Take-away

Poké Perfect: Sushi in een bowl

Poké Perfect: Sushi in een bowl

Zoals de oude Hawaiianen altijd zeiden: een gezonde buitenkant begint van binnen (Tito-wijsheid ;)). En hoe kan je je binnenkant nou beter gezond houden dan met heerlijke Poké bowl? Daarom ben ik super enthousiast dat dit concept vanuit Hawaii is overgevlogen naar Amsterdam. Poké Perfect is een ideale plek voor een snelle bowl (to go) gevuld met allerlei gezonde, heerlijke producten.

Roekoekoe: de huiskamer van Zierikzee

Roekoekoe: de huiskamer van Zierikzee

Roekoekoe, wat is het er leuk! Deze nieuwe hotspot in Zierikzee voelt aan als een huiskamer: comfortabel en met ontzettend lekkere koffie uit de modbar. Naast koffie kan je hier ook terecht voor ontbijt, groentegerechten en speciale wijn en bier. Stefanie van Little Spoon schreef over deze hele toffe nieuwe hotspot met veel vegetarische gerechten op basis van groenten, en allemaal zelf gemaakt!

Hofhouse: smaakmakers onder één dak

Hofhouse: smaakmakers onder één dak

Vorige maand opende Hofhouse officieel haar deuren in Den Haag. Op een opmerkelijke locatie, tussen het centraal station en de stad, biedt de spraakmakende horecagelegenheid haar gasten meerdere horecaconcepten. In dit rijtje vind je onder meer: SLA, Burgerz, Italiaan Da Portare VIA, Mexicaan MadMex, de Aziatische keuken Noomi en koffie’s en tosti’s van Toastable. Ook hebben er pop-up plekken een invulling gekregen, waaronder vrieskoud schepijs en cocktail sorbetijs van Lekkernijs. Deze concepten begeleid door (non)alcoholische versnaperingen van de Hofhouse Bar is een persoonlijke favoriet!

Juuls Hummus: vol liefde

Juuls Hummus: vol liefde

Sinds twee weken zit er een nieuwe aanwinst in Utrecht: Juuls Hummus. Een eetwinkel en deli gericht op – je raadt het al – hummus! Het is een hip, vrolijk zaakje dichtbij het Wilhelminapark in Utrecht, de ideale buurt voor een eetwinkel zoals deze. Juuls Hummus is de eerste hummuswinkel in Utrecht met echt ontzettend lekkere hummus, maar dat was niet wat mij het meest opviel. Dat was de liefde voor het vak, de hummus, de streekproducten en de buurt!

Dogma: culinaire hotdogbar

Dogma: culinaire hotdogbar

Een hotdogbar is niet het eerste waar je aan denkt om als vegetariër te gaan eten. En toch kan dat bij Dogma zeker! Dogma is een culinaire hotdogbar in hartje Utrecht waar vlees- en niet-vleeseters hun hart op kunnen halen. Sinds een tijd hebben ze ook vegetarische worsten die je met de vegetarische toppings kan combineren, en dat zijn er een hoop! De ideale hotspot voor een casual lunch en diner.

Spirit: vegetarische food heaven in Amsterdam Oost

Spirit: vegetarische food heaven in Amsterdam Oost

S P I R I T. Na het grote succes in Rotterdam opent dit vegetarische pareltje nu ook een tweede vestiging in onze mooie hoofdstad. Vegetarisch restaurant Spirit en biologische supermarkt Odin slaan de handen ineen en openen samen een ware biologische food heaven. Duizend vierkante meter (h)eerlijk genieten in Amsterdam Oost.

FENTO: Asian meets Mexican

FENTO: Asian meets Mexican

Super trots ben ik op mijn lieve gastblogger en vriendin Hilary die sinds september haar eigen stand heeft in de Foodhallen van Amsterdam! Voor de kenners: FENTO heeft de plek overgenomen van Friska, de healthy quinoa sushi-stand. Big shoes to fill, maar dat doet deze dame met flair! FENTO serveert healthy comfort food met een mix van Aziatische en Mexicaanse invloeden. Comfy fusion!

Pluk the day away

Pluk the day away

Pluk the day away is niet voor niets het motto van dit lieve ontbijt- & lunchtentje in de negen straatjes. Bij Pluk ligt de nadruk op genieten. Geniet van elke dag. Twee dingen waar wij echt van kunnen genieten, zijn healthy gerechten en schattige accessoires voor een persoonlijk en gezellig huis. Gekke combinatie? Dat vonden ze bij Pluk gelukkig niet. Hier kan je niet alleen smullen van de heerlijke verse fruitbowls en lekkere cappuccino’s, maar je kunt jezelf ook verwennen met leuke hebbedingetjes. Pluk the day away!

Frites Atelier Amsterdam: frites op sterrenniveau

Frites Atelier Amsterdam: frites op sterrenniveau

Je zal ons niet snel in de snackbar vinden, maar van een heel bijzondere friteszaak kunnen wij zeker wel gelukkig worden! Naast in Den Haag, is nu ook in Utrecht de zaak Frites Atelier Amsterdam geopend, waar je op recept van sterrenchef Sergio Herman kan je hier genieten van een haute cuisine frietje. Later dit jaar openen er nog zaken in Arnhem, Antwerpen en een flagshipstore in Amsterdam. Mooi, want wij zijn fan!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!