Hangar 85: klassiek met een Werelds tintje

Hangar 85: klassiek met een Werelds tintje

Net achter Rotterdam Blaak en De Markthal, vind je Hangar 85, die nog niet overstroomd wordt door een stoet toeristen, maar een mooi plekje Rotterdam siert. Een gastrobar, met de laagdrempeligheid van een wijnbar. Hangar 85 is open voor de lunch en de borrel, maar ook de dinerkaart is een selectie aan klassieke gerechten, met een Werelds tintje, die gepaard gaan met de meest bijzondere wijnen.

Lees meer
INVITE: Vegan diner 010/020 op 6 juni

INVITE: Vegan diner 010/020 op 6 juni

Op 6 juni vindt er een te gek evenement plaats! Het 010/020 diner waarbij toprestaurants uit Amsterdam en Rotterdam de handen in één slaan voor een bijzondere culinaire avond. Aanstaande dinsdag 6 juni van 18.30-23.30 is het weer zover en staat de avond in het teken van de Vegan Challenge. Vegan culinair dus! Er zijn nog plaatsen, dus reserveer snel.

Lees meer
Tribestlife Rawfood Kitchen

Tribestlife Rawfood Kitchen

Laatst waren wij bij Tribestlife Rawfood Kitchen in Rotterdam, dat zich aan de Goudesesingel bevind. Dit leuke tentje waar alles geheel raw geserveerd wordt, van cold pressed juice tot een zelf samengestelde salade, zit om de hoek van de Groene Passage. Hier zit ook Spirit, die we eerder tipte op De Buik van Rotterdam. Meerdere vega hotspots in één straat, daar worden wij blij van.

Lees meer
In de Keuken van Floris: 9 gangen vegetarisch

In de Keuken van Floris: 9 gangen vegetarisch

Het was tijd voor een bijzondere avond, want na mijn tijd als vast lid van de redactie was het tijd om het stokje over te dragen. Maar dat moment mocht natuurlijk niet voorbij gaan zonder een afsluitende avond culinair genieten samen met Isabel. En dat deden we bij de meeste bijzondere en culinaire hotspot van mijn woonplaats Rotterdam: In de keuken van Floris. Stipt om 19.00 werden wij ontvangen door Floris zelf, in een sfeervolle bescheiden ambiance, waar we smulden van een maar liefst totaal aan negen gangen… ready?

Lees meer
Burgertrut: beste vega en vegan burgers

Burgertrut: beste vega en vegan burgers

De Burgertrut: geen truttige porties, geen truttige smaken en al helemaal geen truttige keuzes. Zo dat is eruit! Werkelijk waar, wat een verrassing. Velen hadden ons getipt op deze hotspot en ein-de-lijk waren we in de gelegenheid om onze tanden te zetten in een burger bij De Burgertrut: door NPO FUNX uitgeroepen tot één van de 5 beste hamburgertenten in Rotterdam.

Lees meer
TIP: Genieten van een chef aan huis

TIP: Genieten van een chef aan huis

Ik ben dol op uit eten gaan, maar soms wil je gewoon lekker thuis blijven en toch ontzorgd worden. Ooit weleens gedacht aan een chef aan huis? Waarschijnlijk niet! ChefPlaza maakt het mogelijk. Ik mocht het uitproberen voor mijn verjaardag en chef Annemieke maakte er... Lees meer
Viva Las Vega’s Food Festival: 18 – 20 december

Viva Las Vega’s Food Festival: 18 – 20 december

Nu de herfst voorbij is, de nachten korter worden en de dagen kouder, komt de kerst steeds dichterbij. Dit jaar vindt er een Christmas Edition plaats van het Viva Las Vega’s Food Festival, dit is mogelijk gemaakt door een samenwerking tussen Stichting Viva Las Vega’s en restaurant Gare du Nord. Deze eerste vegetarische kerstmarkt van de Benelux is van 18 – 20 december in Rotterdam. De toegang is gratis en aanmelden kan hier. […]

Lees meer
NEW: Vegan pop-up Rotterdam

NEW: Vegan pop-up Rotterdam

Dat de vegetarische keuken niet saai hoeft te zijn heeft dit Vega Pop Up Restaurant wel bewezen toen ik hier gister een vorkje mee mocht prikken. Het “geitenwollensokken” imago waarmee de vegetarische keuken jaren achtervolgt word is naar mijn mening compleet verdwenen. De verademing aan de opeenvolgende reeks van creaties, die smaakpupillen doen verbazen en het oog plezieren, was fenomenaal. De delicate gerechten, de wijn, de ambiance en de bediening komen helemaal tot hun recht in de pop-up locatie van de maand Oktober: Het Westerlijk Handelsterrein in Rotterdam. […]

Lees meer