Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik...
Kennen jullie de kookboeken en blog al van The Happy Pear? In zowel de boeken als op de blog laat Stephan Flynn zien dat een plantaardig eetpatroon uitstekend past binnen een gezond en vooral een happy leven. ‘Pad Thai is een van onze favoriete gerechten, heel...
Mug cakes worden meestal in de magnetron gemaakt, waarin ze binnen een paar minuten klaar zijn. Maar wist je dat ze ook gewoon in de oven gemaakt kunnen worden? Dan heb je niet de eventuele schadelijke effecten van de magnetron en is het nog lekkerder ook! Dit is...
Je kent het vast wel: een heerlijk gerecht maken met verschillende groenten, maar van die groenten dan wat overhouden. Soms kan het moeilijk zijn om die dan in andere gerechten te verwerken, vooral als je gevarieerd wilt eten. Maar weggooien is natuurlijk zonde. Dit...
Instagram trend gespot: Vegan mug cakes. Zin in een zoet, feestelijk én een makkelijk te bereiden dessert of tussendoortje voor bij de koffie of thee? De ideale oplossing: mug cakes. Lekker makkelijk in een mok en razendsnel klaar. De onderstaande varianten zijn 100%...
Moeilijk om als vegetariër of veganist aan je dagelijkse portie eiwitten te komen? Nee hoor! Ook als je veel sport, zijn er goede alternatieven om aan je dosis proteïne te komen. Dit vegan protein-supplement van Body&Fit is daar het bewijs van. En het is nog heel...
Niet iedereen houdt er van, maar voor de liefhebbers is geitenkaas een heerlijke toevoeging aan veel (vegetarische) gerechten. Het is makkelijk voor door de salade, maar je kan er veel meer lekkere dingen mee maken! Om je wat inspiratie te geven: hierbij mijn top 5...
Chili sin carne is een heel gezond, smaakvol en voedzaam gerecht! Deze Mexicaanse maaltijd maak je vrij eenvoudig thuis. Extra lekker wordt het met de Tomeato burger: een nieuwe vegetarische burger gemaakt door tweesterrenchef Moshik Roth, die nu bij de Albert Heijn...
Een snelle vegetarische borrel? Deze zwarte bonen spread heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Heerlijk om je rauwkost in te dippen of crackers mee te beleggen. Maak jij dit weekend dit voedzame borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe...
Lasagne met bolognese saus uit de Italiaanse plaats Bologna is een populair gerecht in de hele wereld. Tegenwoordig kun je grenzeloos variëren met deze pastasoort. In een handomdraai maak je een heerlijke schotel met verschillende groenten en saus. Dit is een romige...
Van onze lezeres Anke Wetzel hebben we dit heerlijke, vegan recept van pasta met gesmoorde courgette en paprika mogen ontvangen. Anke Wetzel houdt van koken, en deelt haar creatieve, vegetarische recepten regelmatig op haar Facebook Vegalicious Dishes. Dat ze veel van...
Kennen jullie de kookboeken en blog al van The Happy Pear? Want zowel in de boeken als op het blog laat Stephan Flynn zien dat een plantaardig eetpatroon uitstekend past binnen een gezond en vooral een happy leven. Deze vegan lasagne uit The Happy Pear begon als een...
