Den Haag

Koken met BØG: Geglaceerde bonen met wei-peterseliesaus en kruidensalade

Koken met BØG: Geglaceerde bonen met wei-peterseliesaus en kruidensalade

Samen met Bidfood ben ik op een missie om restaurants te helpen de vegetarische keuken een volwaardige plek te geven op de menukaart. Nog lang niet elk restaurant weet raad met vegetarische gasten… maar restaurant BØG uit Den Haag wel! Ik ging bij Remy op bezoek om inspiratie op te doen. Het resultaat? Deze overheerlijke geglaceerde bonen met wei-peterseliesaus en kruidensalade. Mmm… Inspiratie voor andere chefs én aanrader om te gaan eten!

GO VEGAN! bij Jamie’s Italian

GO VEGAN! bij Jamie’s Italian

NEWSFLASH! Wist jij dat je bij Jamie’s Italian ook vegan kunt eten? Sterker nog, de gele menukaart, te vinden in alle restaurants, staat vol met vegetarische en veganistische Italiaanse gerechten. Met 8 voorgerechten, waarvan er 7 vegan zijn, 10 hoofdgerechten waarvan de helft vegan is, en lekkere bijgerechten en salades waar je blij van wordt. Benieuwd wat wij aanraden van de kaart? Lees snel verder!

Anne & Max: vegan high tea met biologische wijn

Anne & Max: vegan high tea met biologische wijn

Ben jij al op bezoek geweest bij Anne & Max? Wij wel, meer dan eens voor een flat white, of een kom geweldige havermout met amandelmelk met chai gewelde bio havermout met kokos, cashewnoten en dadels. Maar wist je dat Anne & Max ook dol zijn op borrelen?

Ontbijten in de Haagsche natuur: Buitenontbijtjes

Ontbijten in de Haagsche natuur: Buitenontbijtjes

Ontbijten in de frisse lucht, op prachtige locaties in Den Haag: van de Paleistuinen in het centrum tot het strand aan de kust. Dat is buitenontbijtjes, waar je voor je werk, op een lazy Saturday of een doodnormale donderdag heerlijk kan ontbijten in de natuur. Een grotendeels plantaardig menu en een zitje wordt georganiseerd, time to sit back and enjoy nature!

Vincenzo’s: eigentijdse pizzeria in Den Haag

Vincenzo’s: eigentijdse pizzeria in Den Haag

Vinceno’s is een eigentijdse pizzeria met een grote houtoven in de Prins Hendrikstraat in het Zeehelden kwartier in Den Haag, dat overigens vol zit met hotspots die een bezoekje waard zijn! Met huisgemaakte recepten door ‘di papa Renato’ en liefde voor de beste lokale Italiaanse ingrediënten, maken de pizzaiolo’s pizza’s uit de houtoven die je niet kunt weerstaan. De creaties uit de keuken worden dan ook gevolgd met de slogan ‘Great pizza, better people!’

Instock: Zet voedselverspilling op de kaart!

Instock: Zet voedselverspilling op de kaart!

Wist jij dat er wereldwijd wel 1,3 miljard ton eten wordt weggegooid? Zonde, zonde en nog eens zonde! Want voedselverspilling heeft ook nog eens een enorme impact op het milieu. Bij Instock willen ze hier verandering in brengen en dat doen ze door voedselverspilling letterlijk én figuurlijk op de kaart te zetten. Door middel van het inkopen van onverkochte producten bij plaatselijke Albert Heijns en andere producenten in combinatie met de inzet van creatieve chef koks die van deze producten de meest héérlijke gerechten maken. En dan hebben we het nog niet eens over de heerlijk zelf gebrouwde Bammetjes, en- Pieper Bier, de granola van bierborstel (het voedzame moutrestant dat overblijft na het brouwen van bier) en wijnen, die simpelweg nog van zeer goede kwaliteit zijn maar normaal gesproken onnodig worden weggegooid. 

9x de leukste food festivals

9x de leukste food festivals

Heerlijk eten, drankje in je hand, muziek op de achtergrond en waarschijnlijk ook nog eens de zon op je bol: op food festivals kan je er van genieten! Wij kijken er ontzettend naar uit, daarom hebben we de leukste food festivals voor je op een rijtje gezet. Geïnteresseerd in specifieke vega(n) food festivals? Check dan de 10 leukste vega(n) food festivals!

FOAM Catering: Vegan hotspot in Den Haag

FOAM Catering: Vegan hotspot in Den Haag

Sanne: In de mooie wijk Willemspark in Den Haag ligt FOAM Catering, een veganistische hotspot waar je terecht kunt voor ontbijt en lunch. Bij binnenkomst en het zien van de kaart is gelijk duidelijk dat dit niet zomaar een lunchroom is: hier staat verse, gezonde en natuurlijke voeding hoog in het vaandel. Je kunt hier als vegan je hart ophalen!
Op de kaart staan verse sapjes, koffiespecials en verschillende soorten thee. Als ontbijt kun je kiezen voor pancakes en natuurlijk mag een heerlijke smoothie bowl ook niet ontbreken. De lunchgerechten zagen er zo goed uit dat ik bijna niet kon kiezen! Ik bedoel.. crispy tostada’s, vegan meatloaf en quesadilla’s? En alles voorzien van een lekkere hoeveelheid groente, je komt hier niets te kort. Ik heb hier echt heerlijk gegeten en genoten van de gezellige sfeer. Zeker een aanrader!

Hofhouse: smaakmakers onder één dak

Hofhouse: smaakmakers onder één dak

Vorige maand opende Hofhouse officieel haar deuren in Den Haag. Op een opmerkelijke locatie, tussen het centraal station en de stad, biedt de spraakmakende horecagelegenheid haar gasten meerdere horecaconcepten. In dit rijtje vind je onder meer: SLA, Burgerz, Italiaan Da Portare VIA, Mexicaan MadMex, de Aziatische keuken Noomi en koffie’s en tosti’s van Toastable. Ook hebben er pop-up plekken een invulling gekregen, waaronder vrieskoud schepijs en cocktail sorbetijs van Lekkernijs. Deze concepten begeleid door (non)alcoholische versnaperingen van de Hofhouse Bar is een persoonlijke favoriet!

WijnSpijs Wandeling: Scheveningen

WijnSpijs Wandeling: Scheveningen

Wat te doen op de eerste, echte zonnige dag van 2017? Deze dag is natuurlijk al geweest, en ik hoop dat er nog meer van dit soort dagen mogen volgen. Maar die eerste dag, wat hadden wij een geluk, er stond namelijk een WijnSpijs Wandeling: Scheveningen op het programma! Hoppen van terras naar terras, om ondertussen de mooiste wijnspijs combinaties te proberen bij maar liefst 8 (!) pareltjes in Scheveningen, Den Haag. Benieuwd geworden? Lees snel verde

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!