Restaurantketen ‘t Zusje is uitgedaagd om van 9 t/m 15 maart mee te doen aan de Nationale Week Zonder Vlees. En die uitdaging namen ze met volle overtuiging aan! Voor deze ene week heeft ’t Zusje een speciale tapas-menukaart met meer dan 35 heerlijke tapas gerechtjes zonder vlees of vis! Hier lees je meer over dit restaurant, waar wij fan van zijn, en hun bijzondere menukaart tijdens de Week Zonder Vlees.
De feestdagen staan alweer voor de deur. Thuis een kerstdiner organiseren is hartstikke leuk, maar jezelf en je naasten lekker in de watten laten leggen tijdens deze dagen is natuurlijk ook niet verkeerd! Daarom hebben wij een lijstje gemaakt met onze 10 favoriete restaurants met een vegetarisch menu die open zijn tijdens kerst! Als je snel reserveert hebben ze misschien nog wel een plekje vrij!
Dit restaurant heeft als motto ‘lekker Bourgondisch genieten’ en doet deze spreuk zeker eer aan. Oorspronkelijk is het geen vegetarisch restaurant, maar uiterst geschikt voor vegetariërs. Ze hebben er namelijk naast het menu keuze uit een hele groene kaart! Het hoofdthema is tapas maar op de kaart zijn invloeden uit verschillende wereldkeukens te vinden. ’t Zusje is een restaurantketen die op dit moment is gevestigd op 28 locaties. Grote kans dus dat er een Zusje bij jou in de buurt zit!
Aandacht voor groenten staat voorop in de keuken van Boompjes Restaurant in Overloon. Jonge kok Jaap Volman (31) zwaait hier de scepter. “Ik heb geleerd anders te denken over eten. We moeten wel.” Restaurant Boompjes in Overloon is momenteel zo’n acht maanden open. Maar het mag nu al gezien worden als een echte aanwinst in de regio. Boompjes zet groenten in de spotlight. Vegetarische en veganistische gerechten krijgen op de menukaart veel aandacht. Eerder proefden wij het 5 gangen vega(n) menu en vertelden je er hier alles over. Maar, vanwaar de interesse van Volman in groenten?
Genieten en spelen met groenten zijn de eerste woorden die in me opkomen als ik denk aan eten bij Boompjes in Overloon. Want vegetarisch en veganistisch eten is hier heerlijk. En dat verbaast vooral ook mijn vriend, die daar normaal minder warm voor loopt dan ik. Zelfs hij is gecharmeerd!
Venray is een klein stadje. Maar heeft wel enkele culinaire toppers. Met op de eerste plaats, wat mij betreft: De Beejekurf. Het zou niet misstaan in een stad als Eindhoven of Venlo. Ik kom er regelmatig. Dit restaurant is namelijk erg goed! De Beejekurf heeft een goede vegetarische keuken, aardige bediening en je kunt er lekker zitten. Dé ingrediënten voor een avondje uiteten wat mij betreft!
