Recepten

Rode linzensoep

Rode linzensoep

Vorige week was het zomer en deze week is het weer behoorlijk koud! Niet getreurd, want dat betekent dat we weer even kunnen genieten van onze favorieten voor de koude dagen. Deze hartverwarmende rode linzensoep met tomaat en wortel is zelf al heel lekker, maar wordt nog net even specialer met de kruidige yoghurtsaus! Dip je ciabatta erin, en genieten maar!

happy & healthy fruitbowl + WINACTIE

happy & healthy fruitbowl + WINACTIE

Je dag goed beginnen doe je met een fruitbowl! Want een fruitsalade saai? Zeker niet! In deze fruitbowl combineer je je favoriete ontbijtgranen van BioToday met je lievelingsfruit in combinatie met Braziliaanse acai, overnight oats, kokosyoghurt, kwark, boerenyoghurt of gepureerde mango. Happy & healthy start van de dag! En… BioToday geeft mijn boek weg vandaag, dus lees snel verder!

Top 5: Vegetarische sushi’s!

Top 5: Vegetarische sushi’s!

Sushi is natuurlijk van oorsprong erg georiënteerd op vis, maar met enige creativiteit in de keuken kan je er zoveel meer mee! Je kan de meest bijzondere sushi’s maken met alle soorten fruit en groenten zoals aardbeien, banaan, wortel, asperges, avocado, komkommer, rode biet en noem maar op. Dit is mijn top 5. Wat vind jij van deze sushi creaties?

Spinaziepannenkoekjes met appel, kikkererwten en tahin

Spinaziepannenkoekjes met appel, kikkererwten en tahin

Altijd leuk om een gerecht te maken waarbij niet alleen de smaak maar ook de kleur verrast. Dat is precies het geval bij deze vrolijke, groene spinaziepannenkoekjes, die gevuld worden met appel, kikkererwten en een romige tahindressing. Een heerlijk gerecht dat zowel fris als aards is, en zowel zacht als knapperig. Geschikt als lunch en avondmaaltijd! […]

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!