Linssen schat dat er wekelijks zo’n vijftien vegetariërs komen dineren.

Lees meer
Hotspot: BROEI aan de Utrechtse grachten

Hotspot: BROEI aan de Utrechtse grachten

door

Bij BROEI in Utrecht proef je de avontuurlijke kant van vega. Je vindt BROEI gelegen aan een van de knusse grachten, net buiten het centrum van Utrecht. Een restaurant waar het bruist van de gezelligheid en broeit van inspiratie. Je eet er volgens een deelconcept, waardoor je nagenoeg de hele kaart kunt proberen. Ga je voor Chef’s Choice? Dan ontdek je vegetarische recepten die niet op de standaard menukaart staan. Dat wilden wij proberen!

Lees meer
Elke dag Meatless Monday bij de Bijenkorf

Elke dag Meatless Monday bij de Bijenkorf

door

In de aanloop naar de Nationale Week Zonder Vlees zien wij veel groene initiatieven voorbijkomen, zo ook bij ons favoriete oer-Hollandse warenhuis: de Bijenkorf. Van 9 t/m 15 maart is het vegetarische aanbod groter dan ooit en hier hebben wij ons steentje aan bijgedragen. Je ziet het: Isabel heeft haar handen uit de mouwen gestoken en is de keuken van de Bijenkorf in gedoken, dat belooft wat!

Lees meer
Mama Makan: brunchen met een Indonesische twist

Mama Makan: brunchen met een Indonesische twist

door

Hoe ziet jouw ideale zondag er uit? Die van mij bestaat uit lekker lang tafelen met vrienden, cocktails en vrolijke deuntjes. Deze drie elementen komen samen bij Mama’s Bottomless Brunch. Vanaf februari kun je bij Mama Makan terecht voor de lekkerste brunchgerechten met een Indonesische twist. Dat moesten wij natuurlijk proberen!

Lees meer
LOFF Breda heeft een nieuw concept: vega(n) a la carte

LOFF Breda heeft een nieuw concept: vega(n) a la carte

door

Restaurant LOFF in Breda is geen onbekende hotspot voor De Hippe Vegetariër, wij bundelden onze ervaringen namelijk al eerder in dit artikel. Maar nu is het tijd voor een update! Waar LOFF eerder een all day vega(n) concept had met 30 dagverse gerechten, heeft het restaurant inmiddels een à la carte concept. Wij waren benieuwd en gingen langs om te proeven!

Lees meer

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt