Romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente

Romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente

Koken met groente saai? Echt niet! Met een groentehack zet je snel een lekker en gezond gerecht op tafel. Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je hebt een groentehack die je als basis kunt gebruiken voor verschillende recepten. Maak bijvoorbeeld een saus, spread, salade of soep van een groentehack. Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack pompoen en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente!

Lees meer
Top 5: vullende vegan maaltijden

Top 5: vullende vegan maaltijden

Doe jij deze maand mee aan veganuary? Als je nog niet zo veel ervaring hebt met plantaardig eten merk je misschien dat je een stuk meer moet eten om goed vol te raken van een maaltijd. Daarom hebben wij onze vijf favoriete vegan recepten voor je op een rijtje gezet waarmee jij gegarandeerd met een goed gevulde buik van tafel gaat! 😉 

Lees meer
Arepa’s met Mexicaanse bonenmix en tomatensalsa

Arepa’s met Mexicaanse bonenmix en tomatensalsa

Afwisselen tussen wereldkeukens is iets wat wij graag doen! Vandaag kiezen wij voor de Mexicaanse keuken. Een keuken dat veel gebruik maakt van bonen, salsa’s en rode pepers, jammie! We maken zelf de arepa’s, ronde platte broodjes, gemaakt van voorgekookt maismeel. Het leukste aan dit gerecht? Ervan uitgaande dat de basisingrediënten in huis zijn, kost dit recept je maar €2,69 per persoon! Lees snel verder.

Lees meer
Nachoschotel van gevulde rode puntpaprika’s met avocadosaus

Nachoschotel van gevulde rode puntpaprika’s met avocadosaus

Het is vandaag Blue Monday, de meest deprimerende dag van het jaar. Wij willen onszelf daarom vandaag extra verwennen! Een goedgevulde nachoschotel is het perfecte comfort food, en met de duurzaam geteelde rode puntpaprika’s van Growers United is het ook nog eens verantwoord. Goed voor mind en goed voor de wereld! Kook jij mee?

Lees meer
Saffraan rijstpudding

Saffraan rijstpudding

De Perzische keuken is wellicht niet een keuken waar jij vaak uit kookt, maar zeker het proberen waard. Deze keuken is erg divers en kent in elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten. In het kookboek ‘Parisa’s Persian Kitchen’ vertelt Parisa Nobakht je alles over deze heerlijke keuken. Iraniërs vieren graag vreugdevolle gebeurtenissen met zoete lekkernijen, zoals met dit toetjesrecept voor een saffraan rijstpudding. Heb jij binnenkort iets te vieren en wil jij een nieuwe keuken ontdekken? Lees hier het recept!

Lees meer